Silvaner

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Spargel einmal anders! Grüne Spargelmousse mit Champignonsalat - leckeres Rezept und leicht zu machen. Sehr schön dazu: ein Silvaner trocken
Wein & Genießen Von Horst Kröber  ·  
Ausgefallenes und sehr leckeres Rezept von Horst Kröber, ein engagierter Hobbykoch und gelernter Weinfachmann, der einen Silvaner dazu empfiehlt:
Lachsfilet im Bananenblatt mit Spargel-Forellen-Kaviar-Charlotte
Lachsfilet im Bananenblatt mit Spargel-Forellen-Kaviar-Charlotte

Schön dazu ein flotter, trockener, eleganter, leichter Weißwein - insbesondere Sauvignon Blanc

Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Lachs mit Spargel ist ein feines Gericht. Dieses Rezept liefert uns Andreas Knott, Küchenchef im Hotel Romantischer Winkel, Bad Sachsa im Harz....
bonvinitas Wein-Entdeckungen: top trockene Weißweine von klasse trocken-leicht bis superindividuell: Milz VDP, Hillabrand, Nigl
bonvinitas Wein-Entdeckungen: top trockene Weißweine

von klasse trocken-leicht bis superindividuell: Milz VDP, Hillabrand, Nigl

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon  ·  
Neben unseren regelmäßigen Wein-Blindbewertungen durch neutrale Prüfer, deren Ergebnisse sich in unserem Weinführer finden, probiere ich zuweilen Weine, die uns auf...
Spargelcremesuppe mit gebackenen Garnelen-Nocken
Spargelcremesuppe mit gebackenen Garnelen-Nocken

Dazu empfehle ich einen trockenen dezenteren Tropfen

Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Spargel hat Saison! Hier eine superfeine Spargelcremesuppe von Sternekoch Maximilian Moser, Chef im Gourmetrestaurant Aubergine, Vier Jahreszeiten Hotel Starnberg, der sein...
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