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Reihenfolge

Wein & Genießen

Norwegischer Steinköhler mit Spinat und grünem Spargel
für die feinen Geschmacksnerven: einen feinen, eleganten, trockenen Weißwein

Von Dieter Simon · 11 April 2018

Ein tolles Gericht, welches mit dem Steinköhler das norwegische, kühlere Europa über den Volouté mit dem südlicheren verbindet. Der zwei Michelin-Sterne...

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Erzeuger

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Erzeuger-Portraits

Das Haupthaus Bottega im Prosecco-Gebiet, das Prosecco, große Weine, Grappa und Liköre herstellt

Bottega SpA

PLZ / Ort: Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) 31010

Obereisenheim in Franken, das direkt ans Mainufer reicht. Über den Ort zieht sich die Lage Höll bis nach Untereisenheim, die mit Muschelkalkböden nach Südosten Richtung Main abfällt und als sehr gute gelten darf.

Weingut Jung

PLZ / Ort: 97247 Eisenheim/Obereisenheim

Weingut Blees Ferber

PLZ / Ort: 54340 Leiwen

Weingut H. Engelhard

PLZ / Ort: 67586 Hillesheim

Weingut Amalienhof

PLZ / Ort: 74074 Heilbronn

Weingut Langenwalter

PLZ / Ort: 67256 Weisenheim am Sand

Weingut Albert Kallfelz

PLZ / Ort: 56856 Zell-Merl

Markus und Reinhard Waldschütz (von links). Foto: Gerald Hoermann

Weingut Waldschütz

PLZ / Ort: A 3491 Straß im Straßertal

Hausbrennerei Baumgartner in Oberbergen/Kaiserstuhl

PLZ / Ort: 79235 Vogtsburg-Oberbergen

Weingut Mathern in Niederhausen / Nahe

PLZ / Ort: 55585 Niederhausen

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