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Die neuen Mosel-Weinhoheiten (von links) Prinzessin Marie Jakoby, Weinkönigin Kathrin Hegner und Prinzessin Alina Scholtes, je gekrönt von ihren Vorgängerinnen. Foto: Moselwein e.V./Alfons von der Lahr

Kathrin Hegner ist neue Mosel-Weinkönigin

Kategorie: News | 18 September 2017
Die Mosel-Weinkönigin 2017/18 kommt aus dem Ruwertal: Die 24-jährige Kathrin Hegner aus Waldrach wurde am 8.9.2017 zur neuen Gebietsweinkönigin...
Beste Weine mit Restsüße der bonvinitas Weinbewertung vom 21.8.2017

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Kategorie: Berichte zu Weinbewertungen | 16 September 2017
Auch dieses Mal haben unsere neutralen Prüfer in Blindbewertung sehr schöne Tropfen herausgeprobt, bis...
Die besten trockenen Rotweine der bonvinitas Weinbewertung vom 21.8.2017

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Kategorie: Berichte zu Weinbewertungen | 14 September 2017
Wunderbare rote Tropfen der Kategorie 2, trocken über 12% Alkohol – rote Punkte - kann ich hier vorstellen, die...
Von rechts: Andrea Vestri, Inhaber, Dozent und Sommelier der EUROPEAN WINE EDUCATION;  Sommelier und Partner Jean-Jacques Marcel.

Schnupperkurs der EUROPEAN WINE EDUCATION: 11.11.2017

Kategorie: News | 14 September 2017
Geleitet vom gebürtigen Florentiner Andrea Vestri bietet die EUROPEAN WINE EDUCATION im November 2017 einen Schnupperkurs „Einführung in die...
Gewinnspiel: Hark Kamin  zu gewinnen

Gewinnspiel: Hark Kamin zu gewinnen

Kategorie: Wein und Lifestyle | 14 September 2017
Nichts ist gemütlicher, als an kalten Winterabenden am wärmenden Kaminfeuer zu sitzen. Wir verlosen hier einen Kamin von Hark,...
Die besten Weißweine trocken der bonvinitas Weinbewertung 21.8.2017

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Kategorie: Berichte zu Weinbewertungen | 13 September 2017
Es waren sehr viele großartige Weine dabei, viele die 89, ja 90 Punkte und mehr erhielten. Hier die besten...
Vorstellung der Weine „Selection Rheinhessen“ Kollektion 2017

Vorstellung der Weine „Selection Rheinhessen“ Kollektion 2017

Kategorie: News | 12 September 2017
Unter der Federführung von Rheinhessenwein e.V. wurden am 30.8.2017 die Weine der diesjährigen Kollektion „Selection Rheinhessen“ in Mainz im...
Der Herbstklassiker - die Kürbissuppe

Der Herbstklassiker - die Kürbissuppe

Kategorie: Wein & Genießen | 11 September 2017
Eine Rezept-Empfehlung für Kürbissuppe von Foodblogger Stephan Schmitz. 
Gebratene Taubenbrust, Rezept von Hubert Obendorfer mit Michelin-Stern.

Gebratene Taubenbrust mit Petersilienwurzel und Pflaume

Kategorie: Wein & Genießen | 11 September 2017
Die goldene Jahreszeit tischt wieder Wild und Geflügel auf. Hier ein raffiniertes Tauben-Rezept von Hubert Obendorfer, Restaurant "Eisvogel", mit Michelin-Stern,...
Rotbarbe-Tomaten-Escabeche mit Fenchelragout

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Kategorie: Wein & Genießen | 08 September 2017
Die kühleren Tage des Herbstes laden wieder zu deftigeren Mahlzeiten ein. bonvinitas empfiehlt ein Escabeche (Eintopf) mit Rotbarbe und...
Im Trend: leichtere Weine mit viel Persönlichkeit und Aussage

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Kategorie: Berichte zu Weinbewertungen | 04 September 2017
Damit sind ja deutsche Weine ziemlich Weltmeister: Frisch, spritzig, nicht zu schwer und doch mit Persönlichkeit. Weine...
Weinbewertung: ausgezeichnete Nahe-Weine - fahr 'mal hin.

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Kategorie: Reisen & Genuss | 04 September 2017
Das Weinbaugebiet Nahe Vierhundert Millionen Jahre wechselvolle Erdgeschichte haben an der heutigen Nahe und ihren Nebenflüssen,...
Lachsfilet mit Kürbis-Linsen-Gemüse

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Kategorie: Wein & Genießen | 04 September 2017
Im Herbst geht nichts über Kürbisgerichte. Hier eine Empfehlung aus der Küche der Münchener Weinbar "Kork".
Interview mit Alois Lageder, Starwinzer aus Südtirol

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Kategorie: Allgemein Interessantes | 04 September 2017
Alois Lageder gilt als einer der Starwinzer Südtirols. bonvinitas führte mit ihm ein Interview. Der erste Teil erfolgte auf der...
„Populäre Weinirrtümer“: Halbwahrheiten, Gerüchte, Kurioses ...

„Populäre Weinirrtümer“: Halbwahrheiten, Gerüchte, Kurioses ...

Kategorie: News | 17 August 2017
„Glauben Sie noch, oder wissen Sie schon?“ Dieser Satz auf der Rückseite des Covers unterstreicht, worum...
Großartige Piwi-Weine

Großartige Piwi-Weine

Kategorie: Weinentdeckungen der Redaktion | 16 August 2017
Piwi-Weine, pilzwiderstandsfähige Sorten – was gibt es Gutes und Neues? Sowohl das Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof des Julius Kühn-Instituts,...