bonvinitas

Der Einheitswein "Edeltroll" - Vorder- und Rückenetikett

News

Baden-Württemberg feiert „Eiserne Hochzeit“ - Einheitswein!
Mit Fidelius Waldvogel & Marlies Blume und Einheitswein

Von Dieter Simon · 06 Februar 2017

2017 feiert Baden-Württemberg das 65-jährige Bestehen. Das Ministerium für Integration und Völkerverständigung schickt zwei ausgewählte Repräsentanten auf große Jubiläumstournee. Zum einen...

Allgemein Interessantes

Der Sekt zu Silvester - warum heißt dort "trocken" süß?
Und richtig knallen lassen - oder doch nicht?

Von Dieter Simon · 26 Dezember 2016

Der Jahreswechsel kommt, es knallen die Böller, das Feuerwerk und auch die Sekt-Korken. Schön ist, wenn es knallt, aber aus Genießergründen...

Wein & Genießen

Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein
mit Rotkraut, Bratapfel, Waldpilzen und glacierten Kastanien

Von Dieter Simon · 05 Dezember 2016

Hier ein schönes Rezept von Gerhard Fuchs, Koch der "Weinbank", der 2014 Koch des Jahres war, aus seinem Kochbuch "Meine Südsteiermark":...

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Sehr schöne trockene Rieslinge – und leicht!
bonvinitas Weinbewertung, 24.10.2016, Kategorie 1,trocken bis 12% Alkohol

Von Dieter Simon · 16 November 2016

Gut, schön und dabei leicht ist eine Kombination, die keine Sorte besser kann als Riesling. So wundert es nicht, dass unsere...

News

Vegetarisch unterwegs im Markgräflerland

Von Horst Kröber · 08 November 2016

Dass man in Baden gut essen kann, hat sich mittlerweile herumgesprochen. Dass dort jede Region ihre Eigenheiten hat vielleicht auch. Aber...

- bestens gereifte Rieslinge aus 2013 - delikat!

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Bestens gereifte trockene Rieslinge aus 2013: delikat!
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 24.10.2016

Von Dieter Simon · 03 November 2016

Dass der typisch deutsche Riesling, was schöne Reifung angeht, nicht zu schlagen ist, haben wir schon erläutert. Um das Wesentliche nochmals...

Ein Blick in die Ihringer Weinkost, die bereits 2014 ein großer Besuchermagnet war. Foto: PR

News

Ihringer Weinkost, 26. Juni 2016, mit 19 Wein-Erzeugern
Beste Spätburgunder und viele andere schöne Tropfen zu verkosten

Von Dieter Simon · 07 Juni 2016

16 Ihringer Weingüter sowie die Winzergenossenschaften Ihringen und Wasenweiler bieten bereits zum dritten Mal die gemeinsame Weinpräsentation: Ihringer Weinkost, Sonntag, 26....

News

Reiseführer Badische Weinstraße
für Weinfreunde, Gourmets und Schlemmer-Reisende

Von Horst Kröber · 19 April 2016

Gutes Wetter, gute Laune, vielleicht ein Cabrio, nicht soviel Gepäck, dafür um so viel mehr Neugierde, den Reiseführer ins Handschuhfach und...

Eindrücke von der ProWein 2015. Foto: Messe Duesseldorf/ctillmann

News

Vorausblick auf die ProWein 2016
größte Wein-Fachmesse der Welt, 13.-15.3. in Düsseldorf

Von Dieter Simon Herausgeber und Chefredakteur bonvinitas · 17 Februar 2016

Sie gilt als die größte Wein-Fachmesse der Welt, die ProWein. Rund 6.000 Aussteller aus 57 Nationen haben sich angesagt....

Winter, Wandern, Wein, Feuer, Ausblick – das alles gibt es im Februar in Auggen und Schliengen im Markgräflerland.

News

Winterlich Wandern und Wein probieren im Markgräflerland

Von Redaktions bonvinitas · 15 Januar 2016

Winzerkeller Auggener Schäf und Weinhaus Büchin laden zu einer Winter-Wein-Wanderung im Februar ein.

Der Preis der Deutschen Weinkritik des Vereins Weinfeder wurde zum 9. Mal in Mainz vergeben.

News

Klingelberger 1782 erhalten Preis der deutschen Weinkritik

Von Redaktion bonvinitas · 30 Oktober 2015

Winzervereinigung aus der Ortenau für die Erhaltung des Ur-Rieslings ausgezeichnet - Monika Christmann zur „Weinpersönlichkeit des Jahres“ ernannt.

Die Jüngste hat gewonnen: Josefine Schlumberger ist die neue Weinkönigin

News

Neue Deutsche Weinkönigin kommt aus Baden

Von Redaktion Bonvinitas · 29 September 2015

Josefine Schlumberger aus Baden ist die neue Deutsche Weinkönigin. Ihr zur Seite stehen die neuen Deutschen Weinprinzessinnen Caroline Guthier von der Hessischen...

Schnappschuss vom letzten Winzerfest: Vertreter der „Generation Pinot“ moderieren Weine zusammen mit der Markgräfler Weinprinzessin

News

„Auggener Winzerfest“ – das größte badische Winzerfest
vom 17. bis 21. September

Von bonvinitas · 05 September 2015

Vom 17. bis 21. September 2015 verwandelt sich das Gelände des Winzerkellers Auggener Schäf eG wieder...

Durbach gekrönt von Schloss Staufenberg. Der historische "Klingelberg" befindet sich rechts hinterm Schloss. Foto: bonvinitas

Allgemein Interessantes

Der Klingelberg, Wiege des Qualitätsweinbaus in Baden?

Von Horst Kröber · 07 Juli 2015

Auf Schloss Staufenberg bei Durbach in der Ortenau traf sich eine illustre Gästeschar zum 4. „Klingelberger Symposium“ bei strahlendem Sonnenschein. Ein...

Mario J. Burkhart überzeugte die Jury in London mit seinem Rarus Noir.

News

Gold in London für Mario J. Burkhart
Spätburgunder aus Baden bei den Global Pinot Noir Masters 2015 vorne

Von Gast · 13 Mai 2015

Mario J. Burkhart ist einer der großen Gewinner der Global Pinot Noir Masters 2015 in London. Gleich zwei Weine des Winzers...

Reben in Auggen vor der Kulisse des Hochschwarzwalds.

Weinadressen

Winzerkeller Auggener Schäf
Weine aus der wärmsten Ecke Deutschlands

30 April 2015

85

No.1 - dry, up to and including 12.0 percent alcohol by vol.

Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem

Bermatinger Lopoldsberg "B" 2012 Spaetburgunder

85

No.2 - dry, over 12.0 percent alcohol by vol.

Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem

Gailinger Schloss Rheinburg 2012 Weissburgunder

Kellermeister Stephan Filippi der Kellerei Bozen, Südtirol.

Magazin

bonvinitas-Winzer des Jahres 2014: Kellerei Bozen

Von Dieter Simon · 05 Dezember 2014

Mit einem Durchschnitt von 91,7 Punkten haben wir die südtiroler Kellerei Bozen zum Winzer des Jahres 2014 gekürt. Kriterium war, dass...

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

bonvinitas-Beste
Von der Weinbewertung vom 3.11.2014: Süffiger Silvaner, elegante Rieslinge, Weiß- und Grauburgunder, tiefgründige Rotweine und üppig Edelsüßes

Von Dieter Simon · 07 November 2014

Wieder war es eine topinteressante bonvinitas-Weinbewertung mit kompetenten Prüfern: Winzer, Weinfachleute, Sommeliers – am 3. November 2014. Bekanntlich organisieren wir absolute...

85

1 - Trockene Weine, bis 12 % Alkohol

Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem

2012 Bermatinger Lopoldsberg "B" Spätburgunder

Baden

04 November 2014

85

2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol

Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem

2012 Gailinger Schloss Rheinburg Weissburgunder

Baden

04 November 2014

Von links: Thomas und Vater Alfred Männle vom Durbacher Weingut Andreas Männle; Kellermeister Martin Bäuerle, Oberkircher Winzer.

News

Mundus Vini: achtmal großes Gold für deutsche Weine dreimal geballt in Baden

Von Dieter Simon · 19 September 2014

Inzwischen gehört er zu den weltweit bedeutendsten Weinbewertungen, Mundus Vini, der Wettbewerb, der bereits zum 15. Mal stattfand, dieses Jahr aus...

Seezunge mit Jakobsmuscheln von Gutbert Fallert, Talmühle, Sasbachwalden, Michelin Stern; Foto: bonvinitas, Dieter Simon

Wein & Genießen

Fisch & Wein
Immer nur weiß – oder auch Rot?

Von Dieter Simon · 18 August 2014

Über Jahrzehnte, vielleicht sogar Jahrhunderte, gab es für den kombinierten Genuss von Wein und Fisch nur eine einzige scheinbar gültige, dafür...

Beim großen Festumzug der Wagen mit den Weinhoheiten, Marie-Luise Wolf (links), badische Weinprinzessin, und Larissa Brombacher, Markgräfler Weinprinzessin. Foto: Winfried Rothermel

News

75 Jahre Winzergenossenschaft Wolfenweiler zwei Tage lang „tanzte der Wolf“

Von Dieter Simon · 26 Mai 2014

Zwei Tage wogte das Fest unter lebhafter Beteiligung zum 75-jährigen Jubiläum der Winzergenossenschaft Wolfenweiler. Start war am Samstag, 24. Mai 2014,...

Baden-Württemberg feiert „Eiserne Hochzeit“ - Einheitswein!
Mit Fidelius Waldvogel & Marlies Blume und Einheitswein

Der Sekt zu Silvester - warum heißt dort "trocken" süß?
Und richtig knallen lassen - oder doch nicht?

Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein
mit Rotkraut, Bratapfel, Waldpilzen und glacierten Kastanien

Sehr schöne trockene Rieslinge – und leicht!
bonvinitas Weinbewertung, 24.10.2016, Kategorie 1,trocken bis 12% Alkohol

Vegetarisch unterwegs im Markgräflerland

Bestens gereifte trockene Rieslinge aus 2013: delikat!
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 24.10.2016

Ihringer Weinkost, 26. Juni 2016, mit 19 Wein-Erzeugern
Beste Spätburgunder und viele andere schöne Tropfen zu verkosten

Reiseführer Badische Weinstraße
für Weinfreunde, Gourmets und Schlemmer-Reisende

Vorausblick auf die ProWein 2016
größte Wein-Fachmesse der Welt, 13.-15.3. in Düsseldorf

Winterlich Wandern und Wein probieren im Markgräflerland

Klingelberger 1782 erhalten Preis der deutschen Weinkritik

Neue Deutsche Weinkönigin kommt aus Baden

„Auggener Winzerfest“ – das größte badische Winzerfest
vom 17. bis 21. September

Der Klingelberg, Wiege des Qualitätsweinbaus in Baden?

Gold in London für Mario J. Burkhart
Spätburgunder aus Baden bei den Global Pinot Noir Masters 2015 vorne

Winzerkeller Auggener Schäf
Weine aus der wärmsten Ecke Deutschlands

Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem

Bermatinger Lopoldsberg "B" 2012 Spaetburgunder

Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem

Gailinger Schloss Rheinburg 2012 Weissburgunder

bonvinitas-Winzer des Jahres 2014: Kellerei Bozen

bonvinitas-Beste
Von der Weinbewertung vom 3.11.2014: Süffiger Silvaner, elegante Rieslinge, Weiß- und Grauburgunder, tiefgründige Rotweine und üppig Edelsüßes

Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem

2012 Bermatinger Lopoldsberg "B" Spätburgunder

Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem

2012 Gailinger Schloss Rheinburg Weissburgunder

Mundus Vini: achtmal großes Gold für deutsche Weine dreimal geballt in Baden

Fisch & Wein
Immer nur weiß – oder auch Rot?

75 Jahre Winzergenossenschaft Wolfenweiler zwei Tage lang „tanzte der Wolf“

Themen

Infos

Baden-Württemberg feiert „Eiserne Hochzeit“ - Einheitswein! Mit Fidelius Waldvogel & Marlies Blume und Einheitswein

Der Sekt zu Silvester - warum heißt dort "trocken" süß? Und richtig knallen lassen - oder doch nicht?

Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein mit Rotkraut, Bratapfel, Waldpilzen und glacierten Kastanien

Sehr schöne trockene Rieslinge – und leicht! bonvinitas Weinbewertung, 24.10.2016, Kategorie 1,trocken bis 12% Alkohol

Bestens gereifte trockene Rieslinge aus 2013: delikat! aus der bonvinitas Weinbewertung vom 24.10.2016

Ihringer Weinkost, 26. Juni 2016, mit 19 Wein-Erzeugern Beste Spätburgunder und viele andere schöne Tropfen zu verkosten

Reiseführer Badische Weinstraße für Weinfreunde, Gourmets und Schlemmer-Reisende

Vorausblick auf die ProWein 2016 größte Wein-Fachmesse der Welt, 13.-15.3. in Düsseldorf

„Auggener Winzerfest“ – das größte badische Winzerfest vom 17. bis 21. September

Gold in London für Mario J. Burkhart Spätburgunder aus Baden bei den Global Pinot Noir Masters 2015 vorne

Winzerkeller Auggener Schäf Weine aus der wärmsten Ecke Deutschlands

Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem

Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem

bonvinitas-Beste Von der Weinbewertung vom 3.11.2014: Süffiger Silvaner, elegante Rieslinge, Weiß- und Grauburgunder, tiefgründige Rotweine und üppig Edelsüßes

Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem

Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem

Fisch & Wein Immer nur weiß – oder auch Rot?

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Baden-Württemberg feiert „Eiserne Hochzeit“ - Einheitswein!
Mit Fidelius Waldvogel & Marlies Blume und Einheitswein

Der Sekt zu Silvester - warum heißt dort "trocken" süß?
Und richtig knallen lassen - oder doch nicht?

Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein
mit Rotkraut, Bratapfel, Waldpilzen und glacierten Kastanien

Sehr schöne trockene Rieslinge – und leicht!
bonvinitas Weinbewertung, 24.10.2016, Kategorie 1,trocken bis 12% Alkohol

Bestens gereifte trockene Rieslinge aus 2013: delikat!
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 24.10.2016

Ihringer Weinkost, 26. Juni 2016, mit 19 Wein-Erzeugern
Beste Spätburgunder und viele andere schöne Tropfen zu verkosten

Reiseführer Badische Weinstraße
für Weinfreunde, Gourmets und Schlemmer-Reisende

Vorausblick auf die ProWein 2016
größte Wein-Fachmesse der Welt, 13.-15.3. in Düsseldorf

„Auggener Winzerfest“ – das größte badische Winzerfest
vom 17. bis 21. September

Gold in London für Mario J. Burkhart
Spätburgunder aus Baden bei den Global Pinot Noir Masters 2015 vorne

Winzerkeller Auggener Schäf
Weine aus der wärmsten Ecke Deutschlands

bonvinitas-Beste
Von der Weinbewertung vom 3.11.2014: Süffiger Silvaner, elegante Rieslinge, Weiß- und Grauburgunder, tiefgründige Rotweine und üppig Edelsüßes

Fisch & Wein
Immer nur weiß – oder auch Rot?