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empfohlen von bonvinitas

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Molke-Rhabarbersorbet mit marinierten Erdbeeren - Weinempfehlung dazu: Einen blitzsauberen fast kristallenen Dessertwein
Wein & Genießen

Molke-Rhabarbersorbet mit marinierten Erdbeeren
Weinempfehlung dazu: Einen blitzsauberen fast kristallenen Dessertwein

Von Dieter Simon  ·   12 Februar 2019
Ein leichtes Dessertrezept für vital-bewußte Gaumen, empfohlen von Alex Pfattner, Küchenchef im Hotel Taubers Unterwirt, Südtirol.
Atlantik-Steinbutt-Roulade
Wein & Genießen

Atlantik-Steinbutt-Roulade
dazu passt nicht zu schwerer trockener Weisswein

Von bonvinitas  ·   11 Oktober 2017
Rezept von Richard Brunnauer, Restaurant Brunnauer im Magazin, Salzburg/Österreich – zwei Gault Millau Hauben!
Zwei der vier Bewertungsbogen je Kategorie
Die Bewertung erfolgt durch Weinfachleute in Blindbewertung in vier Kategorien nach dem 100-Punkte-System, das wir weiterentwickelt haben - dazu unten mehr. Von...
Die besten Winzer des Jahres - großartige Weine
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