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Dabei... ]]> Wed, 18 Dec 2019 10:59:06 +0000 8746 2019-12-18 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/0d/3c/25/tofu-yuba-and-okara-von-claudia-zaltenbach-84-1576666762.jpg https://www.bonvinitas.com/de/news/simple-das-kochbuch-von-yotam-ottolenghi https://www.bonvinitas.com/de/news/simple-das-kochbuch-von-yotam-ottolenghi Das Cover mutet an wie ein Schelmenstreich. Dort prangt dick und erhaben, fast bildfüllend eine knallgelbe Zitrone. Und wenn man dann das... ]]> Mon, 09 Dec 2019 15:19:07 +0000 8739 2019-12-09 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/ce/3f/5e/simple-das-kochbuch-von-yotam-ottolenghi-51-1575904762.jpg https://www.bonvinitas.com/de/news/feierabend-express-lieblingsrezepte-unter-30-minuten https://www.bonvinitas.com/de/news/feierabend-express-lieblingsrezepte-unter-30-minuten „Ich gehe eben mal kurz ins Kochhaus…“ Die Idee ist nicht ganz neu, hat aber in den vergangenen Jahren vor allem bei... ]]> Sat, 07 Dec 2019 14:04:13 +0000 8738 2019-12-07 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/be/5b/4f/feierabend-express-lieblingsrezepte-unter-30-minuten-78-1575727468.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/leckere-menue-ideen-zu-weihnachten-mit-rezepten-und-weintipps https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/leckere-menue-ideen-zu-weihnachten-mit-rezepten-und-weintipps Weihnachten, das Fest der Geburt Christi, feiern wir gerne besinnlich mit unseren Lieben und mit einem guten und leckeren Weihnachtsmenü. Hier... ]]> Wed, 27 Nov 2019 09:27:49 +0000 8734 2019-11-27 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/8b/91/10/leckere-menue-ideen-zu-weihnachten-mit-rezepten-und-weintipps-12-1574959548.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/mascarpone-cranberry-creme https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/mascarpone-cranberry-creme Hübsch für’s Auge und schokoladig im Geschmack. Zutaten für 4 Portionen 205 g Mascarpone, 75 g Frischkäse, 50... ]]> Tue, 26 Nov 2019 10:59:01 +0000 8733 2019-11-26 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/62/de/90/mascarpone-cranberry-creme-14-1574766012.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/mousse-au-chocolat https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/mousse-au-chocolat Gut gekühlt und frisch serviert eine „Mhhh-lecker" Garantie von allen am Tisch! Ein Rezept von Vivani. Zutaten für 8 Portionen ... ]]> Tue, 26 Nov 2019 10:33:43 +0000 8731 2019-11-26 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/c5/74/28/mousse-au-chocolat-74-1574789074.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/terlaner-weissweinsuppe https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/terlaner-weissweinsuppe Super als köstlicher Starter oder leichter Hauptgang. Zutaten für 4 Personen 250 ml Fleischsuppe, 125 ml Weißwein, 100... ]]> Tue, 26 Nov 2019 08:41:54 +0000 8727 2019-11-26 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/ee/2f/44/terlaner-weissweinsuppe-72-1574758332.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/weihnachtliche-espresso-brownie-rauten https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/weihnachtliche-espresso-brownie-rauten In puncto Backen steht die schönste Zeit des Jahres unmittelbar bevor: die Advents- und Weihnachtszeit. Dieses Rezept ist auch für Backanfänger gut... ]]> Thu, 21 Nov 2019 10:57:08 +0000 8723 2019-11-21 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/3c/a3/bf/weihnachtliche-espresso-brownie-rauten-100-1574333879.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-lifestyle/weihnachten-viele-tolle-geschenkideen https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-lifestyle/weihnachten-viele-tolle-geschenkideen Wer möchte zu Weihnachten, das Fest der Geburt Christi, nicht seiner Liebe Ausdruck geben durch schöne Geschenke? Doch was nur schenken? Vieles... ]]> Tue, 12 Nov 2019 13:21:52 +0000 8716 2019-11-12 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/ac/a8/de/weihnachten-viele-tolle-geschenkideen-67-1573640124.jpg https://www.bonvinitas.com/de/news/affinieren-die-kunst-der-kaeseveredlung https://www.bonvinitas.com/de/news/affinieren-die-kunst-der-kaeseveredlung Sicherlich wissen nicht viele, die Käseliebhaber einmal ausgenommen, was affinieren bedeutet. Demzufolge auch nicht, was ein Affineur ist. Diese Wissenslücke wird... ]]> Mon, 11 Nov 2019 16:18:30 +0000 8714 2019-11-11 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/09/04/8c/affinieren-die-kunst-der-kaeseveredlung-77-1573489129.jpg https://www.bonvinitas.com/de/news/food-and-drinks-infographics-aus-dem-taschen-verlag-die-kulinarischen-genuesse-dieser-welt https://www.bonvinitas.com/de/news/food-and-drinks-infographics-aus-dem-taschen-verlag-die-kulinarischen-genuesse-dieser-welt Kurzer Prolog: Der TASCHEN Verlag (Hauptsitz in Köln, mit Dependancen in Berlin, Hamburg, Los Angeles und anderen Städten) verschickt an Interessierte seit... ]]> Tue, 08 Oct 2019 15:35:35 +0000 8654 2019-10-08 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/76/84/6d/die-kulinarischen-genuesse-dieser-welt-94-1570549024.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/gesund-und-lecker-karotten-sellerie-paprika-kartoffelpuffer-mit-auf-schinken-staudacherhof https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/gesund-und-lecker-karotten-sellerie-paprika-kartoffelpuffer-mit-auf-schinken-staudacherhof Gesund und abwechslungsreich schlemmen. Ein herbstliches Rezept mit viel Gemüse, empfohlen von Naturkoch und Küchenchef Sascha Horst im Hotel Staudacherhof, Garmisch-Partenkirchen.... ]]> Tue, 24 Sep 2019 09:11:28 +0000 8643 2019-09-24 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/14/c2/6c/gesund-und-lecker-karotten-sellerie-paprika-laiberl-mit-bockshornkleeblaettern-auf-schinken-13-1569316666.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/lamm-mit-currykarotten-aubergine-weihnachtsmenue-weinempfehlung https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/lamm-mit-currykarotten-aubergine-weihnachtsmenue-weinempfehlung Das zarte Fleisch vom Lamm eignet sich wunderbar als festliches Gericht. Hubert Obendorfer, Chef des Landhotels Birkenhof in Neunburg und vielfach ausgezeichnete... ]]> Mon, 16 Sep 2019 09:54:42 +0000 8213 2019-09-16 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/2b/bc/09/zweierlei-vom-lamm-mit-currykarotten-und-aubergine-55-1543917411.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/die-monate-mit-r-die-besondere-zeit-fuer-fisch-und-meeresfruechte-wein-muscheln https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/die-monate-mit-r-die-besondere-zeit-fuer-fisch-und-meeresfruechte-wein-muscheln Warum Fisch und vor allem Meeresfrüchte in den Monaten mit „R“? Ist das ein Märchen oder mit der modernen Kühltechnik überholt?... ]]> Thu, 08 Aug 2019 08:23:35 +0000 8557 2019-08-08 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/f6/24/52/die-monate-mit-r-die-besondere-zeit-fuer-fisch-und-meeresfruechte-22-1565253379.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/tomatengazpacho-mit-gebratenen-jakobsmuscheln https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/tomatengazpacho-mit-gebratenen-jakobsmuscheln Dieses Rezept bringt Mittelmeerstimmung! Zutaten 500 gr. Kirschtomaten, 500 gr. Pelati Tomaten, 2 EL Olivenöl „Extra Vergine“,... ]]> Tue, 06 Aug 2019 09:35:16 +0000 8554 2019-08-06 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/08/0a/09/tomatengazpacho-mit-gebratenen-jakobsmuscheln-3-1565084280.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/vinho-verde-muscheln-sommerrezept-weisswein-jagdhaus-eiden-nordsee https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/vinho-verde-muscheln-sommerrezept-weisswein-jagdhaus-eiden-nordsee Der kreative Kopf des Restaurants Apicius im Hotel Jagdhaus Eiden, Tim Extra, 1 Michelin-Stern, hat sich vom Wattenmeer inspirieren lassen. 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Rezept von Mövenpick Hotels & Resorts.... ]]> Sat, 27 Jul 2019 09:16:54 +0000 7887 2019-07-27 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/0d/0c/34/gegrillte-jakobsmuscheln-mit-avocado-salsa-14-1608220003.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-lifestyle/den-sommerwein-gemuetlich-draussen-geniessen https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-lifestyle/den-sommerwein-gemuetlich-draussen-geniessen Sommer, Sonne, laue Abende, wer verbindet diese Attribute nicht mit einem leichten Sommerwein auf der gemütlichen Terrasse, Balkon oder im Garten?... ]]> Thu, 18 Jul 2019 08:36:15 +0000 8541 2019-07-18 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/ee/25/21/den-sommerwein-gemuetlich-draussen-geniessen-14-1563522803.jpg https://www.bonvinitas.com/de/reisen-genuss/wein-rheinhessen-land-der-lebensfreude-und-des-weins https://www.bonvinitas.com/de/reisen-genuss/wein-rheinhessen-land-der-lebensfreude-und-des-weins Ich selbst habe drei Jahre in Rheinhessen gelebt und fühlte mich sofort aufgenommen. 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Aber da war doch auch noch der Erfindergeist.... ]]> Wed, 03 Jul 2019 16:32:50 +0000 8529 2019-07-03 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/6b/2d/90/schwaebisch-crossover-spaetzle-maultaschen-and-co-einmal-um-die-welt-62-1562171627.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/lammhueftchen-vom-grill-mit-banana-fundament-grillrezept-wienand-rotwein https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/lammhueftchen-vom-grill-mit-banana-fundament-grillrezept-wienand-rotwein Eine schmackhafte Abwechslung auf der nächsten Grillparty und als Weintipp einen schönen, der Kresse wegen nicht zu pfeffrigen Rotwein, wie einen Spätburgunder,... ]]> Sun, 16 Jun 2019 09:34:11 +0000 8502 2019-06-16 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/85/ee/24/lammhueftchen-vom-grill-mit-banana-fundament-grillrezept-wienand-64-1560874875.jpg https://www.bonvinitas.com/de/news/80-sehnsuchtsrezepte-aus-dem-sueden-frankreichs https://www.bonvinitas.com/de/news/80-sehnsuchtsrezepte-aus-dem-sueden-frankreichs Die Düfte der Provence Dieses Provence-Kochbuch von Murielle R. Rousseau bringt nicht nur provenzalische Gerichte an den heimischen... ]]> Tue, 11 Jun 2019 08:47:20 +0000 8489 2019-06-11 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/66/74/3c/80-sehnsuchtsrezepte-aus-dem-sueden-frankreichs-72-1560242874.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/gegrillter-thunfisch-in-folie-asia-style https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/gegrillter-thunfisch-in-folie-asia-style Wer Lust hat auf Exquisites und Ausgefallenes kommt mit Thunfisch in Folie asiatisch auf seine Kosten. 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