Weinspiel
Beteiligungskapital

Kalb

2 Ergebnisse - zeige 1 - 2
Reihenfolge
Kalb-Karotte-Pfifferlinge
Wein & Genießen

Frühlingshaft bunt: Kalb-Karotte-Pfifferlinge von Tristan Brandt
schön dazu des zarten Kalbfleischs wegen ein nicht zu gerbstoffbetonter trockener Rotwein

Von Dieter Simon  ·   13 Februar 2019
Kalb ist sehr beliebt, wegen seinem fein aromatischen Geschmack und herrlich zartem Fleisch. Tristan Brandt, Chefkoch im Restaurant Opus V, mit...
Maroni Samtsuppe - ein Genuss mit einem trockenen Riesling oder Weißburgunder
Wein & Genießen

Maroni Samtsuppe - ein Genuss mit einem trockenen Riesling oder Weißburgunder
mit Ravioli vom Fontina d'aosta Käse, geraspelter Trüffel & gebratenes Kalbsbries

Von Dieter Simon  ·   04 Dezember 2018
Festliche Maronensuppe für Feinschmecker. Ein Rezept von Markus Mayr, mit Gault-Millaut-Hauben gekrönter Küchenchef im Hotel Schloss Mönchstein, Österreich.
2 Ergebnisse - zeige 1 - 2