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Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Es muss nicht immer die geröstete Kastanie sein: Feine Spätzle mit Kastanienmehl, von Alex Pfattner, Küchenchef im 4-Sterne-Hotel Taubers Unterwirt. ...
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Dieses Rezept läutet die Herbstsaison ein. Schnell und einfach zubereitet.
Maroni Samtsuppe - ein Genuss mit einem trockenen Riesling oder Weißburgunder
mit Ravioli vom Fontina d'aosta Käse, geraspelter Trüffel & gebratenes Kalbsbries
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Festliche Maronensuppe für Feinschmecker. Ein Rezept von Markus Mayr, mit Gault-Millaut-Hauben gekrönter Küchenchef im Hotel Schloss Mönchstein, Österreich.
Esskastaniensuppe mit Wermutschaum - lecker mit kräftigem Rotwein, der etwas pfeffrige Tannine haben darf
dazu passt ein trockener Rotwein
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Für ein herbstliches Menü ist eine Maronensuppe der richtige Auftakt. Dieses Rezept verrät das Landhotel "Alte Post" in Müllheim.
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Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut Albert Kallfelz, Mitglied in DER RING Mosel 1899
PLZ / Ort:
56856 Zell-Merl
Weingut Maximilian Bohnert
PLZ / Ort:
77855 Oberachern
Die Durbacher Winzer – die Steillagen Spezialisten
PLZ / Ort:
77770 Durbach
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
PLZ / Ort:
97355 Castell
Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76865 Insheim
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg - Burkheim
Weingut Robert und Manfred Aufricht am Bodensee
PLZ / Ort:
88719 Meersburg-Stetten/Bodensee
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort:
67281 Kirchheim/Weinstraße
Weingut Waldschütz
PLZ / Ort:
A 3491 Straß im Straßertal
Weinkonvent Dürrenzimmern
PLZ / Ort:
74336 Brackenheim-Dürrenzimmern
Nächste Weinevents
