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Fürstlich Castell'sches Domänenamt

2017 Schlossberg Silvaner GG

71  
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91
Bewertet am
24.10.19
Anbaugebiet
Weinart
Jahrgang
Rebsorte
Geschmack
Alkohol in % Vol.
13,5
Entwicklungspotenzial
Edler Duft nach reifen Äpfeln, gelben Birnen, Karamell; auf der Zunge ein kräftiger und sanfter Strom zugleich, auf dessen Basis grüne Sommeräpfel von Ferne grüßen; kräftiges Finish mit schönem Biss und dezentem Nachhall von weißem Pfeffer. Ein Wein wie eine Flußschifffahrt, mit drei bis vier Jahren weiterem Potenzial und sehr schön als Aperitif zum Anstoßen bei Anlässen, zu Spargelsalat wie zu Muscheln oder zu Kalbschnitzel.
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