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23. Rheingau Gourmet & Wein Festival: 22.2. bis 11.3.2018

Kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau

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Von Dieter Simon  ·   04 Dezember 2017   ·   101  
Bilck auf die letztjährige Wellcome-Party im Weingut Kloster Eberbach. Foto: Credit-D.S-photography-[Daniel-Slusarcik]Bilck auf die letztjährige Wellcome-Party im Weingut Kloster Eberbach. Foto: Credit-D.S-photography-[Daniel-Slusarcik]
Koch-Shows, Gewürz-Workshops, Gourmettrends, Raritätengalas, das Rheingau Gourmet & Wein Festival geht in die 23. Runde und überrascht vom 22. Februar bis 11. März 2018 mit neuen Trends und Kochstars. Das umfangreiche Programm, das überwiegend im Hotel und Restaurant Kronenschlösschen in Eltville-Hattenheim/Rheingau unter der Ägide von dessen Inhaber, Hans B. Ullrich, stattfindet, findet sich hier.
 
Das Hotel Kronenschloesschen.Das Hotel Kronenschloesschen.
Veranstalter Hans B. Ullrich.Veranstalter Hans B. Ullrich.
Zum ersten Mal für das Festival fliegt Küchenchef Anuraag Ramkalawon, Küchenchef des Essque Zalu Zanzibar, aus Tanzania ein, um zusammen mit Simon Stirnal, Chefkoch im Kronenschlösschen, den Gästen ein anspruchsvolles vier Gänge Fisch-Menü „Zanzibar-Style“ zu zaubern. Im Gepäck hat er die Gewürze Sansibars, die für ein exotisches Geschmackserlebnis der Extraklasse sorgen. 
 
2-Sterne-Koch Tristan Brandt lässt bei seinem Dinner „Die Berühmten WINE LADIES“ am 3. März 2018 internationale Top-Winzerinnen mit ihren Spezialitäten glänzen. 
 
Andreas Döllerer aus Golling/Salzburg steht an der Spitze der österreichischen Koch-Elite, er nennt sein Galadinner „Genusswelten“. 
 
Thoru Nakamura**(„Koch des Jahres“) stimmt sein Gourmetmenü auf die Weine von Avignonesi ein, die von der Inhaberin präsentiert werden. 
 
Der südafrikanische Star Reuben Riffel hat seine Restaurants „Reuben´s“ mittlerweile in Paarl, Robertson und Kapstadt. Beim Festival kocht er zu Rot- und Weißweinen aus Südafrika. 
 
L´Árt de Vivre schickt bei seinem Galadinner gleich drei Kochstars, Jörg Sackmann** (Baiersbronn), Gerhard Wieser** (Südtirol) und Martin Fauster* (Königshof München), ins Rennen. 
 
Das Vegan Dinner mit Andreas Krolik**vermittelt Eindrücke in den unaufhaltsamen veganen Trend und Lifestyle. 
 
Vineet Bhatia*, das weltweit bekannte Gesicht der „Indian Cuisine“, ist ebenfalls wieder dabei. Es gibt ein Galadinner und zwei seiner Lieblingsgerichte bei Koch-Demonstrationen zum Nachkochen. 
 
Die besten Weingüter Israels stehen beim Gala-Dinner Israel am 28. Februar 2018 im Mittelpunkt. Gal Ben Moshe, in Israel geboren, begleitet mit seinen Kochkünsten TOP-Weine seines Heimatlandes. 
 
Weltklasse-Köche wie Klaus Erfort*** und Christian Bau*** verwöhnen die Gäste mit ihrer raffinierten Küche und unnachahmlichen Kreationen. 
 
Ein weiteres Highlight des Festivals ist die Veranstaltung „S.Pellegrino Young Chef Award“ am 03. März 2018, bei der die drei Finalisten 2017 zusammen mit dem Gewinner des Vorjahres das Menü kochen. 
 
Neben hervorragenden Wein-Veranstaltungen gibt es dieses Jahr zum ersten Mal eine Whisky Masterclass am 25. Februar, bei der sehr rare und wertvolle Whiskies aus Taiwan verkostet werden. Die Kavalan Marke erhielt für ihre Whiskies große Auszeichnungen, u.a. für ihren Premium Whiskey, der zum „Best World Wide Whiskey“ gekürt wurde. 
 
Sehr gefragt sind wie jedes Jahr die Raritätendinner und -Verkostungen, wie zum Beispiel das Dinner „Die 18 besten deutschen Sekte, das Sternekoch Andreas Käppele* mit seinen raffinierten Gerichten begleitet. 
 
Für jeden Geschmack und Geldbeutel ist beim Rheingau Gourmet & Wein Festival etwas dabei, so kann man zum Beispiel schon ab 48 € bei einer Koch-Demonstration den Sterneköchen über die Schulter schauen und kleine Kostproben genießen, oder sich ab 140 € von einem Mittagessen der Extraklasse verwöhnen lassen. 
 
Tickets erhältlich telefonisch unter +49 (0)6723 640, per E-Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder unter www.rheingau-gourmet-festival.de. Diverse Festival-Arrangements mit ausgewählten Veranstaltungen werden mit Übernachtungen im Hotel Kronenschlösschen angeboten.

Quelle und Bilder: Kronenschlösschen

 
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