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SIMPLE DAS KOCHBUCH - von Yotam Ottolenghi kinderleichtes kochen mit vielen attraktiven Rezepten
alle Kategorien: News | 09 Dezember 2019
Das Cover mutet an wie ein Schelmenstreich. Dort prangt dick und erhaben, fast bildfüllend eine knallgelbe Zitrone. Und wenn man...
FEIERABEND Express - Lieblingsrezepte unter 30 Minuten nach dem Einzelhandelskonzept Kochhaus – hier das Buch – alles Step by Step
alle Kategorien: News | 07 Dezember 2019
„Ich gehe eben mal kurz ins Kochhaus…“ Die Idee ist nicht ganz neu, hat aber in den vergangenen Jahren vor...
bonvinitas-Tipps zum Sekt genießen welchen am besten wie und wozu – viel Spaß an Silvester und ein gutes neues Jahr!
alle Kategorien: Wein und Lifestyle | 06 Dezember 2019
Silvester feiern mit der Familie und/oder mit Freunden, das macht richtig Spaß, insbesondere wenn es leckeren Sekt zum Anstoßen gibt,...
Vor dem Hintergrund von Arosa (von links): So geht’s beim der Tschuggen Gourmet Tour in der Küche zu; das Grand Restaurant im Grandhotel Tschuggen; die Captains der Tour: Küchenchef Uwe Seegert und Kochlegende Dieter Müller
alle Kategorien: Wein-Events | 28 November 2019
Oscar Wilde einmal gesagt hat: "Ich habe einen ganz einfachen Geschmack. Ich bin immer mit dem Besten zufrieden."...
Rote Beete Tatar mit Wildkräutern und frittierten Kapern
alle Kategorien: Wein & Genießen | 27 November 2019
Rote Beete ist gesund und lecker, außerdem vielseitig in Zubereitung. 
Leckere Menü-Ideen zu Weihnachten – mit Rezepten und Weintipps - von der Weißweinsuppe über Lachs, Ente, Lamm und Wild bis zur Mousse au Chocolat
alle Kategorien: Wein & Genießen | 27 November 2019
Weihnachten, das Fest der Geburt Christi, feiern wir gerne besinnlich mit unseren Lieben und mit einem guten und leckeren...
Mascarpone-Cranberry- Crème
alle Kategorien: Wein & Genießen | 26 November 2019
Hübsch für’s Auge und schokoladig im Geschmack.
Ente mit Rotkohl, Rotweinbirne und Kartoffelklos, raffiniert mit bitterer Orangenmarmelade
alle Kategorien: Wein & Genießen | 26 November 2019
Natürlich denkt bei weihnachtlichem Geflügel jeder an die Gans. Ist ja Tradition. Aber warum nicht Ente?
Mousse au Chocolat
alle Kategorien: Wein & Genießen | 26 November 2019
Gut gekühlt und frisch serviert eine „Mhhh-lecker" Garantie von allen am Tisch! Ein Rezept von Vivani.
Lachsfilet unter Tomaten-Haube
alle Kategorien: Wein & Genießen | 26 November 2019
TV-Koch Mirko Reeh hat ein raffiniertes Gericht für die kälteren Tage entwickelt. Dank der Tomaten bleibt der Lachs auch beim...
In Rotwein geschmorte Lammschulter
alle Kategorien: Wein & Genießen | 26 November 2019
Zart und lecker mit winterlichen Zutaten. 
Terlaner Weißweinsuppe
alle Kategorien: Wein & Genießen | 26 November 2019
Super als köstlicher Starter oder leichter Hauptgang.
Die Lage Höllenberg über dem Rhein mit Besitz der Hessischen Staatsdomäne Assmannshausen
alle Kategorien: Weinentdeckungen der Redaktion | 22 November 2019
Am Wochenende vom 16./17. November 2019 öffnete die Domäne Assmannshausen in Rüdesheim-Assmannshausen, die zu den Hessischen Staatsweingütern Kloster Eberbach...
Kalbswangen in Blauburgunder
alle Kategorien: Wein & Genießen | 22 November 2019
Zubereitung: Das Fett von den Kalbswangen entfernen, salzen, pfeffern und mit Senf bestreichen. Die Wangen gut einmehlen und in...
Blick ins Ruwertal. In der Mitte Kasel, links die Lage Kaseler Nies’chen, vom VDP als „Große Lage“ klassifiziert. Foto: Touristinformation Ruwer/Eike Bock
alle Kategorien: Weinwissen | 21 November 2019
Ab dem Weinjahrgang 2019 gibt es eine bezeichnungsrechtliche Änderung für Weine aus dem Bereich Ruwer im Weinanbaugebiet Mosel. Künftig...