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tofu Yuba & Okara von Claudia Zaltenbach die Sojabohne als unterschätzte Delikatesse - ein Grundlagenwerk. Rezepte Kultur Menschen

tofu Yuba & Okara von Claudia Zaltenbach

die Sojabohne als unterschätzte Delikatesse - ein Grundlagenwerk. Rezepte Kultur Menschen

News Written by Alexander Wischnewski ·

Ein Glückstreffer und für alle diejenigen, die es nicht so sehr mit tierischem Eiweiß und anderen Produkten dieser Provenienz haben. Dabei...

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Erzeuger-Portraits

Das Weingut Weber im badischen Ettenheim mit exzellenten Weinen und Restaurant mit phantastischer Aussicht

Exzellente Weine aus Baden: Weingut Weber in Ettenheim

PLZ / Ort: 77955 Ettenheim

Weingut Brenneis-Koch in Bad Dürkheim: Matthias Koch (Mitte) und Verena Suratny, links der Meisterschüler Matthias Dörrlamm. Foto: PR

Weingut Brenneis-Koch

PLZ / Ort: 67098 Bad Dürkheim

Reben in Auggen vor der Kulisse des Hochschwarzwalds.

Winzerkeller Auggener Schäf

PLZ / Ort: 79424 Auggen im Markgräflerland

Weinkonvent Dürrenzimmern - bemerkenswert schöne Rotweine aus dem württembergischen Keuperland. Im Bild die Lage Dürrenzimmerner Mönchsberg

Weinkonvent Dürrenzimmern

PLZ / Ort: 74336 Brackenheim-Dürrenzimmern

Hausbrennerei Baumgartner in Oberbergen/Kaiserstuhl – besser geht’s nicht – Destillata 2020: „Destillerie des Jahres“ 3. Platz und Nationensieger Deutschland; Craft Spirits 2020: „Craft Distillery of the year“

Hausbrennerei Baumgartner in Oberbergen/Kaiserstuhl

PLZ / Ort: 79235 Vogtsburg-Oberbergen

Weingut Freiherr von Gleichenstein in Oberrotweil/Kaiserstuhl - Blick in den Hof mit Vinothek. Foto: Benjamin Doerr

Weingut Freiherr von Gleichenstein

PLZ / Ort: 79235 Oberrotweil

Weingut Erlenwein in der Südpfalz aufstrebendes Weingut in idyllischer Lage zwischen Ilbesheim und Leinsweiler

Weingut Erlenwein in der Südpfalz

PLZ / Ort: 76831 Ilbesheim

Weingut Blees Ferber

Weingut Blees Ferber

PLZ / Ort: 54340 Leiwen

Burkheimer Winzer: Winzer und Geschäftsführer Gert Schmidt (rechts) und Winzer und Kellermeister Dominik Schweizer

Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl

PLZ / Ort: 79235 Vogtsburg - Burkheim

Casa Vinicola Sartori: Super Rotweine aus Valpolicella DOC und grandiose aus Amarone della Valpolicella DOCG

Casa Vinicola Sartori

PLZ / Ort: I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella

Nächste Weinevents

Junior Sommelier werden: Weinkenntnisse erwerben, sicherer auftreten und beurteilen – auch für Weinfreunde interessant
vier mögliche Starttermine in 2026 - je 2 Web- und 2 Präsenztermine des INTERNATIONAL WINE INSTITUTE

Eventdatum: 2.1.26 Start

16.-18. Mai 2026. VieVinum in der Wiener Hofburg
eine der schönsten Wein-Ausstellungen mit Ausschank

Eventdatum: 16.-18. Mai 2026. VieVinum in der Wiener Hofburg

16. - 17. Mai 2026: Markgräfler Weinpromenade - 39 Weingüter laden ein
Weinreise durch das Markgräflerland in Deutschlands Südwestecke

Eventdatum: 16. - 17. Mai 2026: Markgräfler Weinpromenade - 39 Weingüter laden ein

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