Wein & Genießen
Filet vom weißen Heilbutt
Von Dieter Simon ·
13 März 2018
Filet vom weißen Heilbutt
in Zitronen-Kapern-Butter und Spinat
Von Dieter Simon ·
13 März 2018
Jetz werden leichte Gerichte zubereitet. Hier eine Idee von Kenneth Natusch-van Kesteren, Natusch Fischereihafen Restaurant, Bremerhaven. ...
Wein & Genießen
Fruchtig-würzig für den Frühling: Karotten Ingwer Suppe
Von Dieter Simon ·
28 Februar 2018
Fruchtig-würzig für den Frühling: Karotten Ingwer Suppe
dazu schmeckt ein Tropfen mit ein wenig Restsüße
Von Dieter Simon ·
28 Februar 2018
Feine Karottensuppe, belebend mit einer scharf-aromatischen Ingwernote, empfohlen von Chez Victor´s - Victor´s Residenz-Hotel Saarbrücken. Dazu darf, ja muss der Wein...
Wein & Genießen
Fischwürfel an Mandarine mit Limette und Ingwer
Von Dieter Simon ·
06 Juli 2017
Fischwürfel an Mandarine mit Limette und Ingwer
sommerliche Tapas auf südafrikanische Art
Von Dieter Simon ·
06 Juli 2017
Hier eine raffinierte Rezeptempfehlung für Tapas von Weingut Nederburg, Südafrika.
Wein & Genießen
Frühlingshaft: Kapuzinerkresse-Süppchen mit Wein-Empfehlung
Von Dieter Simon ·
21 März 2017
Frühlingshaft: Kapuzinerkresse-Süppchen mit Wein-Empfehlung
von Florian Berger, Hotel Tann, Südtirol
Von Dieter Simon ·
21 März 2017
Hier das Rezept für vier Personen:
News
Freude an Wein - mehr wissen oder beruflich einsteigen
Von Dieter Simon ·
05 Dezember 2016
Freude an Wein - mehr wissen oder beruflich einsteigen
European Wine Education, München
Von Dieter Simon ·
05 Dezember 2016
Promotion Wer hätte nicht Freude an einem guten Tropfen, der die Sinne begeistert...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Fünf trockene Rieslinge 2014: kräftige junge Erwachsene
Von Dieter Simon ·
09 November 2016
Fünf trockene Rieslinge 2014: kräftige junge Erwachsene
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 24. Oktober 2016
Von Dieter Simon ·
09 November 2016
Oft geben wir unseren Weinen zu wenig Zeit und trinken sie zu jung. Diese trockenen Rieslinge aus 2014 möchte ich als...
Erzeuger-Portraits
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Weingut Im Hagenbüchle, Achim Stilz, in Schnait in Württemberg
PLZ / Ort:
71384 Weinstadt-Schnait
Weingut Maximilian Bohnert
PLZ / Ort:
77855 Oberachern
Weingut Mont'Albano - Bio-Weingut
PLZ / Ort:
33040 Savorgnano del Torre Udine
Weingut Winkler
PLZ / Ort:
76872 Steinweiler
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort:
67281 Kirchheim/Weinstraße
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort:
79379 Müllheim-Britzingen
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort:
55595 Wallhausen
Weingut Jung
PLZ / Ort:
97247 Eisenheim/Obereisenheim
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort:
I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Nächste Weinevents
Junior Sommelier werden: Weinkenntnisse erwerben, sicherer auftreten und beurteilen – auch für Weinfreunde interessant
vier mögliche Starttermine in 2026 - je 2 Web- und 2 Präsenztermine des INTERNATIONAL WINE INSTITUTE
