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Reihenfolge
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10 April 2012
| Von Alice Rammel
Hervorstechend waren die Weingüter Andreas Männle, Kurt Erbeldinger und Sohn, Espenhof und Wilker sowie der Winzerkeller Auggener Schäf. Welche Weine waren...
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05 Dezember 2011
| Von Dieter Simon
Es ist eine Binsenweisheit, dass Weine, vor allem gute Rotweine durch Reifen noch feiner, eleganter, vielschichtiger werden, ja zu wahren Genussfreuden...
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21 September 2011
| Von Dieter Simon
Deutsche Weißweine, im gemäßigten Klima gewachsen, profilieren sich entgegen südländischen Tropfen durch ihre fruchtig beschwingte elegante Art, insbesondere Riesling. ...
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09 September 2011
| Von Dieter Simon
Ein Wein ist dann auf dem Höhepunkt und bietet den höchsten Genuss, wenn sich seine Inhaltsstoffe in höchster Harmonie befinden. Doch...
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08 September 2011
| Von Dieter Simon
Es dürfte recht schlüssig sein, dass ein Drehverschluss für Weinflaschen die Korkeichenwälder schont, und dadurch der Umwelt nicht so zur Last...
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08 September 2011
| Von Dieter Simon
Wer nicht nur billig kaufen will muss suchen. Wie soll der Sekt schmecken, welche Qualität soll er haben, wozu passen? Doch...
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08 September 2011
| Von Dieter Simon
| Kommentare: 1
Ein guter Wein erfreut unsere Sinne mit vielen Düften und Geschmacksaromen. Spricht der Wein eine eigene Sprache? Ja, aber sie ist...
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08 September 2011
| Von Dieter Simon
Lange hat es gedauert, bis man entdeckte, wie gut Schokolade und Wein zusammen passen. Denn eigentlich liegen sie nicht weit auseinander....
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08 September 2011
| Von Dieter Simon
Eine Studie, veröffentlicht von der Fachzeitschrift Current Pharmaceutical Biotechnology, hat gezeigt, dass das Herzgewebe von Menschen, die regelmäßig Wein und Fisch...
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08 September 2011
| Von Dieter Simon
„Fisch muss schwimmen“, diesem alten und sinnigen Spruch ist nichts hinzuzufügen außer vielleicht: welcher Fisch worin? Da es jedoch eine unglaubliche...
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08 September 2011
| Von Dieter Simon
Sie sind nicht gesüßt, sie sind Natur, edelsüße Weine. Doch wie kommt es zu dieser Explosion von exotischen, wunderbaren Fruchtaromen im...
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08 September 2011
| Von Dieter Simon
Schon lange hat sich die iberische Halbinsel auf dem internationalen Weinmarkt profiliert und wird auch in Zukunft von sich Reden machen....
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08 September 2011
| Von Dieter Simon
Zwar gelten Rotwein und Käse als klassisch, doch nicht immer harmonieren die kräftigen Gerbstoffe, die viele Rotweine enthalten, mit Käse, speziell...
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06 September 2011
| Von Dieter Simon
| Kommentare: 2
In Frankreich ist die Rebsorte Petit Verdot fast nur noch Legende, doch in einem kleinen Anbaugebiet in der Nähe von Madrid...
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06 September 2011
| Von Dieter Simon
Im üblichen Weinbau gelten aber schon 25 bis 30 Jahre als alt. Der Ertrag lässt dann nach, langsam werden die Drahtrahmen...
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29 Juli 2011
| Von Dieter Simon
Die Ergebnisse einer Langzeitbeobachtung von 84 Männern und Frauen aus allen Teilen der Welt lassen staunen: das Risiko der Herz-Kreislauf-Sterblichkeit ist...
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Zusätzliche Informationen
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Community: Neues in den Gruppen
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von Mario Müller 0 Antworten
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von Bernhard Frick 3 Antwortenvon Bernhard Frick 1 Antwort
Community-Aktivität
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Vor 4 Tagen
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Dieter Simon fügte neuen Eintrag hinzu Badische Weinmesse: Bimmerle gewinnt Besucherwein - sonst leichtes Plus in News.
Vor 5 Tagen
Erzeuger-Portraits
Weingut Andreas Männle
Manche Winzer geben sich ehrgeizig, manche zielen mehr aufs...
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
Besonders stolz ist man auf den „Weißen Wolf“, doch...
Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen
Das „Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen“ zählt zur Spitze in...
Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen
Mitten in der Rheinebene im Süden Badens erhebt sich...
Weingut Langenwalter
Das Weingut Langenwalter in Weisenheim am Sand im Weinbaugebiet...
Meist gelesen im Magazin
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Deutsche Weißweine, im gemäßigten Klima gewachsen, profilieren sich entgegen südländischen Tropfen durch ihre fruchtig beschwingte elegante Art, insbesondere Riesling....
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Es dürfte recht schlüssig sein, dass ein Drehverschluss für Weinflaschen die Korkeichenwälder schont, und dadurch der Umwelt nicht so...
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Es ist eine Binsenweisheit, dass Weine, vor allem gute Rotweine durch Reifen noch feiner, eleganter, vielschichtiger werden, ja zu...
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