So schmeckt die Südpfalz 2018
bonvinitas Leserweinreise
Weinvorteil

Was trinken zum sauren Hering am Aschermittwoch?

Von Dieter Simon  ·   17 Februar 2012   ·   2204  

Eines ist klar, nicht zu sauer, damit der Aschermittwoch nicht noch saurer wird. 

Außerdem bringt eine saurer Hering ja schon genug Säure mit. Ich würde es mit einem trockenen Grauburgunder oder Chardonnay versuchen, etwas gereift, der nicht zu viel Säure mitbringt. Viel Spass!

Schlagwörter:


Teilen ...

Benutzer-Kommentare

1 Kommentare

nun ist der aschermittwoch ja schon vorbei, aber hering ist man ja trotzdem des öfteren im jahr – also ich zumindest =)
daher danke für den tipp!