Heiko Nieder: The Restaurant – viel, viel mehr als ein Kochbuch
ein verzaubernder Genussbrunnen - von Chef in The Dolder Grand
26 Juli 2021
Ich weiß, man sollte mit Superlativen vorsichtig sein. Zu oft wird damit Missbrauch getrieben. Zu oft entpuppt sich ein als außergewöhnlich, einzigartig,...
Spendenaufruf für schwer betroffene Winzer an der Ahr
Opfer der gewaltigen Flutkatastrophe
Von Dieter Simon ·
22 Juli 2021
Wie Sie den von der kürzlichen Flutkatastrophe schwer betroffenen Winzern an der Ahr helfen können: Denn besonders schwer hat es das Ahrtal...
Hochschule Geisenheim lobt erstmals hochdotierten Adolf und Dr. Eberhard Fraund-Preis aus
für Studierende oder Absolventen, die auf ihren Bachelor den Master setzen wollen
Von Dieter Simon ·
02 Juli 2021
Studierende der Weinbau- und Agrarwissenschaften sowie angrenzender Disziplinen, die nach ihrem Bachelorabschluss ein Master- oder MBA-Studium anschließen wollen, können sich ab dem...
Weingut Juliusspital Würzburg neue Verkaufsleitung:
Tanja Strätz folgt auf Kordula Geier
Von Dieter Simon ·
26 Mai 2021
Kordula Geier zieht sich nach über 40-jähringer Tätigkeit in der Weinbranche und als langjährige Verkaufsleiterin von insgesamt 25 Jahren beim Weingut...
Deutschland, wie es isst: Unsere Vorlieben
Der Ernährungsreport 2021: Bürgerbefragung und der Nutri-Score
22 Mai 2021
„Sag mir was du isst, und ich sag dir, wer du bist“, lautet ein Sprichwort. Da ist oft viel Wahres dran....
Eine Flasche Château Pétrus bei Christie‘s für 1 Million Dollar
14 Monate an Bord der Internationalen Raumstation gereift
Von Dieter Simon ·
10 Mai 2021
Das internationale Auktionshaus Christie's präsentiert eine Flasche Château Pétrus 2000, die 14 Monate an Bord der Internationalen Raumstation (ISS) dabei war,...
Bundesministerin Julia Klöckner fördert biologischen Pflanzenschutz
zwei neue Projekte werden mit 1,6 Mio Euro gefördert - eines davon Kampf gegen Kirschessigfliege
Von Dieter Simon ·
21 April 2021
Allgemein ist klar, dass etwas passieren muss. Es geht nicht nur um CO2-Einsparungen, sondern auch um den verstärkten Schutz der Umwelt...
Deutsche Weinkultur ist Immaterielles Kulturerbe
wurde am 19.3.2021 von der Kulturministerkonferenz aufgenommen
Von Dieter Simon ·
13 April 2021
Die „Weinkultur in Deutschland“ wurde am 19.03.2021 von der Kulturministerkonferenz auf Empfehlung des Expertenkomitees der Deutschen UNESCO-Kommission in das Bundesweite Verzeichnis...
Bereits seit 2. März dürfen die Lokale wieder die Terrassen öffnen, bis 17:00 Uhr. Und wer will bei angenehmen 18 Grad...
Mallorca macht auf
ab 2. März öffnen Terrassenlokale bis 17 Uhr - Hotels folgen
Von Dieter Simon ·
03 März 2021
Seit 2. März dürfen die Lokale wieder die Terrassen öffnen, bis 17:00 Uhr. Und wer will bei angenehmen 18 Grad schon...
Petra Neuber wird ab 1.4.2021 neue Geschäftsführerin von ECOVIN
engagierter Werdegang – will die Marke weiter stärken
Von Dieter Simon ·
26 Februar 2021
ECOVIN ist der Verband von aktuell 257 Winzern, die sich dem ökologischen Weinbau verpflichtet haben. Ab 1.4.2021 übernimmt Petra Neuber, 33,...
Neu: Via mosel‘ – Wein, Weinarchitektur, malerische Dörfer genießen und erleben im grenzenlosen Moseltal
neuer bedeutsamer Zusammenschluss: drei Länder, vier Weinbaugebiete
Von Dieter Simon ·
23 Februar 2021
„Der Wein ist das verbindende Element“, bringt es Marc Weyer auf den Punkt, Präsident des grenzüberschreitenden Zusammenschlusses GEIE Terroir Moselle, der nun...
Sterneköche versenden zum Genießen zu Hause
schnell fertig bereitet – und einen guten Wein dazu …
Von Dieter Simon ·
17 Februar 2021
Warum nicht superlecker zu Hause genießen, wenn die Pandemie uns zu Hause anbindet? bonvinitas hat sich umgetan, wer wunderbare Genießer-Frisch-Pakete versendet, um...
Julia Klöckner zeichnet die besten Regent-Weinerzeuer aus
Die Gewinner: Weingut Bärenhof, Winzerverein Hagnau, Weingut Wylandblick/Schweiz
Von Dieter Simon ·
02 Februar 2021
Auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin übergibt die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, normalerweise persönlich die Ehrenpreise für...
Neue Weinakademie: Vinophilium Wine Acadamy in Stuttgart
Diana und Dietmar Maisenhölder bieten breites Wein-Ausbildungsprogramm
Von Dieter Simon ·
20 Januar 2021
„Wir wollen Weinwissen vermitteln auf höchstem Niveau und gleichzeitig Menschen zusammenzubringen“, beschreibt Diana Maisenhölder das Ziel der neuen VINOPHILIUM Wine Academy, die...
Erster vollautomatisierter Livello „Smart Store“ eröffnet
7 Tage die Woche rund um die Uhr einkaufen – Pilotprojekt in Immenstadt
Von Dieter Simon ·
18 Januar 2021
Gelegen an der B19 in Seifen bei Immenstadt. Die Corona-Pandemie hat das Kaufverhalten nachhaltig verändert, was dazu führt,...
Weinkonsum leicht gestiegen – Deutsche tranken mehr Wein
in der Zeit vom 1.8.2019 bis 31.7.2020 – insgesamt 17,2 Mio. Hektoliter = 86.000 Tanklastzüge
Von Dieter Simon ·
16 Januar 2021
Der Wein-Pro-Kopf-Verbrauch ist in Deutschland im Weinwirtschaftsjahr vom 1.8.2019 bis 31.7.2020 leicht gestiegen, wie das Deutsche Weininstitut (DWI) meldet. Im Durchschnitt...
Julia Klöckner unterstützt Landwirtschaft gegen konzentrierte Macht des Lebensmitteleinzelhandels
faire Preise und Existenz von Landwirten / Umsetzung der europäischen UTP-Richtlinie
Von Dieter Simon ·
29 Dezember 2020
Angesichts der angekündigten massiven Preisreduzierungen bei Lebensmitteln im Handel und angesichts der Bauernblockaden zum Beispiel von Aldi-Lagern formuliert die Bundeslandwirtschaftsministerin Julia...
Nervennahrung, das Koch-und-Lesebuch der bekannten SPIEGEL-Online-Kolumnistin Verena Lugert
macht riesig Freude an Kochen und Essen
21 Dezember 2020
Man kennt Verena Lugert sowohl als Bestseller-Autorin als auch als SPIEGEL-Online-Kolumnistin. Neben ihrer literarischen Begabung hat sie jedoch auch als Köchin...
Geschmackssache von Jakob Strobel y Serra: so topinformiert wie unterhaltsam
Über das Glück, in den besten deutschen Restaurants zu essen
07 Dezember 2020
Nomen est Omen. Selten war ein Buchtitel treffender. „Geschmackssache“, damit betitelt Jakob Strobel y Serra sein 240 Seiten umfassendes Buch. Was damit...
Bundestags beschließt neues Weingesetz des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
Herkunft, Qualität, Profilierung – bessere Rahmenbedingungen für den deutschen Wein
Von Dieter Simon ·
27 November 2020
Dazu teilt das Ministerium mit: Die Novelle des Weingesetzes – in Verbindung mit der Änderung der Weinverordnung...
Eine knackige Überraschung
Geschenkideen für den Adventskalender
Von Dieter Simon ·
16 November 2020
Jeden Tag eine knackige Überraschung im Adventskalender zu finden, garantiert echte Vorfreude auf Weihnachten. Nüsse und Trockenfrüchte sind nicht nur lecker...
Zweiter Fortschrittsbericht der Deutschen Anpassungsstrategie an den Klimawandel
Agrarsektor deutlich vom Klimawandel betroffen – auch der Weinbau muss sich anpassen
Von Dieter Simon ·
06 November 2020
Die Bundesregierung legt heute, 6.11.2020, den zweiten Fortschrittsbericht der Deutschen Anpassungsstrategie an den Klimawandel vor. ...
Offener Brief: Relais & Châteaux Deutschland zum 2. Lockdown
Deutsche Delegation von Relais & Châteaux bezieht klar Stellung
Von Dieter Simon ·
04 November 2020
Relais & Châteaux Offener Brief „Der 2. Lockdown ist für unsere...
Mosel: gute Wein-Ernte 2020 sowie aktuelle Marktlage
zufriedene Moselwinzer mit dem Jahrgang 2020
Von Dieter Simon ·
26 Oktober 2020
Die Ernte 2020 Der Weinjahrgang 2020 an Mosel, Saar und Ruwer passt gut in den Markt, wie der...
