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Rehfilet im Steinpilzmantel

DS

Dieter Simon

16 November 2016

Rehfilet im Steinpilzmantel

Wein & Genießen

Ein Rezept von Karl Hodapp „Rebstock“, Waldulm, Michelin Bib Gourmand.

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Erzeuger

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Erzeuger-Portraits

Links: Junior Thomas Peitz bei Kühlen von Sauvignon Blanc Lesegut mit Trockeneis. Rechts: Reinhard Peitz, der seinen Sekt angesichts des Grand Canyon präsentiert.

Weingut Schmitt-Peitz

PLZ / Ort: 55595 Wallhausen

Weinkonvent Dürrenzimmern - bemerkenswert schöne Rotweine aus dem württembergischen Keuperland. Im Bild die Lage Dürrenzimmerner Mönchsberg

Weinkonvent Dürrenzimmern

PLZ / Ort: 74336 Brackenheim-Dürrenzimmern

Weingut Freiherr von Gleichenstein in Oberrotweil/Kaiserstuhl - Blick in den Hof mit Vinothek. Foto: Benjamin Doerr

Weingut Freiherr von Gleichenstein

PLZ / Ort: 79235 Oberrotweil

Weingut Juliusspital - Fürstenbau

VDP Weingut Juliusspital

PLZ / Ort: 97070 Würzburg

Das Weingut Amalienhof hoch auf dem Steinberg bei Beilstein/Württemberg

Weingut Amalienhof

PLZ / Ort: 74074 Heilbronn

Weingut Langenwalter

Weingut Langenwalter

PLZ / Ort: 67256 Weisenheim am Sand

Weingut Brenneis-Koch in Bad Dürkheim: Matthias Koch (Mitte) und Verena Suratny, links der Meisterschüler Matthias Dörrlamm. Foto: PR

Weingut Brenneis-Koch

PLZ / Ort: 67098 Bad Dürkheim

Weingut Jammertal in Ungarn

Weingut Jammertal in Ungarn

PLZ / Ort: H-7773 Villány

Thomas Zöller und Sohn Felix.

Weinhaus Hermann Zöller

PLZ / Ort: 67489 Kirrweiler

Alois Metz in seinem Weinberg mit seinem Pferd - rechts die kleine alte handbetriebene Trotte, die Metz zum Keltern verwendet.

Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris

PLZ / Ort: 76863 Herxheim

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echter Leckerbissen für Weingenießer

21.11.2024 bis 25. Januar: The Music of Phil Collins meets Kay Scheffel
Große Musik-Dinner-Show mit Genüssen von Spitzenkoch Martin Scharff

Eventdatum: 21.11.2024 bis 25. Januar: The Music of Phil Collins meets Kay Scheffel