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Weingut Wolfram Gratz

2017 C Cabernet

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87
Bewertet am
17.06.19
2017 C Cabernet
Land
Weinart
Jahrgang
Rebsorte
Geschmack
Alkohol in % Vol.
13,5
Entwicklungspotenzial

Betörender Duft nach Cassis, Leder, Johannisbeergelee mit sanfter Toastnote; auf der Zunge füllig, geschmeidig, nicht ohne Temperament und sanft unterlegt von Holzkohlenoten; nochmals viel Rückgrat im Finish, das mit gut eingebauten Tanninen und Noten von schwarzem Pfeffer ausklingt. Ein Wein, der mich an eine Dampflokomotive erinnerte, und mit gut 6 bis 8 Jahren weiterem Potenzial. Schön zu kräftigen Fleischspeisen wie Gulasch, Hasenpfeffer oder einem kräftig gebratenen Rumpsteak. Dieter Simon

Balatonfüred-Csopak ist eines der 2001 nach EU-Weinrecht ausgewiesenen 22 ungarischen Qualitätsweinbaugebiete mit entsprechenden Produktionsvorgaben, benannt nach den beiden Hauptorten Csopak und Balatonfüred am östlichen Nordufer des Plattensees. 
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