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Winzer bangen um Eiswein

Wein Ernte 2011: Eiswein droht auszufallen

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Aufgrund des viel zu warmen Winters, droht die Eisweinlese dieses Jahr auszufallen. Denn die Trauben hängen immer noch an den Rebstöcken und drohen abzufallen.

Edelsüsse Weine: Viele Winzer haben das schöne Wetter genutzt und die Trauben für eine Auslese oder Trockenbeerenauslese geerntet, woraus sich ja auch edle Tröpfchen herstellen lassen, erläutert Kilian Schneider, Präsident des Badischen Weinbauverbands.

Für die Eisweinlese braucht man mindestens -7°C, sowie zwei bis drei Tage Frost, erklärt Hermann Hohl, Präsident des Weinbauverbands Württemberg. Wenn es bis Mitte Januar nicht knackig kalt wird, wird die Eisweinlese dieses Jahr wohl ausfallen.

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Textquelle: www.nikos-weinwelten.de


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