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Reihenfolge
Wein & Genießen
Kalb-Karotte-Pfifferlinge von Tristan Brandt
Von Dieter Simon ·
13 Februar 2019
Kalb-Karotte-Pfifferlinge von Tristan Brandt
schön dazu des zarten Kalbfleischs wegen ein nicht zu gerbstoffbetonter trockener Rotwein
Von Dieter Simon ·
13 Februar 2019
Kalb ist sehr beliebt wegen seines fein aromatischen Geschmacks und ein herrlich zartes Fleisch. Tristan Brandt, Chefkoch im Restaurant Opus V,...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
bonvinitas Weinbewertung: Die besten Rotweine trocken - Kategorie 2
Von Dieter Simon ·
22 Juni 2018
bonvinitas Weinbewertung: Die besten Rotweine trocken - Kategorie 2
die kräftigeren, über 12% - aus der Experten-Blindprobe vom 11.6.2018
Von Dieter Simon ·
22 Juni 2018
Wie immer probiere ich je die Bestbewerteten nach, um sie vorzustellen, hier die Rotweine der Kategorie...
Wein & Genießen
Spareribs aus dem Smoker
Von Dieter Simon ·
17 April 2018
Spareribs aus dem Smoker
Herzhafter Tipp für die Grillsaison - dazu auch ein "herzhafter" Wein
Von Dieter Simon ·
17 April 2018
Ob Smoker, Gas-, Holzkohle- oder Elektrogrill - die Grillsaison ist eröffnet. Spareribs mit Barbecue-Sauce und gesmokten oder gegrillten Gemüsechips bilden einen...
Wissen über Rebsorten
Lemberger/Blaufränkisch
17 März 2014
Lemberger/Blaufränkisch
die ideale Verbindung zwischen Cabernet-Sorten und Spätburgunder
17 März 2014
Die Aromen der Weine erinnern an Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen oder Holunder. Auch frische, vegetative und würzige Geschmacksnoten zählen zum Repertoire. Je...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Anton Iby, Bester bei der bonvinitas Bewertung Blaufränkisch/Lemberger, 3.2.2014
13 Februar 2014
Anton Iby, Bester bei der bonvinitas Bewertung Blaufränkisch/Lemberger, 3.2.2014
Ideale Brücke zwischen Spätburgunder und Cabernet-Sorten – bonvinitas-Probe
13 Februar 2014
„Wir fanden es wichtig, diesen Rotweinen mehr Beachtung zu schenken, da sie sozusagen die ideale Brücke bilden zwischen den eher etwas...
Weinadressen
Weinkonvent Dürrenzimmern
11 Februar 2014
Weinkonvent Dürrenzimmern
bemerkenswert schöne Rotweine aus dem württembergischen Keuperland
11 Februar 2014
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Erzeuger-Portraits
Weingut Jung
PLZ / Ort:
97247 Eisenheim/Obereisenheim
Weingut Maximilian Bohnert
PLZ / Ort:
77855 Oberachern
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort:
I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Weingut Mont'Albano - Bio-Weingut
PLZ / Ort:
33040 Savorgnano del Torre Udine
Weingut Blees Ferber
PLZ / Ort:
54340 Leiwen
Weingut Knöll & Vogel
PLZ / Ort:
76887 Bad Bergzabern
Weingut Im Hagenbüchle, Achim Stilz, in Schnait in Württemberg
PLZ / Ort:
71384 Weinstadt-Schnait
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
PLZ / Ort:
97355 Castell
Weingut Robert und Manfred Aufricht am Bodensee
PLZ / Ort:
88719 Meersburg-Stetten/Bodensee
Weingut Siegbert Bimmerle
PLZ / Ort:
77871 Renchen-Erlach
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