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Weinspiel

Weingut Dipl.-Ing. Schachhuber, Haugsdorf

2017 Dr. Weintögl's Doktor Wein Souverän

48  
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88
Bewertet am
02.10.2020
Weinart
Jahrgang
Geschmack
Alkohol in % Vol.
14
Edel-eleganter Duft mit Anklängen an Kirschkuchen, Heidelbeerkompott, Pflaumenmus, Milchschokolade; auf der Zunge ein üppig-fülliger Rotwein unterlegt mit unterhaltsamen Tanninen und einem Hauch schwarzer Pfeffer; anhaltendes Finish mit nochmaligen Pfeffernoten sowie auch von Walnüsse und Röstaromen. Ein Wein, der einen förmlich mit auf die Reise nimmt und mich an den Blick auf eine lange Bahnstrecke erinnerte mit Gleisen, die sich in der Ferne zu treffen scheinen. Gut sechs bis acht Jahre weiteres Potenzial und schön zu kräftig gebratener Bratwurst, Lammkeule oder Wildschwein. Dieter Simon
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