Weinmagazin mit Weinbewertungen, Weinadressen und mehr

Beste Weine mit Restsüße der bonvinitas Weinbewertung vom 21.8.2017

Kategorie 3: mit Restsüße und Kategorie 4: edelsüß

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Auch dieses Mal haben unsere neutralen Prüfer in Blindbewertung sehr schöne Tropfen herausgeprobt, bis zu 93...

Die besten trockenen Rotweine der bonvinitas Weinbewertung vom 21.8.2017

Kategorie 2, trocken über 12% - von Australien bis Bodensee – bis 95 Punkte

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Wunderbare rote Tropfen der Kategorie 2, trocken über 12% Alkohol – rote Punkte - kann ich hier vorstellen, die besten, die...

Von rechts: Andrea Vestri, Inhaber, Dozent und Sommelier der EUROPEAN WINE EDUCATION; Sommelier und Partner Jean-Jacques Marcel.

Schnupperkurs der EUROPEAN WINE EDUCATION: 11.11.2017

Mehr als „Rot, Weiss, Rosé“ – tiefer in die Weinwelt einsteigen

News Von Dieter Simon ·

Geleitet vom gebürtigen Florentiner Andrea Vestri bietet die EUROPEAN WINE EDUCATION im November 2017 einen Schnupperkurs „Einführung in die Weinwelt“ für...

Gewinnspiel: Hark Kamin - ABGELAUFEN

gemütlich genießen am Feuer

Gewinnspiele Von Dieter Simon ·

Gewonnen hat: Otto W. aus Schieder-Schwalenberg Nichts ist gemütlicher, als an kalten...

Winemaker Peter Gajewski (rechts) sowie Phil Reedman, Master of Wine, der das Weingut berät. Foto: Cocoon Studio

Byrne Vineyards, Australien

Das 500 Hektar Weingut mit ausgezeichneten Tropfen - viele sehr gut bewertet

Weinadressen

AUS-5067 Norwood South Australia / Australia

Byrne Vineyards, Australien

Wine Addresses

AUS-5067 Norwood South Australia Australia

Wines rated by bonvinitas

Die besten Weißweine trocken der bonvinitas Weinbewertung 21.8.2017

viele Weine mit 89 Punkten, 90 Punkten und mehr bis 92

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Es waren sehr viele großartige Weine dabei, viele die 89, ja 90 Punkte und mehr erhielten. Hier die besten Weißweine der...

Vorstellung der Weine „Selection Rheinhessen“ Kollektion 2017

53 ausgesuchte Tropfen aus Deutschlands größtem Anbaugebiet

News Von Dieter Simon ·

Unter der Federführung von Rheinhessenwein e.V. wurden am 30.8.2017 die Weine der diesjährigen Kollektion „Selection Rheinhessen“ in Mainz im Lichthof der...

Der Herbstklassiker - die Kürbissuppe

eine Variante mit Pilzen; dazu passender Wein

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Eine Rezept-Empfehlung für Kürbissuppe von Foodblogger Stephan Schmitz.

Gebratene Taubenbrust, Rezept von Hubert Obendorfer mit Michelin-Stern.

Gebratene Taubenbrust mit Petersilienwurzel und Pflaume

dazu lecker ein badischer Spätburgunder

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Die goldene Jahreszeit tischt wieder Wild und Geflügel auf. Hier ein raffiniertes Tauben-Rezept von Hubert Obendorfer, Restaurant "Eisvogel", mit Michelin-Stern, Landhotel Birkenhof...

Weingut Klostermühle Odernheim

Weinadressen

55571 Odernheim Nahe / Nahe / Deutschland

Weingut Klostermühle Odernheim

Wine Addresses

Rotbarbe-Tomaten-Escabeche mit Fenchelragout

passend dazu ein fruchtig-frischer Weißwein

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Die kühleren Tage des Herbstes laden wieder zu deftigeren Mahlzeiten ein. bonvinitas empfiehlt ein Escabeche (Eintopf) mit Rotbarbe und Fenchelragout von...

Im Trend: leichtere Weine mit viel Persönlichkeit und Aussage

Beste Tropfen der Kategorie 1 der Weinbewertung vom 21.8.2017

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Damit sind ja deutsche Weine ziemlich Weltmeister: Frisch, spritzig, nicht zu schwer und doch mit Persönlichkeit. Weine die Geschichten...

Weinbewertung: ausgezeichnete Nahe-Weine - fahr 'mal hin

Das Weinbaugebiet Nahe und zwei beste Erzeuger - eine Reise wert

Reisen & Genuss Von Dieter Simon ·

Das Weinbaugebiet Nahe Vierhundert Millionen Jahre wechselvolle Erdgeschichte haben an der heutigen Nahe und ihren Nebenflüssen, zwischen Monzingen...

Lachsfilet mit Kürbis-Linsen-Gemüse

und Wein, der sich sehr gut dazu kombinieren lässt

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Im Herbst geht nichts über Kürbisgerichte. Hier eine Empfehlung aus der Küche der Münchener Weinbar "Kork".

Interview mit Alois Lageder, Starwinzer aus Südtirol

biodynamisch – Weißweine wie Gletscherwasser

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon ·

Alois Lageder gilt als einer der Starwinzer Südtirols. bonvinitas führte mit ihm ein Interview. Der erste Teil erfolgte auf der „véritable“ 2017...

Weingut Holger Alt

Weinadressen

55569 Monzingen Nahe / Nahe / Deutschland

Weingut Holger Alt

Wine Addresses

„Populäre Weinirrtümer“: Halbwahrheiten, Gerüchte, Kurioses ...

Humorvoll zusammengestellt von Marcus Reckewitz

News Von Horst Kröber ·

„Glauben Sie noch, oder wissen Sie schon?“ Dieser Satz auf der Rückseite des Covers unterstreicht, worum es in...

Großartige Piwi-Weine

von Riesling-ähnlich rassig flott bis zu großen Rotweinen

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

Piwi-Weine, pilzwiderstandsfähige Sorten – was gibt es Gutes und Neues? Sowohl das Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof des Julius Kühn-Instituts, Bundesforschungsanstalt für...

AM ANFANG WAR DER FEUERSTEIN

Kulturführer durch 600 000 Jahre Geschichte(n) der Ess- und Trinkkultur Baden-Württembergs

News Von Dieter Simon ·

Autorin, Herausgeberin und Verlegerin: Susanne Hilz-Wagner „Ich sammle, also bin ich!“ ...

Über die Kunst der Trunkenheit

Nicht Menge ist gefragt, sondern der gekonnte Genuss

News Von Horst Kröber ·

Ich war regelrecht gespannt, was sich unter dem Buchtitel „ Über die Kunst der Trunkenheit“ verbirgt. Ging es dabei vielleicht darum,...

Medinet: Runde, leicht zugängliche Weine aus Frankreich

rot – rosé – weiß von trocken bis süß - attraktive Marke seit 50 Jahren

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Einmal mehr beweist Medinet, dass Markenweine durchaus ihre Daseinsberechtigung haben und eine wichtige Funktion erfüllen. Rund, sauber, leicht zugänglich und vor...