Notre système de notation
Il est primordial pour nous que la dégustation soit faite strictement à l'aveugle.
Nous évaluons les vins en 4 catégories :
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Catégorie 1: les vins secs jusqu'à 12%vol. de l'alcool
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Catégorie 2: les vins secs avec plus de 12%vol. de l'alcool |
Catégorie 3: les vins avec plus der 9 g / l sucre résiduel |
 Catégorie 4: les vins doux naturels |
Les points :
L'évaluation est effectuée dans les catégories respectives sur l'échelle internationalement reconnues des 100 points :
de 85 à 88 points : très bien (nous publions seulement à partir de 85 points)
de 89 à 94 points : excellent
95 points et plus jusqu'à 100 points : extraordinaire, des vins de classe mondiale
Pour l'évaluation des critères suivants s'appliquent :
Critère N° 1:
Il va de soi qu'aucune personne interne de bonvinitas ne participe à la dégustation, ni en influence le résultat. Bonvitinas ne fait qu'organiser la dégustation.
Critère N° 2:
La dégustation est effectué par des sommeliers et experts indépendants de vin. bonvinitas les trie sur le volet en insistant sur leur grande réputation et leur qualification professionnelle.
Critère N° 3:
La dégustation se fait «à l'aveugle». Les dégustateurs ne savent en aucun cas de qui ou de quelle région précise vient le vin. Ne sont connus que le pays, la variété et le millésime.
Critère N° 4:
