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Weingut Schales

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Reihenfolge
Mild geräucherter Saibling - Rezept von 2 Michelin-Sterne-Koch Nils Henkel
Wein & Genießen

Mild geräucherter Saibling - Rezept von 2 Michelin-Sterne-Koch Nils Henkel
Sommerlich frisch mit Holunderkapern, Kressepürree, Saiblingskaviar

Von Dieter Simon  ·   07 August 2018
Der Sommer mag's dezent und frisch, was für Gerichte gilt wie für den Wein. Das Rezept von 2-Michelin-Sterne-Koch Nils Henkel im...
Die besten Weinerzeuger 2015
Magazin

Die besten Weinerzeuger 2015
Auf Grund bestens bewerteter Weine

Von Dieter Simon  ·   14 Dezember 2015
Neben den bereits veröffentlichten Auszeichnungen „Weinerzeuger des Jahres“ freut sich bonvinitas, noch eine Reihe „Beste Weinerzeuger 2015“ empfehlen zu können. Voraussetzung...
Kellermeister Stephan Filippi der Kellerei Bozen, Südtirol.
Magazin

bonvinitas-Winzer des Jahres 2014: Kellerei Bozen

Von Dieter Simon  ·   05 Dezember 2014
Mit einem Durchschnitt von 91,7 Punkten haben wir die südtiroler Kellerei Bozen zum Winzer des Jahres 2014 gekürt. Kriterium war, dass...
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