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Allgemein Interessantes
Für absolute Fleischfans: ‚Into the Wild‘ von Markus Sämmer
19 Dezember 2022
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mehr als ein super Wildkochbuch – gefühlt mit bei der Jagd – DK Verlag
19 Dezember 2022
Es ist bereits das vierte Buch von Outdoor- und Fleischfan Markus Sämmer. Hier zeigt der passionierte Jäger mit unkomplizierten Rezepten, wie sich...
Wein & Genießen
Duett vom Wildschwein mit Kartoffel, Rote Bete und Sellerie
Von Dieter Simon ·
27 Dezember 2019
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Wild und Rotwein sind zwar klassisch, doch nicht jeder Rotwein passt zu jedem Wildgericht. Es gibt zartere und feinere, wie Rehrücken...
Wein & Genießen
Zu herzhaftem Wild kräftigere Rotweine
09 September 2013
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dürfen kräftigere Tannine haben
09 September 2013
ds-press. Wild ist nicht gleich Wild und Rotwein nicht gleich Rotwein. Es gibt feinere Wildgerichte, wie Rehrücken rosa, und herzhaftere, wie...
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