Reife, edle Nase mit Anklängen an reife Ananas, Quittengelee, Zuckermandeln, Buttergebäck; elegant gereifter Wein mit fein gereiftem Finish, schon gut auf der Höhe - wie eine sehr verehrenswerte ältere Dame.
Schön als Aperitif zu Oliven, zu Thunfisch gebraten, zu Kassler oder Suppenhuhn (elsässsisch) je mit Sauerkraut oder einfach abends zum Plaudern.