Im betörenden Duft Noten von Kirschen, Preiselbeerkompott, Vollmilchschokolade. Im Körper entwickelt sich ein breites gut ausbalanciertes Fundament, der zugleich etwas kraftvoll, maskulin, Pfeffriges mit viel Geschmeidigkeit verbindet. Im Finish kommen schön eingebaute Tannine mit Schmelz unterlegt mit schwarzem Pfeffer und Teernoten.
Schön zu Reh- oder Hirschbraten sowie Rindfleisch insbesondere in schön reduzierter Wacholder-Rahmsauce.
