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Lachsfilet im Bananenblatt mit Spargel-Charlotte
alle Kategorien: Wein & Genießen | 20 März 2019
Lachs mit Spargel ist ein feines Gericht. Dieses Rezept liefert uns Andreas Knott, Küchenchef im Hotel Romantischer Winkel, Bad Sachsa,...
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Spargelsalat
alle Kategorien: Wein & Genießen | 20 März 2019
In diesem Rezept trifft das "königliche" Gemüse auf die traditionsreiche Delikatesse, die Jakobsmuschel.
5,5 Mrd. Euro durch Weintourismus in deutschen Weinbaugebieten: 50 Mio. Touristen - neben Natur und Erholung Wein und Genießen Hauptreiseanlass
alle Kategorien: News | 19 März 2019
Jährlich reisen 50 Millionen Menschen primär wegen des Weines in die deutschen Weinregionen und sorgen dort mit Ausgaben von...
FREIHEIT: Jubiläumswein 30 Jahre Mauerfall mit Gewinnspiel - Moselland verlost 5 Berlin-Reisen zur Wiedervereinigungsfeier 2.- 4.10.2019
alle Kategorien: News | 18 März 2019
FREIHEIT heißt der 2018 Riesling feinherb Qualitätswein Mosel der Moselland Winzergenossenschaft, den diese zum Jubiläum 30 Jahre Mauerfall gebracht...
Weißweinkonsum überholt Rotwein - auch Roséwein gewinnt Marktanteil hinzu
alle Kategorien: News | 18 März 2019
Die deutschen Verbraucher haben 2018 mehr Weiß- als Rotwein eingekauft. Zuletzt war dies im Jahr...
Frauen trinken mehr Wein als Männer – und vieles über den Weinkonsum: Weinkundenanalyse 2018/19 Deutschland der Hochschule Geisenheim
alle Kategorien: News | 18 März 2019
Wer hätte das gedacht, die Damenwelt trinkt mehr Wein als Männer. Dies förderte die Weinkundenanalyse 2018/19 der Hochschule Geisenheim von...
Schokoladentorte
alle Kategorien: Wein & Genießen | 14 März 2019
Kreatives Gebäck gehört zu Ostern einfach dazu. Dieses stamm von Spitzenpatisserie Birgit Wieland.
Ausgezeichnete mildere Weine – bis herrlich süß. Die besten der bonvinitas-Weinbewertung vom 25.2.2019 in der Kategorie 3
alle Kategorien: Berichte zu Weinbewertungen | 07 März 2019
Manche mögen es milder bis hin zu lieblich. Und es kommt immer darauf an, zu was. Zur Süßspeise passt...
Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas-Weinbewertung 25.2.2019 - und es braucht nicht immer viel Alkohol: 91 Punkte in der leichten Kategorie 1
alle Kategorien: Berichte zu Weinbewertungen | 07 März 2019
Es hat großen Spaß gemacht, die bestbewerteten Weine der bonvinitas-Blindbewertung durch externe Prüfer vom 25.2.2019 nachzuprobieren, um sie hier...
Großartige Rotweine – die besten der bonvinitas-Bewertung 25.2.2019: trocken, wuchtig, elegant - von Baden über Italien bis Australien
alle Kategorien: Berichte zu Weinbewertungen | 05 März 2019
Hier die besten Rotweine der bonvinitas Wein-Blindbewertung vom 25....
Pfaelzer LagenArt. Foto: Pfalzwein, Gerdes
alle Kategorien: Wein-Events | 25 Februar 2019
Die "Pfälzer LagenArt" 2019 im Hambacher Schloss bei Neustadt an der Weinstraße, am 11. Mai, widmet sich ganz dem...
Harald Wohlfahrt – unumstritten die Nr. 1 der deutschen Spitzengastronomie Seine Person, ein Leben für die Perfektion – plus 35 Köstlichkeiten zum selbst probieren. Herausgegeben von Ralf Frenzel
alle Kategorien: News | 23 Februar 2019
Seit Eckhard Witzigmann ist Harald Wohlfahrt, seit mittlerweile 25 Jahren mit drei Sternen ausgezeichnet, die unumstrittene N. 1 in der...
bonvinitas-Weinentdeckungen: opulenter Mosel und ein geradezu diamantener Eiswein; VDP Weingut Milz und Winzerkeller Auggener Schäf
alle Kategorien: Weinentdeckungen der Redaktion | 21 Februar 2019
Meine Weinentdeckungen: Ein üppig eleganter Mosel sowie ein blitzsauberer Eiswein - entdeckt neben unseren regulären Weinbewertungen, die wir regelmäßig für...
bonvinitas-Weinentdeckungen: zwei Top-Rote mit viel Eleganz! edle feingeschliffene Rotweine
alle Kategorien: Weinentdeckungen der Redaktion | 20 Februar 2019
Hier zwei Top-Rote, feingeschliffene Weine, entdeckt neben unseren regulären Weinbewertungen, die wir regelmäßig für unseren Weinführer mit externen Fachleuten und...
Bachsaiblingsfilet mit mariniertem Spargel - mit einem leichten trockenen Weißwein ein Genuss
alle Kategorien: Wein & Genießen | 19 Februar 2019
Fisch und Spargel - die Beiden zusammen ein Frische-Kick am Gaumen! Hier eine kulinarische Empfehlung aus der Vitalküche von...