Banner-Angebot-Allgaeu

Winterzauber: Linzer-Torte

schön mit einem guten Kirschwasser

https://www.bonvinitas.com/media/reviews/photos/thumbnail/780x560c/1b/7e/af/winterzauber-linzer-torte-64-1572345699.jpg
Von  362  
Kommentare (0)
Winterzauber: Linzer-TorteWinterzauber: Linzer-Torte
AnzeigeAnzeige

Zutaten

Für den Teig: Je ein ½ Pfund Butter, Mehl, Zucker und gemahlene Mandeln, 1 EL Zimt, 1 MSP Nelken, 1 EL Kakao, 1 Ei, 2 EL Kirschwasser. Für die Füllung: Himbeermarmelade

Zubereitung

Alle Teig-Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Die Hälfte des Teiges in einer Springform, die andere Hälfte auf dem Backbrett ausrollen und für den Rand und die Gitterstreifen mit dem Teigrädchen zuschneiden. Nachdem der Rand angelegt ist, den Boden mit Himbeermarmelade bestreichen und das Gitter auflegen. Den Rand mit einer Gabel gleichmäßig drücken, diesen und das Gitter mit einem Eigelb bestreichen. Etwa eine halbe Stunde bei 180°-200°C backen.


Zum guten Gelingen einer Linzer-Torte ist Kirschwasser unersetzlich.
Beispiel vom VDP Weingut Lämmlin-Schindler (Abbildung). Kontakt: www.laemmlin-schindler.de

 

 

Schlagwörter:

Fotos: ©GreenArt - stock.adobe.com

Textquelle: Weingut Lämmlin-Schindler


Teilen ...

Benutzer-Kommentare

Es gibt noch keine Benutzer-Kommentare.