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Weinspiel

Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz

mit frischen fruchtigen süffigen Weißweinen

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Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz. Carsten Bus mit Ehefrau SandraWeingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz. Carsten Bus mit Ehefrau Sandra
Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz
Bacchushof
76865 Insheim
Pfalz / Deutschland
Telefon: 06341/83653

Weine von bonvinitas bewertet


Rebsorten: Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Goldmuskateller, Merlot,
Blick auf Insheim mit seinen sanften Weinbergen. Im Hintergrund der Pfälzer Wald.Blick auf Insheim mit seinen sanften Weinbergen. Im Hintergrund der Pfälzer Wald.Ansehnliche 42 Hektar betreibt Carsten Bus zusammen mit Ehefrau Sandra und Unterstützung der beiden Töchter in Insheim. Der Weinort liegt in der Südpfalz auf sanften Hügeln. Bus: „Wir haben vorwiegend Lehm-Löss-Böden teils mit Sandanteilen. Doch die schweren Lössböden bringen Vorteile, sie halten das Wasser besser und bieten zahlreiche Mineralien, die sich dem Wein mitteilen.“

Bus sieht einen Trend zu Weißweinen

und baut überwiegend weiße Sorten an, Riesling, Grau- und Weißburgunder sowie Sauvignon Blanc als auch Goldmuskateller. So steht die Frische und Frucht der Weine im Vordergrund. Da passt auch ins Bild, dass er aus einem Merlot einen großartigen Blanc de Noir zaubert, der von bonvinitas als hervorragend bewertet wurde.

Weingut Carsten Bus, Carsten Bus mit Ehefrau Sandra und TöchternWeingut Carsten Bus, Carsten Bus mit Ehefrau Sandra und TöchternCarsten Bus im KellerCarsten Bus im Keller

Natur-Steinfässer aus Granit - ergibt wunderbar frische mineralische Weine

Weingut Carsten Bus, Steinfass aus Natur-GranitWeingut Carsten Bus, Steinfass aus Natur-GranitBus großer Stolz sind zwei 1.100 Liter Natur-Steinfässer aus Granit: „So ein Fass wiegt 1,1 Tonnen mit einer Wandstärke von 5 cm. Ist Wein drin, werden sie außen leicht feucht, so sieht man, dass der Wein ganz sanft atmet, ähnlich wie in Holzfässern. So reifen die Weine sehr schön und nehmen außerdem aus dem Granit ganz kleine Mengen von Mineralien auf. Wir lassen Riesling-Most darin vergären sowie auch Merlot – die Rotweinsorte auf den Beeren – und pressen den Merlot später ab. Im Gegensatz zu Barrique ein ganz anderer positiver Effekt des Gebindes!

So bietet Bus einen großartigen mineralischen Riesling aus dem Steinfass an.

Text: Dieter Simon, Chefredakteur und Herausgeber bonvinitas. Fotos: PR

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