Großartige PIWIS, Ehrenpreis ‚Pinoneers of Wine‘, Weingut Maximilian Bohnert
lohnt echt den Blick und beweist, wie gut PIWI-Weine sein können
Was haben Backpulver und Weinbau miteinander zu tun?
wird zur Schädlingsbekämpfung ausgebracht – völlig harmlos
Weintourismus sehr beliebt und weiter wachsend
Der neue Global Wine Tourism Report 2025 – mit vielen Anregungen
Niklas Breithaupt bester Sommelier 2025
bei der Sommelier-Trophy der Sommelier-Union Deutschland
Saucen, das großartige Ideen- und How-to-do Buch vom ‚Saucengott‘ Jens Rittmeyer
so wird’s die richtige und so gelingt‘s
9.11.25: Tolle PIWI-Weine zu probieren – aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten im Kühlhaus Berlin
organisiert von PWI International – zugleich Kongress des Verbands: PIWI World Summit
6.-13.11.2025 Super weinkulinarischer November an Mosel und Saar
MAXIME HERKUNFT MOSEL: top Weine und beste Speisen bei 35 Veranstaltungen zu genießen
11.10.- 16.11.2025 Tolle Weine – tolle Genüsse und Kultur: KaiserHerbst 2025
viel zu verkosten und zu genießen im und rund um den Kaiserstuhl
Wein von starken und gesunden Reben - Interview mit Pionier Karl Schefer: 'die Reben stärken statt schwächen'
Gründer von Delinat - und solche Weine gibt's dort
25.10.- bis 30.11.2025: Genusswochen im Ahrtal: ‚Probier mal Ahrwein‘
45 Weingüter, Restaurants und Hotels mit Weinproben und tollen Angeboten
The bonvinitas rating system
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- The bonvinitas rarting system is used both, for the bonvinitas wine guide by groups of professionals and experienced wine lovers who evaluate in blind tests.
- And is used, too, by me, Dieter Simon, publisher of bonvinitas, for my personal reviews.
The bonvinitas 100-point system:
87 to 89 points: very good
90 and more - up to 94 points: excellent
95 points and more: superlative / top wine
Rating in five categories:
Category 1 - green points: lighter dry wines and sparkling wines up to 9 g / l residual sugar and up to 12% alcohol. Here we emphasize more on the freshness and liveliness in the bouquet and the drinking fun on the tongue. Because we are convinced that this is particularly sought after with lighter wines.
Category 2 - red points: dry wines and sparkling wines up to 9 g / l residual sugar but over 12% alscohol. Here we emphasize more the personality of the wine, the individual and terroir notes as well as the expected future, characteristics that are expected from these wines.
Category 3 - orange points: wines and sparkling wines with over 9 g / l residual sugar. Here we emphasize more the fruitiness as well as the probable future, because one expects first and foremost fruit from a sweeter wine.
Category 4 - purple dots, naturally sweet wines. Here we emphasize the fruit as in category 3, especially notes of tropical fruits.
Catagory 5 - earth-coloured points: natural and orange wines. Here we give more weight to the characteristics, the individual and substantial. See more below.
New: Official partnership between Institute of MASTERS of WINE (IMW) and German Wine Institute (DWI)
von Dieter Simon
04 September 2024
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The partnership is therefore a great honour for German wine and contributes to the international appreciation of German wines. The cooperation is very much welcomed by the IMW, as the large International Symposium, to which the IMW only invites every few years, took place for the first time in Germany in Wiesbaden in 2023 in cooperation with the DWI. The next International Symposium is not planned until 2026 in Adelaide. In between, tastings take place, such as the Bordeaux tasting, usually in the rooms of Vintner's Hall in London.
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Erzeuger-Portraits
Bottega SpA
PLZ / Ort:
Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) 31010
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort:
79379 Müllheim-Britzingen
Der Wein, der Baßgeige heißt - großartige Tropfen von der Winzergenossenschaft Oberbergen
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Weingut Wien Cobenzl
PLZ / Ort:
A-1190 Wien
Weingut Richard Richter in Winningen/Mosel
PLZ / Ort:
56333 Winningen
Weingut Wilhelm Walch
PLZ / Ort:
I-39040 Tramin / Südtirol
Weingut Mont'Albano - Bio-Weingut
PLZ / Ort:
33040 Savorgnano del Torre Udine
Weingut Maximilian Bohnert
PLZ / Ort:
77855 Oberachern
Weingut Blees Ferber
PLZ / Ort:
54340 Leiwen
Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen
PLZ / Ort:
74613 Öhringen-Verrenberg
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