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Die besten Rotweine der Weinbewertung vom 5. März 2018

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Von Dieter Simon  ·   06 März 2018   ·   857  
Die besten Rotweine der Weinbewertung vom 5. März 2018Die besten Rotweine der Weinbewertung vom 5. März 2018
Natürlich sind die Weine von neutralen Weinfachleuten und Weinfreunden blind bewertet. Von bonvinitas wertet generell niemand mit. Wir organisieren nur und führen Buch. Unser Bewertungssystem findet sich genau beschrieben hier. Wir haben das 100 Punkte-System weiterentwickelt und gewichten je die Schwerpunkte der Kategorien höher, wie den Trinkspaß in der Kategorie 1, trocken bis 12%; ferner Individualität, Terroirs und Entwicklungspotenzial in der Kategorie 2, trocken, über 12%; sowie Frucht und Reifungspotenzial bei Weinen mit Restsüße oder edelsüß - in den Kategorien 3 und 4.
 
2015 Spätburgunder Rotwein
trocken
Qualitätswein Baden
Weingut-Weinhaus Bimmerle, Renchen-Erlach
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2016 Merlot Rotwein
trocken
Qualitätswein Pfalz
Weingut Knöll & Vogel, Bad Bergzabern
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2015 Spätburgunder Rotwein
trocken, Burkheimer Feuerberg
Qualitätswein Baden
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl,Vogtsburg-Burkheim

2017 Byrne Shiraz Double Pass 
entstanden mit zweiter Gärung nach Zugabe von getrockneten zurückgehaltenen Trauben der Partie.

Wein mit Restsüße, ein wundervoller Dessert- ja fast Likörwein.
Byrne Vineyards, Australien, 
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Die besten Weißweine der Prüfung vom 5. März finden sich hier.
 
Dieter Simon, Chefredakteur und Herausgeber bonvinitas
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