Weinwissen gefragt aus Praxis und Theorie

Eine besondere Herausforderung waren fünf Verkostungsrunden mit insgesamt 45 Weinen und Winzersekten aus allen deutschen Anbaugebieten zu Themen wie Klimawandel, unterschiedliche Schaumweinstile oder dem Reifeverhalten deutscher Weine. Hierbei galt es, Rebsorten zu erkennen sowie die Herkunft, den Ausbaustil und die Jahrgänge, die bis ins Jahr 1969 zurückreichten, fachlich richtig zu beurteilen. Im theoretischen Teil mussten die Teilnehmenden ihre Kenntnisse über die Rebsorten und Anbaugebiete, die Weinbereitung, den Weinmarkt oder das Weinrecht unter Beweis stellen.

Professionelles Auftreten in Finalrunde gefragt

Die besten fünf Teilnehmenden aus der Vorrunde wurden im Finale noch einmal besonders gefordert. Moderiert von DWI Schulungsleiter Florian Koch hatten sie die Aufgabe, vor einer hochkarätig besetzten Fachjury jeweils zwei verdeckte Weine korrekt einzuordnen und passende Speiseempfehlungen abzugeben. Anschließend galt es, in einem Rollenspiel vor Publikum eine aktive Weinberatung mit dem Schwerpunkt auf edelsüße Weine durchzuführen. Zum Abschluss stellten die Finalisten in einem Quiz ihre Kenntnisse der Anbaugebiete unter Beweis, die sie anhand von Bildern prominenter Persönlichkeiten der Region, typischen Spezialitäten und historischen Weinlagen erkennen mussten.

Quelle und Foto: Deutsches Weininstitut