https://www.bonvinitas.com/ https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/super-weine-vom-weingut-gandm-machmer-zu-geniessen-guten-gewissens-der-natur-gegenueber https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/super-weine-vom-weingut-gandm-machmer-zu-geniessen-guten-gewissens-der-natur-gegenueber PIWI-Weine, bekannt? Aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, die viel weniger Schädlingsbekämpfung benötigen und besserer CO2-Bilanz. Dazu unten mehr, aber erstmal soll’s schmecken: ... ]]> Sat, 18 Apr 2026 12:31:20 +0000 13715 2026-04-18 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/88/16/35/super-weine-vom-weingut-gandm-machmer-zu-geniessen-guten-gewissens-der-natur-gegenueber-84-1776515734.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/wein-frohen-herzens-geniessen-und-der-natur-gedenken https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/wein-frohen-herzens-geniessen-und-der-natur-gedenken Ein Wein soll einfach schmecken, und niemand muss sich mit den vielen Rebsorten und Weinbegriffen näher auskennen (außer Fachleuten natürlich). Doch... ]]> Tue, 31 Mar 2026 12:30:00 +0000 13696 2026-03-31 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/3d/e5/c8/wein-frohen-herzens-geniessen-und-der-natur-gedenken-29-1774960358.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/prima-zu-grillsteaks-schnitzel-krabbensalat-minheimer-kapellchen-souvignier-gris-94-bonvinitas-punkte https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/prima-zu-grillsteaks-schnitzel-krabbensalat-minheimer-kapellchen-souvignier-gris-94-bonvinitas-punkte Ein super Wein, der von ruhiger Kraft in lebendige Quirligkeit mündet, was man so nicht oft findet, und obendrein aus der... ]]> Tue, 17 Mar 2026 15:43:15 +0000 13694 2026-03-17 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/69/16/f0/prima-zu-grillsteaks-schnitzel-krabbensalat-minheimer-kapellchen-souvignier-gris-55-1773762767.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/wein-beruehrt-unsere-seele https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/wein-beruehrt-unsere-seele Es gibt diesen Satz: „Wein kann mehr ausdrücken als tausend Worte.“ Und manchmal ist es umgekehrt: Worte können einem Wein erst... ]]> Thu, 12 Feb 2026 09:18:37 +0000 13684 2026-02-12 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/f7/9e/19/wein-beruehrt-unsere-seele-40-1770888924.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/grossartige-italienische-weine-fuer-euch-probiert-vitignoitalia-anteprima-in-neapel https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/grossartige-italienische-weine-fuer-euch-probiert-vitignoitalia-anteprima-in-neapel Über 90 Weinerzeuger aus vielen Regionen hatten in den Räumen des Eurostar Hotel Excelsior in Neapel ausgestellt und ausgeschenkt. So fand... ]]> Thu, 15 Jan 2026 17:08:51 +0000 13675 2026-01-15 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/92/5c/5a/grossartige-italienische-weine-probiert-vitignoitalia-anteprima-in-neapel-72-1768497023.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/klein-aber-fein-bis-93-bonvinitas-punkte-weingut-barth https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/klein-aber-fein-bis-93-bonvinitas-punkte-weingut-barth Kaum zwei Hektar Reben bewirtschaftet Volker Barth in Malschenberg im Kraichgau, nicht weit von Heidelberg, doch seine Weine sind top, sonst... ]]> Sat, 20 Dec 2025 15:31:24 +0000 13672 2025-12-20 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/0a/12/51/klein-aber-fein-bis-93-bonvinitas-punkte-weingut-barth-78-1766244836.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinregionen/kampanien-ein-weinbaugebiet-auf-dem-weg-nach-oben-tolle-horizontalprobe-von-2005er-weinen https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinregionen/kampanien-ein-weinbaugebiet-auf-dem-weg-nach-oben-tolle-horizontalprobe-von-2005er-weinen Anlässlich des 20-jährigen Jubiläums der italienischen Weinmesse VitignoItalia, gegründet 2005 und beheimatet in Neapel in Kampanien, wurde ich zu einer horizontalen... ]]> Tue, 16 Dec 2025 13:02:57 +0000 13670 2025-12-16 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/7e/ce/be/kampanien-ein-weinbaugebiet-auf-dem-weg-nach-oben-tolle-vergleichsprobe-von-2005er-weinen-12-1765890445.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/tolles-neues-kochbuch-von-2-sterne-koch-heiko-nieder-private-dining https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/tolles-neues-kochbuch-von-2-sterne-koch-heiko-nieder-private-dining Heiko Nieder ist Küchenchef im 2-Sterne-Genusstempel „The Restaurant“ im legendären Zürcher Hotel „The Dolder Grand in Zürich. Für seine von einem... ]]> Fri, 05 Dec 2025 10:40:19 +0000 13669 2025-12-05 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/4e/d4/c2/tolles-neues-kochbuch-von-2-sterne-koch-heiko-nieder-private-dining-56-1764931609.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/grossartige-rieslinge-weingut-albert-kallfelz-mosel-bis-96-bonvinitas-punkte https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/grossartige-rieslinge-weingut-albert-kallfelz-mosel-bis-96-bonvinitas-punkte Da ich das Weingut als sehr gut kenne, wunderte es mich nicht, dass es unter den 10 Besten bei der diesjährigen Bundesweinprämierung... ]]> Wed, 03 Dec 2025 16:29:19 +0000 13666 2025-12-03 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/3f/1b/dd/grossartige-rieslinge-weingut-albert-kallfelz-mosel-bis-96-bonvinitas-punkte-5-1764779680.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/eine-wucht-von-rotwein-cabernero-cuvee-cabernet-96-punkte-privatkellerei-eberbach-schaefer https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/eine-wucht-von-rotwein-cabernero-cuvee-cabernet-96-punkte-privatkellerei-eberbach-schaefer Ich fand ihn großartig und habe ihn mit 96 bonvinitas Punkten bedacht: 2022 ‚Cabernero‘ Cuvée Cabernet trocken ... ]]> Wed, 12 Nov 2025 09:48:35 +0000 13663 2025-11-12 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/da/40/fd/eine-wucht-von-rotwein-cabernero-cuvee-cabernet-96-punkte-privatkellerei-eberbach-schaefer-79-1762941299.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/hervorragender-gutedel-94-bonvinitas-punkte-sowie-weitere-topweine-weingut-loeffler https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/hervorragender-gutedel-94-bonvinitas-punkte-sowie-weitere-topweine-weingut-loeffler Es hat mich schon interessiert, wer den Staatsehrenpreis Baden 2025 gewonnen hat, und so habe ich das Weingut Löffler, den Gewinner... ]]> Fri, 07 Nov 2025 11:17:18 +0000 13661 2025-11-07 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/af/54/48/hervorragender-gutedel-94-bonvinitas-punkte-sowie-weitere-topweine-weingut-loeffler-13-1762514254.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinentdeckungen-der-redaktion/grossartige-piwis-ehrenpreis-pinoneers-of-wine-weingut-maximilian-bohnert https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinentdeckungen-der-redaktion/grossartige-piwis-ehrenpreis-pinoneers-of-wine-weingut-maximilian-bohnert Da schaut man schon hin, wo es großartige PIWI-Weine gibt aus den neuen pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, so beim diesjährigen DLG-Ehrenpreisgewinner ‚Pioneers of... ]]> Tue, 04 Nov 2025 10:17:38 +0000 13659 2025-11-04 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/97/6d/24/grossartige-piwis-ehrenpreis-pinoneers-of-wine-weingut-maximilian-bohnert-67-1762251495.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/allgemeines/milei-der-argentiniens-armut-erfolgreich-durchbrach-mit-der-kettensaege https://www.bonvinitas.com/de/magazin/allgemeines/milei-der-argentiniens-armut-erfolgreich-durchbrach-mit-der-kettensaege In 100 Jahren rutschte Argentinien von der Weltspitze auf einen der hinteren Plätze unter den hundert reichsten Ländern. Das Land, das viele... ]]> Mon, 20 Oct 2025 16:17:59 +0000 13654 2025-10-20 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/b5/bd/cd/milei-der-argentiniens-armut-erfolgreich-durchbrach-mit-der-kettensaege-65-1761051912.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/saucen-das-grossartige-ideen-und-how-to-do-buch-vom-saucengott-jens-rittmeyer https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/saucen-das-grossartige-ideen-und-how-to-do-buch-vom-saucengott-jens-rittmeyer So wie bei der Leichtathletik der Zehnkampf als die Königsdisziplin gilt, so gilt dies gleichermaßen bei der Kochkunst für das Zubereiten... ]]> Fri, 17 Oct 2025 13:31:46 +0000 13653 2025-10-17 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/96/57/cf/saucen-das-grossartige-ideen-und-how-to-do-buch-vom-saucengott-jens-rittmeyer-71-1760956602.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/wein-von-starken-und-gesunden-reben-interview-mit-pionier-karl-schefer-die-reben-staerken-statt-schwaechen https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/wein-von-starken-und-gesunden-reben-interview-mit-pionier-karl-schefer-die-reben-staerken-statt-schwaechen Delinat wurde 1980 von Karl Schefer in der Schweiz gegründet – mit dem Ziel, den Weinbau ökologischer, vielfältiger und nachhaltiger zu... ]]> Tue, 16 Sep 2025 09:52:16 +0000 13643 2025-09-16 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/a6/82/9c/wein-von-starken-und-gesunden-reben-interview-mit-pionier-karl-schefer-die-reben-staerken-statt-schwaechen-59-1758016435.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinregionen/tolle-weine-aus-franken-probiert-auf-einer-frankenreise https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinregionen/tolle-weine-aus-franken-probiert-auf-einer-frankenreise Wer meint, Silvaner wären eher einfache Weine – weit gefehlt! Die Franken-Winzer machen großartige daraus bis hin zu hochwertigen Reserve-Weinen und... ]]> Wed, 03 Sep 2025 07:29:50 +0000 13640 2025-09-03 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/e4/b2/b4/franken-das-silvaner-land-und-seine-grossartigen-weine-97-1756884724.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/super-drinky-weine-bis-hin-zu-grossen-gewaechsen-weingut-markus-meier https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/super-drinky-weine-bis-hin-zu-grossen-gewaechsen-weingut-markus-meier „Weine müssen „drinky“ sein, nicht zu schwer und einfach Spaß machen“, sagt Markus Meier. Daher gleich vorneweg ein super „drinky“ Riesling, der... ]]> Thu, 14 Aug 2025 13:12:52 +0000 13580 2025-08-14 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/a1/a4/01/super-drinky-weine-bis-hin-zu-grossen-gewaechsen-55-1755607559.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/allgemeines/prof-kees-van-leeuwen-ueber-die-zukunft-des-weinbaus https://www.bonvinitas.com/de/magazin/allgemeines/prof-kees-van-leeuwen-ueber-die-zukunft-des-weinbaus Die GIESCO - Groupe international d'Experts en Systèmes vitivinicoles pour la CoOpération - ist eine internationale Gruppe führender Experten und Wissenschaftler... ]]> Mon, 11 Aug 2025 15:38:37 +0000 13577 2025-08-11 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/ff/4f/e3/prof-kees-van-leeuwen-zur-zukunft-des-weinbaus-25-1754926781.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/allgemeines/sake-entdecken-reiswein-eine-japanische-tradition https://www.bonvinitas.com/de/magazin/allgemeines/sake-entdecken-reiswein-eine-japanische-tradition Neugierig sein darf man immer - wer noch nie Sake probiert hat …?! Zunächst zum Wort: Viele sprechen es englisch aus, doch... ]]> Mon, 07 Jul 2025 14:19:09 +0000 13511 2025-07-07 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/8e/3d/ab/sake-entdecken-reiswein-eine-japanische-tradition-18-1751898026.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinregionen/rioja-top-rote-sowie-auch-ausgezeichnete-weisse-zu-entdecken https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinregionen/rioja-top-rote-sowie-auch-ausgezeichnete-weisse-zu-entdecken Viele Weinliebhaber haben vor allem ein Geschmacksbild im Kopf, wenn Sie den Namen der spanischen Spitzenregion Rioja hören: Kräftige, gereifte Rotweine.... ]]> Wed, 18 Jun 2025 11:53:03 +0000 13507 2025-06-18 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/6e/b6/35/rioja-top-rote-sowie-auch-ausgezeichnete-weisse-zu-entdecken-77-1750247672.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/eingefangene-frische-die-linie-coolandfresh-der-bickensohler-weinvogtei https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/wein/eingefangene-frische-die-linie-coolandfresh-der-bickensohler-weinvogtei Sie haben mir gut gefallen, die drei ‚Cool&Fresh‘ der Bickensohler Weinvogtei, was auch Gäste bestätigt haben. Sie wollen keine Spitzenweine sein zur... ]]> Sat, 07 Jun 2025 10:18:45 +0000 13505 2025-06-07 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/49/29/64/eingefangene-frische-die-linie-coolandfresh-der-bickensohler-weinvogtei-4-1749291824.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinregionen/kaiserstuhl-wein-vom-vulkan https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinregionen/kaiserstuhl-wein-vom-vulkan Der Kaiserstuhl mit seinem milden Klima, seinen vulkanischen Böden und Lössterrassen in Deutschlands Südwestecke bildet ein einmaliges Terroir mit großartigen Weinen.... ]]> Tue, 03 Jun 2025 14:13:17 +0000 13503 2025-06-03 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/14/a3/2a/kaiserstuhl-wein-vom-vulkan-15-1748960313.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinregionen/das-weinland-wuerttemberg-viel-gutes-und-lohnender-besuch https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinregionen/das-weinland-wuerttemberg-viel-gutes-und-lohnender-besuch Auch wenn Riesling an erster Stelle steht, dominieren insgesamt die Rotweine mit Sorten; die sich sonst in Deutschland wenig finden: Trollinger,... ]]> Mon, 14 Apr 2025 13:24:48 +0000 9866 2025-04-14 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/14/66/0e/das-weinland-wuerttemberg-viel-gutes-und-lohnender-besuch-7-1744637327.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/das-1x1-der-weinglaeser-die-optimale-wahl-fuer-jeden-wein https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/das-1x1-der-weinglaeser-die-optimale-wahl-fuer-jeden-wein Vielleicht haben Sie sich schon gefragt, ob die Form eines Weinglases geschmacklich wirklich eine Rolle spielt. Die schnelle Antwort lautet: Ja, die... ]]> Thu, 13 Feb 2025 15:24:52 +0000 9852 2025-02-13 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/e9/c8/00/das-1x1-der-weinglaeser-die-optimale-wahl-fuer-jeden-wein-47-1739460300.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/fingerfood-ueber-200-originelle-rezepte-von-beuchert-und-wojtko https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/fingerfood-ueber-200-originelle-rezepte-von-beuchert-und-wojtko Wer kennt sie nicht, die vielen kleinen Gelegenheiten, bei denen man sich fragt: was kann ich meinen Gästen anbieten. Die Geschmäcker sind... ]]> Fri, 07 Feb 2025 15:04:11 +0000 9850 2025-02-07 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/97/5a/0e/fingerfood-ueber-200-originelle-rezepte-von-beuchert-und-wojtko-94-1738940706.jpg