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Per Ordine
Gewinnspiele
Gewinnspiel: 5 x Wine Gift Set von GSI Outdoors_Beendet
Written by Dieter Simon ·
20 Novembre, 2019
Gewinnspiel: 5 x Wine Gift Set von GSI Outdoors_Beendet
Das hochwertige Gläserset für den perfekten Weingenuss draußen
Written by Dieter Simon ·
20 Novembre, 2019
Wir verlosen hochwertige Gläser-Sets von GSI Outdoors im Wert von je 52 Euro. Das Wine Glass Gift Set bietet mit Isolierbeutel und...
Wein & Genießen
Raffiniert: Wildgarnelen, Imparialkaviar, Spargel: Rezept von Sternekoch Philipp Stein
Written by Dieter Simon · 04 Febbraio, 2018
Raffiniert: Philipp Stein, Küchenchef mit Michelin-Stern im Gourmetrestaurant FAVORITEin Mainz, verrät ein Rezept seiner Top-Kreationen.
Wein & Genießen
Wildkräuter-Waffeln mit Räucherlachs und Meerrettichquark
Written by Dieter Simon · 10 Novembre, 2017
Waffeln eignen sich hervorragend, um mit seinen Liebsten zu Schlemmen. Sterne und TV-Koch Peter Scharff hat dieses Rezept entwickelt, das kulinarische...
Wein & Genießen
Glasierte Challans Ente
Written by Dieter Simon ·
06 Novembre, 2017
Glasierte Challans Ente
mit gebratener Pastinake, Federkohl und Mandarine
Written by Dieter Simon ·
06 Novembre, 2017
Für alle, die es an Weihnachten gern klassisch mögen gibt es Ente. Diesen kulinarischen Leckerbissen empfiehlt Fabrizio Zanetti, im Hotel Suvretta House,...
Wein & Genießen
Wildsalat mit Lamm und baskischem Schaftskäse
Written by Dieter Simon ·
11 Ottobre, 2017
Wildsalat mit Lamm und baskischem Schaftskäse
dazu einen vollmundigen Rotwein
Written by Dieter Simon ·
11 Ottobre, 2017
Dieses Rezept zeigt, wie vielfältig Salate sein können. Empfohlen von der bonvinitas-Redaktion.
Wein & Genießen
St. Petersfisch mit Kartoffel-Räucherfisch-Püree und Eigelbkaviar
Written by Dieter Simon ·
29 Giugno, 2017
St. Petersfisch mit Kartoffel-Räucherfisch-Püree und Eigelbkaviar
Passt gut zum frischen Veltliner
Written by Dieter Simon ·
29 Giugno, 2017
Ein köstliches Fischrezept, raffiniert mit "Kaviar" aus Eigelb, empfohlen von Rolf Straubinger, Michelin Stern, Chefkoch und Inhaber des Hotels und Restaurants Burg...
Wein & Genießen
Lammkarree mit Kichererbsengemüse
20 Marzo, 2017
Lammkarree mit Kichererbsengemüse
Rezept von Thomas Messerer, Hotel „Die Halde“, mit Wein-Empfehlung
20 Marzo, 2017
Es ist schon fast eine Tradition, zu Ostern Lamm zu servieren. Hier ein schönes frühlingshaftes Rezept von Thomas Messerer, Küchenchef im...
Wein & Genießen
Glasierte Entenbrust - hier darf ein anspruchsvoller Wein sein.
Written by Dieter Simon ·
19 Dicembre, 2016
Glasierte Entenbrust - hier darf ein anspruchsvoller Wein sein.
mit Röstzwiebelpüree, Ohlstädter Grünkohl und Rote Bete
Written by Dieter Simon ·
19 Dicembre, 2016
Ente ist ein beliebtes Gericht. Hier ein schönes Rezept empfohlen von 5 Sterne-Hotel Alpenhof Murnau am Staffelsee.
Wein & Genießen
Gebratener Rehrücken auf Zimt-Rotkraut
09 Dicembre, 2016
Gebratener Rehrücken auf Zimt-Rotkraut
mit Kartoffelblini und Vanillebirnen an Maronenjus - mit Michelin Stern
09 Dicembre, 2016
Dieses Rezept kreierte Markus Philippi, Küchenchef im Restaurant „Casala“ in der Residenz am See, Meersburg, mit Michelin-Stern sowie 17 Punkten und drei...
Wein & Genießen
Wein und Schokolade
Written by Dieter Simon ·
23 Settembre, 2016
Wein und Schokolade
gute Kombinationen machen Spaß – doch es kommt darauf an
Written by Dieter Simon ·
23 Settembre, 2016
Die Zeit der Sommer-, Grill- und Terrassenweine ist vorbei. Die Tage werden kürzer. Umso mehr schmeckt an gemütlichen Abenden ein Stückchen...
Grillen im Garten mit der Familie und/oder Freunden macht viel Spaß. Es fängt schon beim Feuer anzünden an. Man fühlt sich...
Allgemein Interessantes
Das fröhliche Wein-Spiel
Written by Dieter Simon ·
21 Marzo, 2016
Das fröhliche Wein-Spiel
Wein nach Phantasie beschreiben – Fachkenntnisse nicht nötig
Written by Dieter Simon ·
21 Marzo, 2016
Wein ist eine fröhliche Sache. „Der Wein erfreut des Menschen Herz“, steht schon in der Bibel. Wer einen guten Tropfen gekauft...
Wein & Genießen
Drei-Michelin-Sterne-Rezept: Taschenkrebs mit Wassermelone
10 Marzo, 2016
Drei-Michelin-Sterne-Rezept: Taschenkrebs mit Wassermelone
mit dem passenden Wein
10 Marzo, 2016
Wieder einmal macht Christian Bau, dekoriert mit drei Michelin-Sternen in Victor’s FINE DINING by Christian Bau im 5-Sterne Hotel Schloss Berg,...
Wein & Genießen
Pochierte Sylter Auster mit Sevruga-Kaviar, grünem Thai-Spargel und Schalotten-Vinaigrette
Written by bonvinitas · 16 Febbraio, 2016
Ein tolles Rezept für ein Ostergericht von dem Fünf-Sterne Hotel Miramar auf Sylt.
Wein & Genießen
Geröstetes Toastbrot mit Avocado-Mayonnaise und rosa gebratenen Kalbsrücken
02 Febbraio, 2016
Geröstetes Toastbrot mit Avocado-Mayonnaise und rosa gebratenen Kalbsrücken
ein Gedicht mit passendem Wein
02 Febbraio, 2016
Nach all den Feiertagen, hat uns der Alltag wieder eingeholt. Bleibt da noch Zeit für ausgiebiges Kochen? Ein Tipp von Profi-...
Wein & Genießen
Kalbsfilet in Knoblauchkruste mit dem passenden Wein
16 Gennaio, 2016
Kalbsfilet in Knoblauchkruste mit dem passenden Wein
Rezept von Zwei-Michelin-Sterne-Koch Peter Girtler, in „Harald Gassers“ Gemüsegarten
16 Gennaio, 2016
Ein tolles Rezept von Peter Girtler, ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen, drei Gault Millau Hauben und Koch des Jahres 2016 in...
Weinentdeckungen der Redaktion
Beste Weiß- und Grauburgunder - sehr schöne Redaktionsentdeckungen
18 Agosto, 2015
In unserem WINE GUIDE bewerten wir mit Weinfachleuten in Blindverkostungen, absolut neutral, auch von bonvinitas selbst wertet niemand mit. Doch zwischendurch...
Die Wiege des Weins Der Blick zurück offenbart eine fantastische Geschichte von Wein, Land und Leuten. Eine Wein-Kultur-Geschichte,...
Weinwissen
Die Weine, die knackige Frische bringen: Sauvignon Blanc Forum in Auggen
17 Settembre, 2013
ds-press. Sauvignon Blanc, die Weine schmecken wunderbar frisch mit Noten von grüner Paprika, Artischocke, schwarze Johannesbeere, Melisse bis hin zu Ginster,...
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