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Reihenfolge
Wein & Genießen
Wer einen kräftigen Rotwein zum Essen liebt: Dialog vom Lamm
Von Dieter Simon ·
13 Februar 2019
Wer einen kräftigen Rotwein zum Essen liebt: Dialog vom Lamm
Lammfilet und Lammkotelett unter Kräuterkruste mit Ratatouille und Rotwein-Chalotten
Von Dieter Simon ·
13 Februar 2019
Warum immer den Wein zu Essen suchen? Es geht auch umgekehrt. Wer einen kräftigen Rotwein zum Essen liebt, und es auch Fleisch...
Wein & Genießen
Lammkarree mit geschmorter Gemüsezwiebel - schön mit einem Spätburgunder, Lemberger oder Merlot
Von Dieter Simon · 22 September 2018
Dieses Rezept ist nur ein Beispiel für die große Kochkunst von René Dittrich im Genussrestaurant Alt Wyk, mit Michelin-Stern, auf der Insel...
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