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Weinspiel

Weingut Fritz Walter

2017 Sauvignon Blanc "500"

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88
Bewertet am
1.4.2019
2017 Sauvignon Blanc "500"
Anbaugebiet
Weinart
Jahrgang
Entwicklungspotenzial
Ein spannender Wein und dabei nicht schwer, der zeigt, was ein Sauvignon Blanc alles kann: Tiefer leicht erdgebundener Duft mit Noten von grünen Bohnen, gebrannten Mandeln, Champignons und einem Hauch Rosmarin. Am Gaumen weich, ja sinnlich bei festem, fleischigen Fundament, das im Verklingen schön sanfte Noten von Waldboden aufsteigen lässt. Ein Wein wie ein Rubensgemälde - „etwas zum Anfassen“. Gut vier bis fünf Jahre weiteres Potenzial und gut passend zu Sauerkraut – auch mit Ananas, zu Hawaii-Toast, zu Kassler, ja zu Schlachtplatte.

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