Dem Winzerverband der Bordeaux-Weine (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, CIVB) wurde zum Ende der VinExpo 2011 die Zertifizierung nach ISO 14001 verliehen.
Sie ist die Anerkennung des Umweltmanagementsystems, das der Verband vor einem Jahr mit 27 Mitgliedsunternehmen eingeführt hat und ist der beispielhafte Grundstein für nachhaltiges Handeln in der Weinwirtschaft.
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Es ist eine Binsenweisheit, dass Weine, vor allem gute Rotweine durch Reifen noch feiner, eleganter, vielschichtiger werden, ja zu wahren Genussfreuden auflaufen. ...
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Deutsche Weißweine, im gemäßigten Klima gewachsen, profilieren sich entgegen südländischen Tropfen durch ihre fruchtig beschwingte elegante Art, insbesondere Riesling.
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Ein Wein ist dann auf dem Höhepunkt und bietet den höchsten Genuss, wenn sich seine Inhaltsstoffe in höchster Harmonie befinden. Doch wann ist das?...
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Es dürfte recht schlüssig sein, dass ein Drehverschluss für Weinflaschen die Korkeichenwälder schont, und dadurch der Umwelt nicht so zur Last fällt. Auf den...
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Wer nicht nur billig kaufen will muss suchen. Wie soll der Sekt schmecken, welche Qualität soll er haben, wozu passen? Doch wie sich zurechtfinden...
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Man denkt an einen König oder Herrscher, und so...
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Bei Einhaltung einer deutlichen Qualität darf nun auch deutscher...
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Müller-Thurgau, oder als frische und trockene Sommerweine ausgebaut auch...
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Die Sorte ist von Natur sehr ertragreich, aber kräftig...
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Spätburgunder Rotweine – übrigens dieselbe Sorte wie Pinot noir...
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Grenache ist heute eine der weltweit gefragtesten Rebsorten. ...
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Die Pfalz bietet viele Superlative: Das größte Weinfass der...
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Wenn der Wein zart- bis hellrot im Glas schimmert,...
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Im April 2008 hat der Rat der EU eine...
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