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Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Dieses Dessert mit typischen Winteraromen stammt aus dem Kochlöffel von Thomas Fischer, Chefkoch in der "Bank - Brasserie und Bar", Hamburg....
Treffen von 71 Michelin-Sternen in Spanien
Berliner Sebastian Frank kocht auf internationalem Symposium
Koch des Jahres
Von Dieter Simon ·
Sebastian Frank, Küchenchef des Zweisterne-Restaurants Horváth in Berlin kocht am 21. April auf einem internationalen Koch-Symposium im spanischen Marbella. Neben ihm...
Internationaler Kochwettbewerb "Koch des Jahres" 2016
Start am 25. April in Achern in der Scheck-In-Kochfabrik
Koch des Jahres
Von Dieter Simon ·
Am 25. April 2016 wird bereits zum vierten Mal der internationale Wettbewerb „Koch des Jahres“ ausgetragen. Das erste von vier Vorfinalen...
Koch des Jahres: Vorfinale 2016-17
Anmeldezeitraum eröffnet
Koch des Jahres
Ab sofort läuft die Anmeldefrist für die beiden ersten Vorfinale 2016-17 des vierten Wettbewerbs „Koch des Jahres“. Bewerben kann sich jede...
Koch des Jahres
Der Titel "Koch des Jahres 2015" geht an den Österreicher Stefan Lenz, Küchenchef im Hotel Tennerhof in Kitzbühel. Cornelius Speinle vom...
Koch des Jahres
Von bonvinitas ·
Über unseren Partner Koch des Jahres haben wir schon berichtet: schöne und außergewöhnliche Interpretationen sind uns bei den Vorfinalen begegnet, über einige...
Schweinebauch asiatisch eingeleitet von Jens Hildebrandt
zweiter Platz bei „Koch des Jahres“ in Wien und ANUGA Finalist
Koch des Jahres
Von Dieter Simon ·
Assistiert von seinem Freund, Michael Hummel, seinem ehemaligen Berufsschullehrer, mit dem er schon etliche Gourmet-Entdecker-Reisen unternommen hat, wie nach Abu Dabi...
Gutes aus dem Garten raffiniert kombiniert
Simon Stirnals Siegermenü bei „Koch des Jahres“ in Wien
Koch des Jahres
Von bonvinitas ·
Die 4. Vorausscheidung zum "Koch des Jahres" ist um und wir präsentieren Simon Stirnals raffiniertes Siegermenü.
Koch des Jahres
Von Dieter Simon ·
Eine hochkarätig besetzte Jury hat am 22.6.2015 in Wien die letzten beiden Kandidaten für das Finale des internationalen Wettbewerbs zum „Koch...
Koch des Jahres
Von Dieter Simon ·
Es sind schon Superideen, die der Sterne-Koch Robert Rädel zeigte zum Thema „Forelle, Wald & Wiese - und was sonst noch...
Koch des Jahres
Von Dieter Simon ·
Ebenso avantgardistisch und kreativ war die Interpretation zum „Thema Forelle, Wald & Wiese - und was sonst noch übrig bleibt“ von...
Interpretation von Forelle, Wald und Wiese von Benjamin Pfeifer
einer der drei iChefs bei der "Koch des Jahres" Vorentscheidung am 27.4.2015 in Achern
Koch des Jahres
Avantgardistisches, nicht nur Kreatives zeigen die iChefs bei den Vorausscheidungen zum Koch des Jahres. Spannend! Am 27.4.2015 in Achern lautete die...
ANUGA Koch des Jahres 2015: Letztes Vorfinale
am 21. und 22. Juni 2015 in Wien
Koch des Jahres
Von Dieter Simon ·
Koch des Jahres und Patissier des Jahres 2015 Das letzte Vorfinale der diesjährigen Auflage führt den...
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Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen
PLZ / Ort:
74613 Öhringen-Verrenberg
Weingut Blees Ferber
PLZ / Ort:
54340 Leiwen
Frank Schäfer: top Weine LIMIT und viele weitere
PLZ / Ort:
67435 Neustadt-Mußbach/Pfalz
Weingut Robert und Manfred Aufricht am Bodensee
PLZ / Ort:
88719 Meersburg-Stetten/Bodensee
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort:
67281 Kirchheim/Weinstraße
Winzerkeller Auggener Schäf
PLZ / Ort:
79424 Auggen im Markgräflerland
Winzergenossenschaft Albig eG
PLZ / Ort:
55234 Albig
Weingut Freiherr von Gleichenstein
PLZ / Ort:
79235 Oberrotweil
Weingut Brenneis-Koch
PLZ / Ort:
67098 Bad Dürkheim
Weinhaus Hermann Zöller
PLZ / Ort:
67489 Kirrweiler
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