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Reihenfolge
Bester: Winzergenossenschaft Achkarren, im Kaiserstuhl/Baden. Im Bild: Denis Kirstein, Geschäftsführer (links), Christoph Rombach, Kellermeister

Die Sieger des Grauburgunder-Preises 2019
beste Weine aus Achkarren sowie aus der Gastregion Steiermark

Von Dieter Simon  ·   17 Juli 2019
Insgesamt waren 587 Weine angestellt worden, die meisten aus Deutschland, 502 Weine, gefolgt von Österreich, 53 Weine, Italien, 24 Weine und aus...
Schwäbisch Crossover - Spätzle, Maultaschen & Co. einmal um die Welt von Nileen Marie Schaldach – vermeintlich alte Rezepte launisch neu

Schwäbisch Crossover - Spätzle, Maultaschen & Co. einmal um die Welt
von Nileen Marie Schaldach – vermeintlich alte Rezepte launisch neu

Von Dieter Simon  ·   03 Juli 2019
Wie heißt es so schön: Die Schwaben können alles, außer hochdeutsch. Somit auch kochen. Aber da war doch auch noch der Erfindergeist....
80 Sehnsuchtsrezepte aus dem Süden Frankreichs: PROVENCE – von Murielle Rousseau und Marie Preaud

80 Sehnsuchtsrezepte aus dem Süden Frankreichs
PROVENCE – von Murielle Rousseau und Marie Preaud

Von Dieter Simon  ·   11 Juni 2019
Die Düfte der Provence Dieses Provence-Kochbuch von Murielle R. Rousseau bringt nicht nur provenzalische Gerichte an den heimischen...
Sein eigenes Brot backen – vom easy Einstieg bis zum Profi. In ihrem Buch erklärt Valesa Schell wie’s geht - viele Sorten

Sein eigenes Brot backen – vom easy Einstieg bis zum Profi
in ihrem Buch erklärt Valesa Schell wie’s geht - viele Sorten

Von Horst Kröber  ·   29 Mai 2019
In keinem Land der Welt gibt es eine größere Auswahl an Brot und Brötchen als in Deutschland. Aber muss man selbige...
Die besten Grauburgunder zu verkosten, ein schöner und kulinarischer Besuch in Breisach, der sich lohnt - Präsentation auf der "Weinland Baden" am Pier von Breisach

Die besten Grauburgunder zu verkosten
Schöner und kulinarischer Besuch in Breisach, der sich lohnt, Grauburgunder-Preis 2019

Von Dieter Simon  ·   06 Mai 2019
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Kreativität pur: KUK, von Sebastian Frank - Koch und Patron des Berliner Horvath, zwei Michelin-Sterne – mehr als ein Buch - man kommt nicht aus dem Staunen

Kreativität pur: KUK, von Sebastian Frank - mehr als ein Buch
Koch und Patron des Berliner Horvath, zwei Michelin-Sterne – man kommt nicht aus dem Staunen

Von Horst Kröber  ·   02 Mai 2019
Alles andere als ein gewöhnliches Kochbuch Man gestatte mir, was im Rahmen einer Rezension sicherlich nicht die Regel...
Reise und Urlaub: INTERNET von Anfang bis Schluss äußerst wichtig - Deutsche sind neugierig und wollen die Welt um den Urlaubsort entdecken – Deutschland erstes Ziel

Reise und Urlaub: INTERNET von Anfang bis Schluss äußerst wichtig
Deutsche sind neugierig und wollen die Welt um den Urlaubsort entdecken – Deutschland erstes Reiseziel

Von Dieter Simon  ·   25 April 2019
Deutsche reisen gern und viel – dabei ist das Internet vom Anfang bis Schluss äußerst wichtig Mehr als...
Das Vorabend „Warm-up“ am 30.6.19 im Deidesheimer Hof sowie der Vortrag Fritz Keller sind öffentlich

Die schönste Weinfachmesse Deutschlands: véritable 2019, 1. 7.19
Das Vorabend „Warm-up“ am 30.6.19 im Deidesheimer Hof sowie der Vortrag Fritz Keller sind öffentlich

Von Dieter Simon  ·   04 April 2019
Uwe Warnecke, Initiator und Veranstalter, gibt sich überzeugt: „Unsere véritable ist die schönste Weinfachmesse Deutschlands“. Sowohl das Ambiente im historischen Weingut...
Trüffelschweine und Naschkatzen - auf die Schippe genommen. Total witziges Buch mit Cartoons von Peter Gaymann

Trüffelschweine und Naschkatzen - auf die Schippe genommen
Total witziges Buch mit Cartoons von Peter Gaymann

Von Dieter Simon  ·   28 März 2019
Der Karikaturist Peter Gaymann, bekannt als pointierter Kommentator der Irrungen und Wirrungen des Beziehungsalltags durch seine "Paar Probleme" in der Zeitschrift...
5,5 Mrd. Euro durch Weintourismus in deutschen Weinbaugebieten: 50 Mio. Touristen - neben Natur und Erholung Wein und Genießen Hauptreiseanlass

5,5 Mrd. Euro durch Weintourismus in deutschen Weinbaugebieten
50 Mio. Touristen - neben Natur und Erholung Wein und Genießen Hauptreiseanlass

Von Dieter Simon  ·   19 März 2019
Jährlich reisen 50 Millionen Menschen primär wegen des Weines in die deutschen Weinregionen und sorgen dort mit Ausgaben von 5,5 Milliarden...
FREIHEIT: Jubiläumswein 30 Jahre Mauerfall mit Gewinnspiel - Moselland verlost 5 Berlin-Reisen zur Wiedervereinigungsfeier 2.- 4.10.2019

Jubiläumswein "FREIHEIT" für 30 Jahre Mauerfall mit Gewinnspiel
Moselland verlost 5 Berlin-Reisen zur Wiedervereinigungsfeier 2.- 4.10.2019

Von Dieter Simon  ·   18 März 2019
FREIHEIT heißt der 2018 Riesling feinherb Qualitätswein Mosel der Moselland Winzergenossenschaft, den diese zum Jubiläum 30 Jahre Mauerfall gebracht hat verbunden...
Weißweinkonsum überholt Rotwein - auch Roséwein gewinnt Marktanteil hinzu

Weißweinkonsum überholt Rotwein
Auch Roséwein gewinnt Marktanteil hinzu

Von Dieter Simon  ·   18 März 2019
Die deutschen Verbraucher haben 2018 mehr Weiß- als Rotwein eingekauft. Zuletzt war dies im Jahr 1999 der...
Frauen trinken mehr Wein als Männer – und vieles über den Weinkonsum: Weinkundenanalyse 2018/19 Deutschland der Hochschule Geisenheim

Frauen trinken mehr Wein als Männer – und vieles über den Weinkonsum
Weinkundenanalyse 2018/19 Deutschland der Hochschule Geisenheim

Von Dieter Simon  ·   18 März 2019
Wer hätte das gedacht, die Damenwelt trinkt mehr Wein als Männer. Dies förderte die Weinkundenanalyse 2018/19 der Hochschule Geisenheim von Prof. Dr....
Harald Wohlfahrt – unumstritten die Nr. 1 der deutschen Spitzengastronomie Seine Person, ein Leben für die Perfektion – plus 35 Köstlichkeiten zum selbst probieren. Herausgegeben von Ralf Frenzel

Die Kochlegende Harald Wohlfahrt – unumstritten Nr. 1 der deutschen Spitzengastronomie
Seine Person, ein Leben für die Perfektion – plus 35 Köstlichkeiten zum selbst probieren

Von Dieter Simon  ·   23 Februar 2019
Seit Eckhard Witzigmann ist Harald Wohlfahrt, seit mittlerweile 25 Jahren mit drei Sternen ausgezeichnet, die unumstrittene N. 1 in der deutschen Spitzengastronomie....
Eisweinlese in der Pfalz in der Frühe des 22. Januars 2019 – bis 165 °Öchsle – zählt noch zum Jahrgang 2018. Hier im Weingut Nett, Neustadt. Foto: Klaus Venus

Eisweinlese in der Pfalz in der Frühe des 22. Januars 2019
bis 165 °Öchsle – zählt noch zum Jahrgang 2018

Von Dieter Simon  ·   07 Februar 2019
Dieses Mal mussten die Winzer länger auf klirrende Kälte warten, um Eiswein einbringen zu können. Denn schon die normale 2018er Weinlese...
Sonnenuntergang über Rheinhessen. Foto: Rheinhessen Touristik, Achim Meurer

Weinbau: Auch Schutzgemeinschaft Rheinhessen anerkannt
rheinland-pfälzischer Weinbauminister Volker Wissing überreicht Urkunde

Von Dieter Simon  ·   25 Januar 2019
Im Rahmen des Weinbautags Rheinhessen am 25. Januar 2019 in Nieder-Olm hat der rheinland-pfälzische Weinbauminister, Volker Wissing (FDP), nach der Pfalz...
Fritz Keller - Wein und Genuss am Kaiserstuhl bedeutende Wein-Persönlichkeit, Herausgegeben von Ralf Frenzel, Tretorri Verlag

Fritz Keller - Wein und Genuss am Kaiserstuhl
bedeutende Wein-Persönlichkeit, Herausgegeben von Ralf Frenzel, Tretorri Verlag

Von Horst Kröber  ·   24 Januar 2019
Schon der Vater Franz Keller hat als „Rebell vom Kaiserstuhl“ Furore gemacht. Fritz Keller ist ihm mittlerweile an Bekanntheitsgrad weit überlegen....
Schlemmen in 50 Meter Höhe: Das DINNER IN THE SKY. Foto: Wellfairs

Schlemmen in 50 Meter Höhe: Das DINNER IN THE SKY
während des 9. Gourmet Festivals Düsseldorf 23.8.-25.8.2019

Von Dieter Simon  ·   21 Januar 2019
Wahrscheinlich die außergewöhnlichste Restaurant-Location der Welt: DINNER IN THE SKY. In etwa 50 Metern Höhe, bestens angeschnallt und gesichert,...
Blick auf Leinsweiler, Pfalz, südliche Weinstraße

Weinbauminister Wissing hat Schutzgemeinschaft für Pfälzer Weinwirtschaft anerkannt
Die Winzer der Region erhalten gemeinsam mehr Gestaltungsspielraum im gesetzlichen Rahmen

Von Dieter Simon  ·   15 Januar 2019
Der rheinland-pfälzische Weinbauminister, Volker Wissing (FDP), hat auf dem Großen Pfälzer Weinbautag am 15. Januar 2019 der ersten Schutzgemeinschaft in Rheinland-Pfalz...
Toskana - Reise zum Wein - von Markus del Monego, erschienen bei Süddeutsche Zeitung Edition

Toskana - Reise zum Wein - von Markus del Monego
erschienen bei Süddeutsche Zeitung Edition

Von Horst Kröber  ·   05 Januar 2019
Rechtsanwalt Christian Schwörer, Generalsekretär des Deutschen Weinbauverbands. Foto: Thomas Wagner

Interview mit Christian Schwörer, neuer Generalsekretär des Deutschen Weinbauverbands
folgte ab 1.1.2019 auf Rudolf Nickenig, der in den Ruhestand verabschiedet wurde

Von Dieter Simon  ·   04 Januar 2019
Ab 1.1.2019 fungiert der Jurist und Rechtsanwalt Christian Schwörer als Generalsekretär des Deutschen Weinbauverbands (DWV). Er folgt auf Rudolf Nickenig, der...
Deutsches Weinbau Jahrbuch 2019 erschienen

Deutsches Weinbau Jahrbuch 2019 erschienen

Von Dieter Simon  ·   02 Januar 2019
Der 70-ste Jahrgang des Deutschen Weinbaujahrbuches, herausgegeben von Prof. Hans Reiner Schultz und Prof. Manfred Stoll ist jetzt im Ulmer Verlag...
Craft Spirits: über kleines feines Geistiges von Thomas Kochan und Theo Ligthart. Ein guter vom Geist beseelter Ratgeber - nicht besserwisserisch.

Craft Spirits: über kleines feines Geistiges von Thomas Kochan und Theo Ligthart
guter vom Geist beseelter Ratgeber - nicht besserwisserisch

Von Horst Kröber  ·   30 November 2018
Mit Craft Beer fing eigentlich alles an. Schnell war der Begriff in aller Munde. Und so war es nur eine Frage...
Weltrekord: Eine Flasche Whisky für 1.352. 400 Euro versteigert eine Macallan 1926 - 60-Year-Old Malt Unikatflasche handbemalt von Michael Dillon

Weltrekord: Eine Flasche Whisky für 1.352. 400 Euro versteigert
eine Macallan 1926 - 60-Year-Old Malt Unikatflasche handbemalt von Michael Dillon

Von Dieter Simon  ·   29 November 2018
Zum Weltkordpreis von umgerechnet 1.358.400 Euro wurde der Macallan 1926 60-Year-Old in einer einzigartigen handbemalten Flasche des irischen Künstlers Michael Dillon...
Mit Wein Staat machen, vergnügliches Buch von Knut Bergmann

Mit Wein Staat machen, vergnügliches Buch von Knut Bergmann
Wein als Mittelpunkt deutscher Kulturgeschichte - eine kenntnisreiche Perspektive

Von Horst Kröber  ·   28 November 2018
Altbundespräsident Theodor Heuss, als Weinliebhaber bekannt, sagte einmal, dass er für das Schreiben einer Rede 3 Flaschen Wein gebraucht habe. Von...
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