Dieses Jahr ging es bei dem Wettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“ um „Die Tomate“. Ein Thema, das den Landauer Knecht Verlag...
Buchtipps: Tapas aus Rheinhessen, der Pfalz, dem Rheingau und von der Mosel zeigt eine Reihe vom Leinpfad Verlag. Zwei Rezepte zur...
In ihrem Buch "Low Carb mit Genuss" stellt Tori Haschka ihre Lieblingsrezepte ohne jegliche Kohlenhydrate vor. Inspiriert von den Rezepten aus...
Der Winter wird kommen. Deshalb kommt das Kochbuch „Kohl, Rezepte mit dem Kultgemüse“ von Hildegard Möller zum richtigen Zeitpunkt. Ich habe...
Koch des Jahres
Gutes aus dem Garten raffiniert kombiniert
Von bonvinitas ·
30 Juni 2015
Gutes aus dem Garten raffiniert kombiniert
Simon Stirnals Siegermenü bei „Koch des Jahres“ in Wien
Von bonvinitas ·
30 Juni 2015
Die 4. Vorausscheidung zum "Koch des Jahres" ist um und wir präsentieren Simon Stirnals raffiniertes Siegermenü.
Wein & Genießen
Heimische Forelle, cremiger Kartoffelsalat, Rote Bete, Meerrettich
Von bonvinitas ·
12 Juni 2015
Heimische Forelle, cremiger Kartoffelsalat, Rote Bete, Meerrettich
Ein Rezept aus dem Hotel Ritter in Durbach
Von bonvinitas ·
12 Juni 2015
Ein sehr schönes und vor allem sehr originell angerichtetes Rezept hat uns das Hotel Ritter aus Durbach gesendet. Der Küchenchef André...
Wein & Genießen
Der richtige Wein zu Fisch und Meeresfrüchten
Von Dieter Simon ·
08 September 2011
Der richtige Wein zu Fisch und Meeresfrüchten
Fisch und Meeresfrüchte, die mit dem richtigen Wein eine Delikatesse bilden
Von Dieter Simon ·
08 September 2011
„Fisch muss schwimmen“, diesem alten und sinnigen Spruch ist nichts hinzuzufügen außer vielleicht: welcher Fisch worin? Da es jedoch eine unglaubliche...
News
National Geographic blickt in die Küchen der Welt
Von Gast ·
18 August 2011
National Geographic blickt in die Küchen der Welt
„Eine kulinarische Weltreise“ am heimischen Herd
Von Gast ·
18 August 2011
Zusammen mit Gourmets aus aller Welt hat National Geographic 225 Rezepte gesammelt. Auf 384 Seiten kann man mit 1001 Zutaten die...
Erzeuger-Portraits
Weingut Maximilian Bohnert
PLZ / Ort:
77855 Oberachern
Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76865 Insheim
Weingut Winkler
PLZ / Ort:
76872 Steinweiler
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort:
79379 Müllheim-Britzingen
Schlossgut Hohenbeilstein - VDP Bioweingut
PLZ / Ort:
71717 Beilstein
Bottega SpA
PLZ / Ort:
Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) 31010
Weingut Mathern in Niederhausen / Nahe
PLZ / Ort:
55585 Niederhausen
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
PLZ / Ort:
97355 Castell
Weingut Knöll & Vogel
PLZ / Ort:
76887 Bad Bergzabern
Weingut H. Engelhard
PLZ / Ort:
67586 Hillesheim
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