Bodega Otazu
2008 Altar
https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/thumbnail/160x280s/7e/43/ad/2008-altar-24-1498126660.jpg
In der Nase Anklänge an Kirschkuchen, Leder, Tabak; auf der Zunge ein reifer fülliger Körper, der den ganzen Mund ausfüllt, im Finish kräftige, durch die Reife geschliffene Tannine und feine Noten, die an Holzkohle erinnern und den Wein interessant machen. Ein Wein wie eine Sänfte, in der einst Könige getragen wurden, und mit immer noch viel weiterem Potenzial. Ich gebe ihm gut noch weitere sechs Jahre. Stand heute schön zu Hasenpfeffer, Ochsenschwanz in dunkler Sauce oder Ossobuco.
This wine in English
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