„Meisterklasse“, das sind die online-Video-Kurse von und mit absoluten Top-Koryphäen, wozu auch Peter Kapp gehört, einer der renommiertesten und gleichzeitig innovativsten ...
Als Veranstalter der PIWI International Wine Challenge 2022 möchte ich nicht nur die „Leuchttürme“, d.h. die besten Weine mit den höchsten Punktzahlen, vorstellen, sondern...
Mit dem EcoStoof kommt eine klimafreundliche, nachhaltige und gesunde Art des Kochens neu auf den deutschen Markt. Die beiden Holländerinnen, die Architektin für energieeffizie...
PIWI-Weine, das sind die Weine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, beste Qualitäten aus Reben, die bis zu 80% weniger bis gar nicht gespritzt werden müssen. Barbara Singer: ...
Die gegenwärtige wirtschaftliche Krise stellt viele Weingüter vor neue Herausforderungen. Durch die hohe Inflation und die Steigerung des Mindestlohnes steigen die Kosten stark...
Für viele Weinliebhaber sind südafrikanische Weine vor allem mit Stellenbosch, Franschhoek und Paarl verbunden. Spektakuläre Landschaft, die kapholländische Herrenhaus-Archit...
Auch 2023 bietet das Deutsche Weininstitut (DWI) an über 200 Terminen 20 verschiedene Seminare sowohl für Weinfreunde wie für Fach- und Führungskräfte aus Gastronomie, Hande...
Paula Bosch, die erste Sommelière in Deutschland und vom Gault & Millau als Erste mit dem Titel „Sommelier des Jahres“ ausgezeichnet, hat zusammen mit der Journalistin Diana...
Hier die bestbewerteten abgerundeten bis üppig süßen Tropfen der Kategorie 3, Weine mit Restsüße. Warum die Zukunft des Weinbaus? Weil diese pilzwiderstandsfähigen, s.g. PI...
Es ist bereits das vierte Buch von Outdoor- und Fleischfan Markus Sämmer. Hier zeigt der passionierte Jäger mit unkomplizierten Rezepten, wie sich Wildfleisch verarbeiten und v...