The Durbach winegrowers – the steep slopes specialists
that make the individuality of each grape variety tasteable
Wine Addresses
77770 Durbach
Baden
/ Germany
The Maturation of Red Wines
how it is working and tips
General topics
Von Dieter Simon ·
It is a truism that wines, especially good red wines, become even finer, more elegant, more complex as they mature, and...
Die Reifung von Rotweinen
was geht da vor? Sowie Tipps
Weinwissen
Von Dieter Simon ·
Es ist eine Binsenweisheit, dass Weine, vor allem gute Rotweine durch Reifen noch feiner, eleganter, vielschichtiger werden, ja zu wahren Genussfreuden...
Die Durbacher Winzer – die Steillagen Spezialisten
die das Individuelle jeder Rebsorte schmeckbar machen
Weinadressen
77770 Durbach
Baden
/
Baden
/ Deutschland
Terroir - wines with a terroir character - what does that mean?
What nature gives to the wines
General topics
Von Dieter Simon ·
"Terroir," the word comes from French, refers to the sum of all natural influences on a wine's flavor. Wines characterized by...
Terroir - Weine mit Terroirprägung - was heißt das?
was die Natur den Weinen mitgibt
Weinwissen
Von Dieter Simon ·
The wine called Baßgeige (contrabass) - great wines from the Oberbergen winegrowers' cooperative
Germany - region Baden - Kaiserstuhl
Wine Addresses
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Baden
/ Germany
Der Wein, der Baßgeige heißt - großartige Tropfen von der Winzergenossenschaft Oberbergen
Baden - Kaiserstuhl
Weinadressen
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Baden
/
Baden
/ Deutschland
Really Interesting
Von Dieter Simon ·
It's always okay to be curious – for those who have never tried sake …?! First, about the word: Many pronounce it...
Sake entdecken – Reiswein, eine japanische Tradition
wie er entsteht, wie er schmeckt – wann, wie und wozu
Allgemein Interessantes
Von Dieter Simon ·
Neugierig sein darf man immer - wer noch nie Sake probiert hat …?! Zunächst zum Wort: Viele sprechen es englisch aus, doch...
bonvinitas WineTIP - best wines from 90 points
to the producers: Just send in two bottles each
Wine Awards
Von Dieter Simon ·
I only publish and recommend wines from 90 points - so only the best always international in English...
Isele wine estate, Joachim & Florian Isele, in Ettenheim-Muenchweier
great rosé plus the finest white pinots and Pinot Noir
Wine Addresses
77955 Ettenheim - Muenchweier
Baden
/ Germany
bonvinitas WineTIP - beste Tropfen ab 90 Punkten
So stellen Sie Ihre Qualität ins Schaufenster: Denn Junge genussaffine Kunden orientiren sich online
Weinbewertung
Von Dieter Simon ·
Ich bringe die bonvinitas Weintipps in Deutsch und Englisch. Denn Deutschsprachige suchen im Web auf Deutsch, weltweit aber viele auf Englisch!...
Weingut Isele, Joachim & Florian Isele, in Ettenheim-Münchweier
großartiger Rosé plus feinste weiße und blaue Spätburgunder
Weinadressen
77955 Ettenheim - Münchweier
Baden
/
Baden
/ Deutschland
Rioja: top reds as well as excellent whites to discover
100 years Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca) Rioja
Wine regions
Von Dieter Simon ·
Many wine lovers conjure up one image of flavor when they hear the name of Spain's top-class region, Rioja: robust, mature...
Rioja: top Rote sowie auch ausgezeichnete Weiße zu entdecken
100 Jahre Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca) Rioja
Weinregionen
Viele Weinliebhaber haben vor allem ein Geschmacksbild im Kopf, wenn Sie den Namen der spanischen Spitzenregion Rioja hören: Kräftige, gereifte Rotweine....
Captured freshness: The 'Cool&Fresh' line of the Bickensohler Weinvogtei
Lively greetings from the Kaiserstuhl - Baden, Germany
bonvinitas Wine Tips
Von Dieter Simon ·
I really liked the three 'Cool & Fresh' wines from the BickenSOLER Weinvogtei, which guests also confirmed. They're not meant to be...
Eingefangene Frische: Die Linie ‚Cool&Fresh‘ der Bickensohler Weinvogtei
lebendige Grüße aus dem Kaiserstuhl
Die bonvinitas Weintipps
Von Dieter Simon ·
Sie haben mir gut gefallen, die drei ‚Cool&Fresh‘ der Bickensohler Weinvogtei, was auch Gäste bestätigt haben. Sie wollen keine Spitzenweine sein zur...
KAISERSTUHL Wine from the volcano
unique terroir - very good wines - worthwhile destination - joint marketing
Wine regions
Von Dieter Simon ·
The Kaiserstuhl, with its mild climate, volcanic soils, and loess terraces in Germany's southwest corner, forms a unique terroir with magnificent...
KAISERSTUHL Wein vom Vulkan
einmaliges Terroir – sehr gute Tropfen - lohnendes Reiseziel - gemeinsames Marketing
Weinregionen
Von Dieter Simon ·
Der Kaiserstuhl mit seinem milden Klima, seinen vulkanischen Böden und Lössterrassen in Deutschlands Südwestecke bildet ein einmaliges Terroir mit großartigen Weinen....
Weingut Richard Richter - wine estate in Winningen/Moselle
great wines from the steepest vineyards of the Moselle
Wine Addresses
56333 Winningen
Mosel
/ Germany
Weingut Richard Richter in Winningen/Mosel
großartige Tropfen aus den steilsten Lagen der Mosel
Weinadressen
56333 Winningen
Mosel
/
Mosel
/ Deutschland
The wine-growing district Wuerttemberg: A lot of good things and a worthwhile visit
Riesling, Trollinger, Lemberger, Schwarzriesling and much more ...
Wine regions
Von Dieter Simon ·
Even though Riesling is in first place, red wines are dominating overall; with varieties which are rarely found elsewhere in Germany...
Das Weinland Württemberg: Viel Gutes und lohnender Besuch
Riesling, Trollinger, Lemberger, Schwarzriesling und vieles mehr …
Weinregionen
Von Dieter Simon ·
Auch wenn Riesling an erster Stelle steht, dominieren insgesamt die Rotweine mit Sorten; die sich sonst in Deutschland wenig finden: Trollinger,...
Frank Schäfer: top wines LIMIT and many more
anything but mainstream – Estate Schäfer, Mussbach/Palatinate
Wine Addresses
67435 Neustadt-Mussbach
Palatina
/ Germany
Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
PLZ / Ort:
97355 Castell
Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim - mit Vinothek und Hotel in Worms-Herrnsheim
PLZ / Ort:
67551 Worms-Heppenheim
Weingut Jung
PLZ / Ort:
97247 Eisenheim/Obereisenheim
Weingut Jammertal in Ungarn
PLZ / Ort:
H-7773 Villány
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg - Burkheim
Exzellente Weine aus Baden: Weingut Weber in Ettenheim
PLZ / Ort:
77955 Ettenheim
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort:
79379 Müllheim-Britzingen
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Winzerverein Hagnau
PLZ / Ort:
88709 Hagnau am Bodensee
Nächste Weinevents
Junior Sommelier werden: Weinkenntnisse erwerben, sicherer auftreten und beurteilen – auch für Weinfreunde interessant
vier mögliche Starttermine in 2026 - je 2 Web- und 2 Präsenztermine des INTERNATIONAL WINE INSTITUTE
22.-23. März 2026: 3. Vision-Mosel Weinpräsentation
in Traben-Trarbach, rund 60 PIWI-Weine von 20 Weingütern zu verkosten
24.3.2026: Weinpräsentation DER RING 1899 MOSEL in Trier
neuer Jahrgang zu verkosten plus hochwertige Weine vorhergehender
24.3.2026: Gibt es einen sicheren Weinkomsum? Interessante Info-Veranstaltung
am DLR in Bernkastel-Kues
