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Fürstlich Castell'sches Domänenamt

2018 Castell Scheurebe

49  
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85
Bewertet am
24.10.19
Anbaugebiet
Weinart
Jahrgang
Rebsorte
Geschmack
Alkohol in % Vol.
11,5
Entwicklungspotenzial
Schöner, typischer Cassis-Duft begleitet von Birnen, Orangeat, Karamell; am Gaumen ein kräftig trockener Start, in dem sich nach und nach die Cassis-Noten wieder melden; fest gebautes schön trockenes Finish, in dem die Cassis-Noten lange nachwinken. Gut zwei bis drei Jahre weiteres Entwicklungspotenzial und schön zu geräucherten Makrelen, zu Räucherschinken oder Kassler in Brotteig.
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