https://www.bonvinitas.com/ https://www.bonvinitas.com/de/?view=article&id=13641:great-wines-from-franconia-tasted-on-a-franconian-trip&catid=42:wine-regions https://www.bonvinitas.com/de/?view=article&id=13641:great-wines-from-franconia-tasted-on-a-franconian-trip&catid=42:wine-regions Those who think that Silvaner is a simple wine are mistaken! The Franconian winemakers make great wines out of it, even... ]]> Thu, 04 Sep 2025 16:18:38 +0000 13641 2025-09-04 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/d5/31/6c/franconia-the-silvaner-region-and-its-magnificent-wines-88-1757002743.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinregionen/tolle-weine-aus-franken-probiert-auf-einer-frankenreise https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinregionen/tolle-weine-aus-franken-probiert-auf-einer-frankenreise Wer meint, Silvaner wären eher einfache Weine – weit gefehlt! Die Franken-Winzer machen großartige daraus bis hin zu hochwertigen Reserve-Weinen und... ]]> Wed, 03 Sep 2025 07:29:50 +0000 13640 2025-09-03 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/e4/b2/b4/franken-das-silvaner-land-und-seine-grossartigen-weine-97-1756884724.jpg https://www.bonvinitas.com/de/?view=article&id=13581:super-drinky-wines-up-to-great-growth-large-wine-estate-markus-meier&catid=195:wine-taste https://www.bonvinitas.com/de/?view=article&id=13581:super-drinky-wines-up-to-great-growth-large-wine-estate-markus-meier&catid=195:wine-taste "Wines have to be drinky, not too heavy, and simply fun," says Markus Meier. So, right from the start, here's a super... ]]> Tue, 19 Aug 2025 14:16:34 +0000 13581 2025-08-19 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/3e/d9/23/super-drinky-wines-up-to-great-growth-large-wine-estate-markus-meier-67-1755612710.jpg https://www.bonvinitas.com/de/guter-wein/super-drinky-weine-bis-hin-zu-grossen-gewaechsen-weingut-markus-meier https://www.bonvinitas.com/de/guter-wein/super-drinky-weine-bis-hin-zu-grossen-gewaechsen-weingut-markus-meier „Weine müssen „drinky“ sein, nicht zu schwer und einfach Spaß machen“, sagt Markus Meier. Daher gleich vorneweg ein super „drinky“ Riesling, der... ]]> Thu, 14 Aug 2025 13:12:52 +0000 13580 2025-08-14 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/a1/a4/01/super-drinky-weine-bis-hin-zu-grossen-gewaechsen-55-1755607559.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/spargel-einmal-anders-gruene-spargelmousse-mit-champignonsalat https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/spargel-einmal-anders-gruene-spargelmousse-mit-champignonsalat Ausgefallenes und sehr leckeres Rezept von Horst Kröber, ein engagierter Hobbykoch und gelernter Weinfachmann, der einen Silvaner dazu empfiehlt: Zutaten für... ]]> Wed, 02 Jun 2021 15:15:23 +0000 9340 2021-06-02 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/0e/60/2d/spargel-einmal-anders-gruene-spargelmousse-mit-champignonsalat-24-1622647026.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/beste-weine-je-bewertungstermin/geheimtipp-weingut-engelhard-in-hillesheim-rheinhessen https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/beste-weine-je-bewertungstermin/geheimtipp-weingut-engelhard-in-hillesheim-rheinhessen Gerne berichte ich über die Weine von Heiko Engelhard, die von unseren Prüfern am 6.3.2020 –... ]]> Wed, 15 Apr 2020 11:37:57 +0000 8840 2020-04-15 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/1c/ea/a0/geheimtipp-weingut-engelhard-in-hillesheim-rheinhessen-38-1586953648.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinadressen/fuerstlich-castell-sches-domaenenamt-inhaber-ferdinand-fuerst-zu-castell-castell https://www.bonvinitas.com/de/weinadressen/fuerstlich-castell-sches-domaenenamt-inhaber-ferdinand-fuerst-zu-castell-castell In Bezug auf Silvaner darf das Fürstlich Castell'sche Domänenamt als doppelter Pionier gelten. Erstens wurde 1659 im gutseigenen Schlossberg der erste... ]]> Fri, 29 Nov 2019 11:01:30 +0000 3318 2019-11-29 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/e6/6a/9f/fuerstlich-castell-sches-domaenenamt-inhaber-ferdinand-fuerst-zu-castell-castell-72-1575047685.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/beste-weine-je-bewertungstermin/die-besten-der-bonvinitas-weinbewertung-vom-24-10-2019 https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/beste-weine-je-bewertungstermin/die-besten-der-bonvinitas-weinbewertung-vom-24-10-2019 Es waren wieder sehr gute Weine dabei, die unsere neutralen Prüfer – natürlich „blind“ – sehr gut bewertet haben. Wie immer probiere... ]]> Fri, 15 Nov 2019 15:47:50 +0000 8717 2019-11-15 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/21/cd/59/die-besten-der-bonvinitas-weinbewertung-vom-24-10-2019-26-1573832892.jpg https://www.bonvinitas.com/de/reisen-genuss/wein-rheinhessen-land-der-lebensfreude-und-des-weins https://www.bonvinitas.com/de/reisen-genuss/wein-rheinhessen-land-der-lebensfreude-und-des-weins Ich selbst habe drei Jahre in Rheinhessen gelebt und fühlte mich sofort aufgenommen. Denn ein Neuankömmling heißt dort ein „Ringeritscher“, der gleich... ]]> Tue, 16 Jul 2019 13:45:59 +0000 8488 2019-07-16 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/6b/a1/be/rheinhessen-das-land-der-lebensfreude-und-des-weins-60-1559310413.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/beste-weine-je-bewertungstermin/bonvinitas-weinbewertung-29-4-2019-beste-tropfen-der-kategorie-2 https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/beste-weine-je-bewertungstermin/bonvinitas-weinbewertung-29-4-2019-beste-tropfen-der-kategorie-2 Hier weitere ausgezeichnete Tropfen der Kategorie 2 – rote Punkte, trocken über 12% Alkohol, die unsere neutralen Prüfer in der Wein-Blindbewertung vom... ]]> Thu, 09 May 2019 14:38:24 +0000 8452 2019-05-09 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/79/40/42/bonvinitas-weinbewertung-29-4-2019-beste-tropfen-der-kategorie-2-94-1557412718.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/lachs-spargel-forellen-kaviar https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/lachs-spargel-forellen-kaviar Lachs mit Spargel ist ein feines Gericht. Dieses Rezept liefert uns Andreas Knott, Küchenchef im Hotel Romantischer Winkel, Bad Sachsa im Harz.... ]]> Tue, 23 Apr 2019 10:42:56 +0000 8362 2019-04-23 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/ab/2d/d4/lachsfilet-im-bananenblatt-mit-spargel-charlotte-92-1553078944.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinentdeckungen-der-redaktion/bonvinitas-wein-entdeckungen-top-trockene-weissweine https://www.bonvinitas.com/de/magazin/weinentdeckungen-der-redaktion/bonvinitas-wein-entdeckungen-top-trockene-weissweine Neben unseren regelmäßigen Wein-Blindbewertungen durch neutrale Prüfer, deren Ergebnisse sich in unserem Weinführer finden, probiere ich zuweilen Weine, die uns auf... ]]> Mon, 18 Feb 2019 11:32:08 +0000 8267 2019-02-18 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/ed/fe/8c/bonvinitas-wein-entdeckungen-top-trockene-weissweine-36-1550489561.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/beste-weine-je-bewertungstermin/vdp-weingut-juliusspital-ausgezeichnete-grosse-gewaechse https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/beste-weine-je-bewertungstermin/vdp-weingut-juliusspital-ausgezeichnete-grosse-gewaechse Sie machen einfach große Freude, die vier „Grossen Gewächse“ oder „Grosse Lage“, wie die Spitze der... ]]> Mon, 03 Sep 2018 10:19:10 +0000 8125 2018-09-03 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/32/30/1e/vdp-weingut-juliusspital-ausgezeichnete-grosse-gewaechse-93-1535969972.jpg https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/spargelcremesuppe-mit-gebackenen-garnelen-nocken https://www.bonvinitas.com/de/magazin/wein-und-geniessen/spargelcremesuppe-mit-gebackenen-garnelen-nocken Spargel hat Saison! Hier eine superfeine Spargelcremesuppe von Sternekoch Maximilian Moser, Chef im Gourmetrestaurant Aubergine, Vier Jahreszeiten Hotel Starnberg, der sein... ]]> Thu, 12 Apr 2018 00:00:00 +0000 7831 2018-04-12 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/d4/93/1b/spargelcremesuppe-mit-gebackenen-garnelen-nocken-18-1524129931.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/beste-weine-je-bewertungstermin/fuenf-trockene-rieslinge-2014-kraeftige-junge-erwachsene-2 https://www.bonvinitas.com/de/weinbewertungen/beste-weine-je-bewertungstermin/fuenf-trockene-rieslinge-2014-kraeftige-junge-erwachsene-2 Wie immer probiere ich die von unseren Prüfern in Blindverkostung bestbewerteten Tropfen nach und darf sie hier vorstellen (dem Bild nach... ]]> Thu, 10 Nov 2016 11:12:45 +0000 7070 2016-11-10 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/dc/b3/7b/fuenf-trockene-rieslinge-2014-kraeftige-junge-erwachsene-2-12-1478776406.jpg https://www.bonvinitas.com/de/news/jetzt-doch-noch-eiswein-vom-jahrgang-2015-gelesen https://www.bonvinitas.com/de/news/jetzt-doch-noch-eiswein-vom-jahrgang-2015-gelesen Früh aufstehen hat sich gelohnt: Weingüter in mehreren Anbaugebieten haben gefrorene Trauben für die besondere Spezialität gelesen. ... ]]> Mon, 18 Jan 2016 17:04:35 +0000 6557 2016-01-18 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/68/77/11/jetzt-doch-noch-eiswein-vom-jahrgang-2015-gelesen-1-1453136686.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinadressen/weingut-jung https://www.bonvinitas.com/de/weinadressen/weingut-jung Das Weingut Jung ist ein kleineres, aufstrebendes in Obereisenheim, der Wiege des fränkischen Silvaners, wurde dieser doch... ]]> Thu, 26 Mar 2015 11:49:36 +0000 5539 2015-03-26 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/c8/42/da/weingut-jung-78-1594482251.jpg https://www.bonvinitas.com/de/weinadressen/winzergenossenschaft-albig-eg https://www.bonvinitas.com/de/weinadressen/winzergenossenschaft-albig-eg Gute Weine, wie die bonvinitas Weinbewertungen zeigen, bietet die Winzergenossenschaft Albig, mitten in Rheinhessen. Mit 45 Mitgliedsfamilien und 40 ha Rebfläche bildet... ]]> Tue, 11 Feb 2014 11:18:31 +0000 4106 2014-02-11 https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/original/10/5c/1d/winzergenossenschaft-albig-eg-15-1594308397.jpg