Weinentdeckungen der Redaktion

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Schöne Tropfen von der Schweizer Grenze plus Südafrika
Von Dieter Simon  ·   29 November 2016    
Neben den Blindbewertungen durch Weinfachleute für unseren bonvinitas-Weinführer erlaube ich mir „Weinentdeckungen“ der Redaktion. Diese stellen natürlich meine persönliche Meinung dar....
Erstklassige Rotweine – für die kühlere Jahreszeit

Erstklassige Rotweine – für die kühlere Jahreszeit
schöne Entdeckungen der bonvinitas-Redaktion

Von Dieter Simon  ·   20 Oktober 2016    
Die Tage werden kürzer, die Weihnachtszeit naht, auf dem Speiseplan steht Wild – Zeit für schöne Rotweine! Neben unseren unabhängigen Weinbewertungen durch...
Wunbare gereiftere Riesling mit noch viel Potenzial

Wunderbare gereiftere Rieslinge
schöne Weine in der kühleren Jahreszeit

Von Dieter Simon   ·   08 September 2016    
„Ich bin Riesling-Fan“, hört man oft sagen. Prima! Doch die Bandbreite der Rieslinge ist groß. Sie ermöglicht viel spezielle Auswahl –...
Trockene Weißburgunder weit über Durchschnitt

Trockene Weißburgunder weit über Durchschnitt
Wein-Entdeckungen der Redaktion

Von Dieter Simon   ·   27 August 2016    
Wie schon häufiger mitgeteilt, bieten wir nicht nur die Blindbewertungen von Weinfachleuten in unserem Weinführer, sondern ich schreibe auch über Weine,...
Großartige trockene Rieslinge

Großartige trockene Rieslinge
Wein-Entdeckungen der Redaktion

Von Dieter Simon   ·   05 August 2016    
Über die hohen Punktzahlen muss man sich nicht wundern. Sie sind verdient. Habe ich die Tropfen doch auf der diesjährigen VÉRITABLE...
Zwei sehr unterhaltsame Weine: zwei Muskateller

Zwei sehr unterhaltsame Weine: zwei Muskateller
Wein-Entdeckungen der Redaktion

Von Dieter Simon   ·   03 August 2016    
Können Weine unterhaltsam sein? Ja, sie können. Wenn sie eine Vielzahl von Aromen, Noten und Tiefen aufweisen, die geschmacklich in Beziehung,...
bonvinitas: Wein-Entdeckungen der Redaktion

bonvinitas: Wein-Entdeckungen der Redaktion
R13S vom Weingut Heinz Bus&Sohn sowie das Weingut Maximilian Bohnert

Von Dieter Simon   ·   07 Juni 2016    
Neben unseren regulären Weinbewertungen in Blindproben durch externe Weinfachleute, bei denen der Neutralität wegen von bonvinitas selbst niemand mitwertet, erreichen uns...
Gute Weine von der Redaktion entdeckt:

Gute Weine von der Redaktion entdeckt:
Zwei elegante Weißweine, nicht schwer; Chardonnay, Syrah und Cabernet Sauvignon

Von Dieter Simon   ·   23 Dezember 2015    
Neben unseren Blind-Weinbewertungen durch neutrale Wein-Fachleute, in die wir selbst nicht eingreifen, berichten wir auch redaktionell über gute Weine, was in...
Weinentdeckungen der Redaktion

Weinentdeckungen der Redaktion
zwei kräftige Weißweine, ein Südafrikaner rot und ein großer Pfälzer rot

Von Dieter Simon  ·   04 Dezember 2015    
Im Unterschied zu den objektiven Wein-Blindbewertungen durch neutrale Fachleute für unseren Weinführer stellen diese Entdeckungen die Meinung der Redaktion dar, speziell...
Weinentdeckungen der Redaktion

Weinentdeckungen der Redaktion
leichte und doch höchste Qualitäten + Bioweine

Von Dieter Simon  ·   03 Dezember 2015    
Stets suche ich als bonvinitas Herausgeber und Chefredakteur nach guten Weinen und berichte gerne darüber. Dies stellt meine persönliche Meinung dar...
Die Japanerin, die besten Winzersekt macht

Die Japanerin, die besten Winzersekt macht
Redaktionsentdeckung: Weingut Josef Biffar

Von Dieter Simon, Chefredakteur bonvinitas   ·   05 Oktober 2015    
Seit 19 Jahren lebt sie in Deutschland, die Japanerin Fumiko Tokuoka. Sie ist Absolventin der bekannten Wein-Fachhochschule Geisenheim, leitet das Weingut...
Weinentdeckungen der Redaktion: drei erstklassige Tropfen
Von Dieter Simon, Chefredakteur bonvinitas   ·   22 September 2015    
Neben unseren offiziellen Blindweinbewertungen durch Fachleute, bei denen ich der Neutralität wegen selbst nicht mitwerte, gehe ich auch auf eigene Entdeckungsreisen....
Beste Weiß- und Grauburgunder - sehr schöne Redaktionsentdeckungen
Von Dieter Simon   ·   18 August 2015    
In unserem WINE GUIDE bewerten wir mit Weinfachleuten in Blindverkostungen, absolut neutral, auch von bonvinitas selbst wertet niemand mit. Doch zwischendurch...
Spitzenrieslinge und ein sehr erstaunlicher Müller-Thurgau
Von Dieter Simon   ·   11 August 2015    
Hier eine sehr interessante Nachlese zur VDP Jahrespräsentation 2015 Baden-Pfalz unlängst in Baden-Baden: Von Spitzenweinen, die mich überzeugt haben, ließ ich...
Spitzenweine mit Persönlichkeit

Spitzenweine mit Persönlichkeit
die Geschichten erzählen mit Terroirnoten und viel Potenzial

Von Chefredakteur bonvinitas, Dieter Simon   ·   27 Juli 2015    
Um es vorweg zu schicken, dies war keine unserer Blindverkostungen mit Prüfern, sondern ist redaktionell und die...
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