95 bonvinitas Punkte: üppiger Blaufränkisch plus beeriger Canis mit 90 Punkten

vom Weingut Hundsdorfer, Burgenland – gepunktet von Dieter Simon

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Von  913
95 bonvinitas Punkte: üppiger Blaufränkisch plus beeriger Canis mit 90 Punkten vom Weingut Hundsdorfer, Burgenland – Punkte von Dieter Simon. Im Foto Anton und Luka Hundsdorfer (von links)' 95 bonvinitas Punkte: üppiger Blaufränkisch plus beeriger Canis mit 90 Punkten vom Weingut Hundsdorfer, Burgenland – Punkte von Dieter Simon. Im Foto Anton und Luka Hundsdorfer (von links)
Wer einen üppigen Rotwein genießen will, ist hier richtig, den ich mit 95 bonvinitas Punkten taxiert habe:

2020 Blaufränkisch Reserve trocken

Mittelburgenland DAC, 14,5% Alkohol vom Weingut Hundsdorfer in Neckenmarkt: Tiefer, intensiver Duft mit Anklängen an Preiselbeerkonfitüre, gebrannten Mandeln, Nougat, mit einem Hauch Lakritze und Vanille; am Gaumen eine aus der Tiefe aufsteigende fein gereifte, ja geradezu sinnliche Frucht und Kraft unterlegt mit einem Tupfer Holzkohle; Frucht und Kraft setzen sich im Finish fort, wo auch die gebrannten Mandeln nochmals auftauchen, dezent begleitet von ein wenig Pfeffer. Passt gut zu Roastbraten, Lammkeule oder auch Wildhase. 

Blaufränkisch ist in Österreich die zweitwichtigste Rotweinsorte nach Zweigelt und wächst hauptsächlich im Burgenland. DAC, Districtus Austriae Controllatus, steht für genau definierte Qualitätsweinbaugebiete mit kontrollierten Weinen.

Canis - 90 bonvinitas Punkte

Ein sehr schöner beerigen Rotwein, den ich mit 90 bonvinitas Punkten taxiert habe (ich veröffentliche hier streng erst ab 90 Punkten): 2020 ‚Canis‘ Reserve trocken, Qualitätswein Österreich Burgenland mit satten 15%, ebenfalls vom Weingut Hundsdorfer: Duftet nach Brombeeren, Heidelbeeren, schwarzem Tee mit einem Hauch Toastbrot; fruchtiger Körper mit lebhaft hineinblitzenden Assoziationen an Kiefernwald; schönes Finish von angenehmer Harmonie mit sanften Tanninen. Passt gut zur Pizza, zu Kalbsbraten oder Rehrücken rosa. Canis – lateinisch Hund – spielt auf den Familiennamen an und bedeutet hier eine Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot.

Das 20 ha Rotweingut Hundsdorfer

Weinlandschaft im österreichischen Burgenland bei Neckenmarktliegt im österreichischen Burgenland an der Grenze zu Ungarn. Geleitet wird es von Luka Hundsdorfer, der auch als Kellermeister fungiert. Marketingmäßig beraten wird er von seinem Bruder Anton, seines Zeichens ebenfalls ausgebildeter Önologe. Angebaut werden fast nur Rotweinreben, die auf Glimmerschiefer-, Muschelkalk- und Lehm-Lößböden wachsen. Viele der edlen Tropfen reifen in Barriques.

Hier die Bewertungskriterien, die auch für die bonvinitas Wine Awards gelten.

Taxierung und Text: Dieter Simon, Herausgeber bonvinitas. Flaschenfotos: Tom Euscher. Übrige Stefan Joham.

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