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Gebeizte Forelle

Beiträge
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Heimische Forelle, cremiger Kartoffelsalat, Rote Bete, Meerrettich

Heimische Forelle, cremiger Kartoffelsalat, Rote Bete, Meerrettich

Wein & Genießen
B
bonvinitas
27 Februar 2018
Ein sehr schönes und vor allem sehr originell angerichtetes Rezept hat uns das Hot...
Gebeizte Forelle – ein raffinierter Genuss

Gebeizte Forelle – ein raffinierter Genuss

Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
02 Mai 2025
Der Hit ist die erdig schmeckende Pumpernickelerde, die sich auf der Zunge geradez...
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Erzeuger

Erzeuger-Portraits

Weingut-Weinhaus Winkler: ökologischer Weinbau und sehr gute Weine aus PIWI-Sorten – pilzwiderstandsfähige. Andreas Winkler mit Stefanie Winkler-Braun und Kindern.
Weingut Winkler
PLZ / Ort: 76872 Steinweiler
Thomas Zöller und Sohn Felix.
Weinhaus Hermann Zöller
PLZ / Ort: 67489 Kirrweiler
Weingut Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG: Die beiden jungen engagierten „Winemaker“, Bernd und Thomas Behringer (von links), die das Weingut leiten - in Müllheim-Britzingen im südbadischen Dreiländereck
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort: 79379 Müllheim-Britzingen
Links: Junior Thomas Peitz bei Kühlen von Sauvignon Blanc Lesegut mit Trockeneis. Rechts: Reinhard Peitz, der seinen Sekt angesichts des Grand Canyon präsentiert.
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort: 55595 Wallhausen
Das Haupthaus Bottega im Prosecco-Gebiet, das Prosecco, große Weine, Grappa und Liköre herstellt
Bottega SpA
PLZ / Ort: Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) 31010
Weingut Knöll und Vogel (von links): Sandra Vogel, Nicole Vogel und ihr Ehemann Stefan Trutter. Foto: Melanie Hubach
Weingut Knöll & Vogel
PLZ / Ort: 76887 Bad Bergzabern
Winzergenossenschaft Achkarren
Winzergenossenschaft Achkarren
PLZ / Ort: 79235 Vogtsburg-Achkarren
Casa Vinicola Sartori: Super Rotweine aus Valpolicella DOC und grandiose aus Amarone della Valpolicella DOCG
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort: I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim: Hier das gutseigene Hotel mit Vinothek in Worms-Herrnsheim
Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim - mit Vinothek und Hotel in Worms-Herrnsheim
PLZ / Ort: 67551 Worms-Heppenheim
Weingut Langenwalter
Weingut Langenwalter
PLZ / Ort: 67256 Weisenheim am Sand

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4.5.2025 Franken schmecken
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Eventdatum: 4.5.2025 Franken schmecken

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Eventdatum: 13.- 15.6.2025: Mythos Mosel ‚Riesling-Reise‘ zu Top-Betrieben und jungen Talenten

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