Verführerisch, üppig, ein Wein, den man auf der Zunge festhalten möchte

Schön zu Kalbsbraten, Fisch kräftig gebraten wie auch zu Schweinelende und ähnlichem …
2023 Wiener Gemischter Satz DAC
Video mit näheren Beschreibungen siehe oben.
Ried Gollin 1ÖTW – Nussberg
trocken, 13,5%, Österreichischer Qualitätswein
Erzeugerabfüllung Weingut Fuhrgassl-Huber, ein sehr schöner Tropfen, den ich mit 93 Punkten taxiert (das Bewertungssystem), und zu dem ich näher notiert habe: Edler Duft, fast verführerisch gereift mit Noten von Karamell, Vanille, Honig; am Gaumen üppig, fast betörend, woraus dann Frucht aufsteigt mit Anklängen an Himbeergrütze woraus ein fester, leicht pfeffriger Unterbau folgt; elegante, fest gebaute Länge mit dezentem weißen Pfeffer gegen Schluss. Siehe auch das Video oben.

Wiener Gemischter Satz bedeutet, dass der Wein aus mindestens drei Sorten besteht, die schon im Weinberg zusammen gewachsen sind, und eine Sorte nicht über 50% dominiert. Ried bedeutet in Österreich Lage und DAC Districtus Austriae Controllatus – eine eingetragene und jeweils definierte österreichische Qualitätsbezeichnung. 1ÖTW bedeutet klassifizierte erste Lage österreichischer Traditionsweingüter. Die Ried Golling liegt in der Großlage Nussberg, die sich am westlichen Stadteingang über dem südlichen Donauufer erhebt, sanft nach Südosten zur Stadt hin geneigt mit Muschelkalkböden und sehr guten Weinlagen.

Ein Maul voll Wein, der in eine feste Struktur gleitet

 (Ein Wein ist ja immer ein dahingleitendes Erlebnis.)

Schön zu Wiener Schnitzel, Hackbraten, Ochsenmaulsalat und ähnlichem:
2025 „68“ Wiener Gemischter Satz DAC
Ried Neuberg im Wiener Stadtteil Neustift am Walde
trocken, 13%
Erzeugerabfüllung Weingut Fuhrgassl-Huber, den ich mit 90 Punkten taxiert habe (darunter veröffentlich ich nichts), und hier meine Notizen: In der Nase scheinreif mit Noten von Pfirsichen, Nektarinen, Marillenmarmelade; am Gaumen ‚ein Maul voll Wein‘, üppig, was in eine feste Struktur gleitet mit mineralischem Unterbau; ebenso festes Finish begleitet von salzigen Noten, verabschiedet sich mit eigener Persönlichkeit, ein Wein, der eine Geschichte erzählt.

„68“ bedeutet, dass die Reben in dem Jahr gepflanzt wurden und schon weit über 50 Jahre alt sind.
Auch per Video: 

Das Weingut Fuhrgassl-Huber in Wien

Das traditionsreiche Wiener Weingut wird von Thomas Huber geleitet. Bettina Huber kümmert sich ums Marketing und Social Media. Alle Lagen befinden sich innerhalb der Wiener Stadtgrenze, 14 ha davon in Hanglagen, wie am Nussberg, der sich nach Südosten zu Wien hinunter neigt.

Top ausgebaut und absolut besuchenswert ist der Buschenschank. https://www.fuhrgassl-huber.at/

Dieter Simon, Wein Influencer und Herausgeber von www.bonvinitas.com; Flaschenfotos und Video bonvinitas,
weitere Fotos wie angegeben sonst: PR