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Heiko Nieder (rechts): The Restaurant – viel, viel mehr als ein Kochbuch, ein verzaubernder Genussbrunnen

Heiko Nieder: The Restaurant – viel, viel mehr als ein Kochbuch
ein verzaubernder Genussbrunnen - von Chef in The Dolder Grand

Written by Horst Kröber  ·   July 26, 2021
Ich weiß, man sollte mit Superlativen vorsichtig sein. Zu oft wird damit Missbrauch getrieben. Zu oft entpuppt sich ein als außergewöhnlich, einzigartig,...
Symbolbild: Spendenaufruf für schwer betroffene Winzer an der Ahr Opfer der gewaltigen Flutkatastrophe

Spendenaufruf für schwer betroffene Winzer an der Ahr
Opfer der gewaltigen Flutkatastrophe

Written by Dieter Simon  ·   July 22, 2021
Wie Sie den von der kürzlichen Flutkatastrophe schwer betroffenen Winzern an der Ahr helfen können: Denn besonders schwer hat es das Ahrtal...
Hochschule Geisenheim lobt erstmals hochdotierten Adolf und Dr. Eberhard Fraund-Preis aus für Studierende oder Absolventen, die auf ihren Bachelor den Master setzen wollen

Hochschule Geisenheim lobt erstmals hochdotierten Adolf und Dr. Eberhard Fraund-Preis aus
für Studierende oder Absolventen, die auf ihren Bachelor den Master setzen wollen

Written by Dieter Simon  ·   July 02, 2021
Studierende der Weinbau- und Agrarwissenschaften sowie angrenzender Disziplinen, die nach ihrem Bachelorabschluss ein Master- oder MBA-Studium anschließen wollen, können sich ab dem...
Weingut Juliusspital Würzburg neue Verkaufsleitung: Tanja Strätz (links) folgt auf Kordula Geier

Weingut Juliusspital Würzburg neue Verkaufsleitung:
Tanja Strätz folgt auf Kordula Geier

Written by Dieter Simon  ·   May 26, 2021
Kordula Geier zieht sich nach über 40-jähringer Tätigkeit in der Weinbranche und als langjährige Verkaufsleiterin von insgesamt 25 Jahren beim Weingut...
Deutschland, wie es isst: Unsere Vorlieben. Die Bundesmisterin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, stellt den Ernährungsreport 2021 vor: Bürgerbefragung und der Nutri-Score

Deutschland, wie es isst: Unsere Vorlieben
Der Ernährungsreport 2021: Bürgerbefragung und der Nutri-Score

Written by Horst Kröber  ·   May 22, 2021
„Sag mir was du isst, und ich sag dir, wer du bist“, lautet ein Sprichwort. Da ist oft viel Wahres dran....
Ein Flasche Château Pétrus bei Christie‘s für 1 Million Dollar 14 Monate an Bord der Internationalen Raumstation gereift

Eine Flasche Château Pétrus bei Christie‘s für 1 Million Dollar
14 Monate an Bord der Internationalen Raumstation gereift

Written by Dieter Simon  ·   May 10, 2021
Das internationale Auktionshaus Christie's präsentiert eine Flasche Château Pétrus 2000, die 14 Monate an Bord der Internationalen Raumstation (ISS) dabei war,...
Bundesministerin Julia Klöckner fördert biologischen Pflanzenschutz. Zwei neue Projekte werden mit 1,6 Mio Euro gefördert - eines davon Kampf gegen Kirschessigfliege. Oben: die Bundesministerin Julia Klöckner. Unten: Hummel auf Rebblatt

Bundesministerin Julia Klöckner fördert biologischen Pflanzenschutz
zwei neue Projekte werden mit 1,6 Mio Euro gefördert - eines davon Kampf gegen Kirschessigfliege

Written by Dieter Simon  ·   April 21, 2021
Allgemein ist klar, dass etwas passieren muss. Es geht nicht nur um CO2-Einsparungen, sondern auch um den verstärkten Schutz der Umwelt...
Weinlese in Wiltingen an der Saar. Foto: Ralf Kaiser / Moselwein e.V.

Deutsche Weinkultur ist Immaterielles Kulturerbe
wurde am 19.3.2021 von der Kulturministerkonferenz aufgenommen

Written by Dieter Simon  ·   April 13, 2021
Die „Weinkultur in Deutschland“ wurde am 19.03.2021 von der Kulturministerkonferenz auf Empfehlung des Expertenkomitees der Deutschen UNESCO-Kommission in das Bundesweite Verzeichnis...
Viel Spaß auf Mallorca!

Mallorca ist offen
viele Flüge

Written by Dieter Simon  ·   March 23, 2021
Bereits seit 2. März dürfen die Lokale wieder die Terrassen öffnen, bis 17:00 Uhr. Und wer will bei angenehmen 18 Grad...
Mallorca macht auf

Mallorca macht auf
ab 2. März öffnen Terrassenlokale bis 17 Uhr - Hotels folgen

Written by Dieter Simon  ·   March 03, 2021
Seit 2. März dürfen die Lokale wieder die Terrassen öffnen, bis 17:00 Uhr. Und wer will bei angenehmen 18 Grad schon...
Petra Neuber wird ab 1.4.2021 neue Geschäftsführerin von ECOVIN

Petra Neuber wird ab 1.4.2021 neue Geschäftsführerin von ECOVIN
engagierter Werdegang – will die Marke weiter stärken

Written by Dieter Simon  ·   February 26, 2021
ECOVIN ist der Verband von aktuell 257 Winzern, die sich dem ökologischen Weinbau verpflichtet haben. Ab 1.4.2021 übernimmt Petra Neuber, 33,...
Neu: Via mosel‘ – Wein, Weinarchitektur, malerische Dörfer. Von rechts oben nach der Uhr: Die Weinkellerei René Bentz in Wellenstein/Luxembourg; das malerische deutsche Beilstein;  die Domaine les Béliers in  Ancy-Dornot/Frankreich

Neu: Via mosel‘ – Wein, Weinarchitektur, malerische Dörfer genießen und erleben im grenzenlosen Moseltal
neuer bedeutsamer Zusammenschluss: drei Länder, vier Weinbaugebiete

Written by Dieter Simon  ·   February 23, 2021
„Der Wein ist das verbindende Element“, bringt es Marc Weyer auf den Punkt, Präsident des grenzüberschreitenden Zusammenschlusses GEIE Terroir Moselle, der nun...
Sterneköche versenden zum Genießen zu Hause: Links Nelson Müller mit seiner 'Gute Vorsätze Box'. Rechts: 'Azubi-Menü' aus dem 2 Sterne 'Facil' im Hotel Mandala, Berlin

Sterneköche versenden zum Genießen zu Hause
schnell fertig bereitet – und einen guten Wein dazu …

Written by Dieter Simon  ·   February 17, 2021
Warum nicht superlecker zu Hause genießen, wenn die Pandemie uns zu Hause anbindet? bonvinitas hat sich umgetan, wer wunderbare Genießer-Frisch-Pakete versendet, um...
Julia Klöckner zeichnet die besten Regent-Weinerzeuer aus - die Gewinner: Weingut Bärenhof, Winzerverein Hagnau, Weingut Wylandblick/Schweiz. Oben links die Bundesministerin Julia Klöckner, rechts eine Regent-Traube

Julia Klöckner zeichnet die besten Regent-Weinerzeuer aus
Die Gewinner: Weingut Bärenhof, Winzerverein Hagnau, Weingut Wylandblick/Schweiz

Written by Dieter Simon  ·   February 02, 2021
Auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin übergibt die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, normalerweise persönlich die Ehrenpreise für...
Neue Weinakademie: Vinophilium Wine Acadamy in Stuttgart - Diana und Dietmar Maisenhölder bieten breites Wein-Ausbildungsprogramm

Neue Weinakademie: Vinophilium Wine Acadamy in Stuttgart
Diana und Dietmar Maisenhölder bieten breites Wein-Ausbildungsprogramm

Written by Dieter Simon  ·   January 20, 2021
„Wir wollen Weinwissen vermitteln auf höchstem Niveau und gleichzeitig Menschen zusammenzubringen“, beschreibt Diana Maisenhölder das Ziel der neuen VINOPHILIUM Wine Academy, die...
Erster vollautomatisierter Livello „Smart Store“ eröffnet: 7 Tage die Woche rund um die Uhr einkaufen – Pilotprojekt in Immenstadt

Erster vollautomatisierter Livello „Smart Store“ eröffnet
7 Tage die Woche rund um die Uhr einkaufen – Pilotprojekt in Immenstadt

Written by Dieter Simon  ·   January 18, 2021
Gelegen an der B19 in Seifen bei Immenstadt. Die Corona-Pandemie hat das Kaufverhalten nachhaltig verändert, was dazu führt,...
Weinkonsum leicht gestiegen – Deutsche tranken mehr Wein in der Zeit vom 1.8.2019 bis 31.7.2020 – insgesamt 17,2 Mio. Hektoliter = 86.000 Tanklastzüge

Weinkonsum leicht gestiegen – Deutsche tranken mehr Wein
in der Zeit vom 1.8.2019 bis 31.7.2020 – insgesamt 17,2 Mio. Hektoliter = 86.000 Tanklastzüge

Written by Dieter Simon  ·   January 16, 2021
Der Wein-Pro-Kopf-Verbrauch ist in Deutschland im Weinwirtschaftsjahr vom 1.8.2019 bis 31.7.2020 leicht gestiegen, wie das Deutsche Weininstitut (DWI) meldet. Im Durchschnitt...
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Julia Klöckner unterstützt Landwirtschaft gegen konzentrierte Macht des Lebensmitteleinzelhandels
faire Preise und Existenz von Landwirten / Umsetzung der europäischen UTP-Richtlinie

Written by Dieter Simon  ·   December 29, 2020
Angesichts der angekündigten massiven Preisreduzierungen bei Lebensmitteln im Handel und angesichts der Bauernblockaden zum Beispiel von Aldi-Lagern formuliert die Bundeslandwirtschaftsministerin Julia...
Nervennahrung, das Koch-und-Lesebuch der bekannten SPIEGEL-Online-Kolumnistin Verena Lugert - macht riesig Freude an Kochen und Essen

Nervennahrung, das Koch-und-Lesebuch der bekannten SPIEGEL-Online-Kolumnistin Verena Lugert
macht riesig Freude an Kochen und Essen

Written by Horst Kröber  ·   December 21, 2020
Man kennt Verena Lugert sowohl als Bestseller-Autorin als auch als SPIEGEL-Online-Kolumnistin. Neben ihrer literarischen Begabung hat sie jedoch auch als Köchin...
Geschmackssache von Jakob Strobel y Serra: so topinformiert wie unterhaltsam - über das Glück, in den besten deutschen Restaurants zu essen

Geschmackssache von Jakob Strobel y Serra: so topinformiert wie unterhaltsam
Über das Glück, in den besten deutschen Restaurants zu essen

Written by Horst Kröber  ·   December 07, 2020
Nomen est Omen. Selten war ein Buchtitel treffender. „Geschmackssache“, damit betitelt Jakob Strobel y Serra sein 240 Seiten umfassendes Buch. Was damit...
Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, vor dem Bundestag bei ihrer Rede am 26.11.2020 zum neuen Weingesetz

Bundestags beschließt neues Weingesetz des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
Herkunft, Qualität, Profilierung – bessere Rahmenbedingungen für den deutschen Wein

Written by Dieter Simon  ·   November 27, 2020
Dazu teilt das Ministerium mit: Die Novelle des Weingesetzes – in Verbindung mit der Änderung der Weinverordnung...
Eine knackige Überraschung -  Geschenkideen für den Adventskalender. Foto: Isacco Emiliani

Eine knackige Überraschung
Geschenkideen für den Adventskalender

Written by Dieter Simon  ·   November 16, 2020
Jeden Tag eine knackige Überraschung im Adventskalender zu finden, garantiert echte Vorfreude auf Weihnachten. Nüsse und Trockenfrüchte sind nicht nur lecker...
Zweiter Fortschrittsbericht der Deutschen Anpassungsstrategie an den Klimawandel

Zweiter Fortschrittsbericht der Deutschen Anpassungsstrategie an den Klimawandel
Agrarsektor deutlich vom Klimawandel betroffen – auch der Weinbau muss sich anpassen

Written by Dieter Simon  ·   November 06, 2020
Die Bundesregierung legt heute, 6.11.2020, den zweiten Fortschrittsbericht der Deutschen Anpassungsstrategie an den Klimawandel vor. ...
Deutsche Delegation von Relais & Châteaux bezieht klar Stellung. Zu den Fotos siehe im Text ganz unten

Offener Brief: Relais & Châteaux Deutschland zum 2. Lockdown
Deutsche Delegation von Relais & Châteaux bezieht klar Stellung

Written by Dieter Simon  ·   November 04, 2020
Relais & Châteaux Offener Brief „Der 2. Lockdown ist für unsere...
Mosel: Wein-Ernte 2020 sowie Marktlage - zufriedene Moselwinzer mit dem Jahrgang 2020

Mosel: gute Wein-Ernte 2020 sowie aktuelle Marktlage
zufriedene Moselwinzer mit dem Jahrgang 2020

Written by Dieter Simon  ·   October 26, 2020
Die Ernte 2020 Der Weinjahrgang 2020 an Mosel, Saar und Ruwer passt gut in den Markt, wie der...
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